靜香EAT

吃素的朋友有福了，板橋新埔站巷弄內躲著一家特色蔬食料理"菱紋蔬香咖啡館"

店家原本是在永和，現在換地方新開幕

比較令我感到特別的是營業時段，店家平日都晚上7點才開始營業

讓晚下班或是習慣睡前覓食的朋友也有一個吃宵夜的好地方

店內座位數不算多，而且位置比較小，所以坐滿客人的時候有一點點擁擠，但大致用餐不受影響

裡面還有一排長桌，提供插座讓顧客充電好貼心

菱紋的廚房分成兩部分，料理炸物或一些重口味餐點是在外面

因為內部廚房是完全開放式，為了避免料理的油煙在店內環繞，也避免用餐客人對味道敏感

內部的廚房設置小型吸油煙機，即使在開放空間也不會油煙亂亂飄

餐具放在櫃台旁邊，採半自助式，除了餐點外都讓顧客自行取用

菱紋目前推出FB打卡+按讚就享主餐系列以外的餐點第二份半價的優惠，相當划算要把握

菜單第一頁是針對食材這部分做介紹，將用心分享給大家，也讓顧客對吃下肚的食物更放心

附上菜單給大家參考

店家所有餐點都是蔬食，如果吃純素的朋友可以點有綠色葉子符號的餐點

黃金三色旗 $100

這款炸物拼盤內共有三種東西，包含蔬食版鹽酥雞、花枝圈和雞塊

旁邊會附上番茄醬和店家自製的酸黃瓜芥末醬

酸黃瓜芥末醬微酸相當開胃，搭配炸物增加清爽感，我和男友都滿喜歡

花枝圈的麵衣酥脆不油膩，調味不過重，但吃起來跟葷食的花枝香氣幾乎相同

魚漿香氣濃郁，我還滿喜歡

鹽酥雞的香氣和口感真的有幾分帶骨幾塊的感覺，鹹度沒有雞塊高，香氣有點像是糯米團

口感外酥內嫩，但我還是喜歡雞塊多一點

雞塊的香氣搭配黑胡椒，跟麥當勞的相似都有百分之80

口感相當紮實有嚼勁又不失細緻感，這個我超喜歡

韓式部隊鍋 $180

這款鍋物挺有辣度，大約中辣左右

湯頭透露出濃濃泡菜香氣，算是非常夠味的一款泡菜風味鍋

裡面的豆類都裹上一層麵衣，吸附湯汁後更濕潤夠味

旁邊搭配杏鮑菇、高麗菜等蔬菜，料還算豐富

麵的份量還不少，吃完一份挺飽足

日式串燒 $70 + 起司 $10

店家的串燒超酷，竟然是結合熱壓吐司製成，一串可以品嚐到熱壓吐司、炸物、蔬菜等等

串燒搭配不少蔬菜讓整體風味很清爽，熱壓吐司有兩種口味

一個是鹹花生醬，另一款是自製酸黃瓜芥末醬

花生的裡面有花生顆粒，口感層次更加分

酸黃瓜芥末的這款非常濕潤，風味很有特色，跟蔬菜和炸物搭配起來還不錯

一開始沒注意到是兩種口味，因為完全被流洩出來的醬汁吸引注目光

兩串可以交換享用，風味各有特色，各自有各自的擁護者

盆栽奶茶 $55

這款盆栽奶茶是店家主打飲品之一

上頭放了不少的可可，但口感細緻又不會甜，跟茶香濃郁但不甜膩的奶茶搭配起來超合拍

而且上頭還有杏仁角，口感相當有層次

可可底下是一層微鹹的奶蓋，奶香非常濃郁順口，是很好喝的一款創意飲品

我個人相比起來喜歡鮮奶茶多一些，但這款飲品讓我願意捨棄鮮奶茶來品嚐，真的很好喝！

蔬食現在是一種趨勢，除了單純炒蔬菜之外，也能有許多創意又美味的料理

有興趣可以來試試!! 別忘了品嚐看看店家超熱銷的盆栽奶茶喔

菱紋蔬香咖啡館

地址 : 新北市板橋區民有街13號

電話 : 0958-616-617

營業時間 : 19:00~23:00 、週六日09:00~22:00、週二公休