靜香EAT

月初有好友從高雄來訪，他跑這麼遠肯定要帶他好好補一下

最適合我們的大餐就是吃燒肉，因為兩個大男人最愛的就是肉~特別是炭火烤出來的燒肉!!

板橋府中站的"久天日式炭燒"價格不貴，而且食材豐富又新鮮，出餐快且烤網更換頻繁

還有一點很重要，烤肉時的油煙不會太大，不需要邊吃燒肉邊當人體空濾器

吃完燒肉還有多種餐後甜點可以挑選，也備有冰淇淋和飲料盡情享用

久天日式炭燒的用餐環境很簡約，但是店內燈光挺明亮

我們當天是平日中午時段拜訪，店員人超好，即使超過兩個小時一點他們也沒趕人

所以平日中午拜訪是最棒的時間，不會被催促而且更便宜

冰淇淋跟飲料都是不限量免費享用，吃燒肉少不了來杯冰涼的可樂

但店內的餐具都是一次性的!! 如果跟靜香一樣重視環保的朋友，建議可以自行攜帶

杯子、湯匙、筷子都自備比較沒有罪惡感

牆面上有店家的點餐須知

記得在點餐單上填寫桌號和人數，因為店家會針對人數出相對份量

用打勾的方式點餐!

桌上放了一壺味噌醬，不過店家的調味都很剛好，而且靜香沒那麼重口味，就沒有使用

這是久天日式炭燒的點餐單

平日中午超值精選$549 / 豪華饗宴$699、晚餐假日全時段超值精選$599 / 豪華饗宴$749

單子上特別框起來的紅色字體是選用豪華饗宴價格才能品嘗到的菜色

蛤蜊湯超鮮甜又大鍋，搭配一點薑絲、金針菇一起燉煮味道超棒

裡面的蛤蜊雖然不大顆，但是吐沙吐的很乾淨，大推一定要試試

杏鮑菇不是厚片狀所以不夠濕潤，但是口感還不錯，軟嫩多汁我超喜歡

不管是單吃還是搭配一點燒烤醬都很對味

烤培根高麗菜內的培根單純點綴用要翻一下才會看到

高麗菜滿新鮮，特別是接下來天氣越來越冷，正好是高麗菜的時節，最好吃的時間就在這邊

底下有蒜味高湯，包在鋁箔碗中燉煮，煮完的湯喝起來挺鮮甜，高力菜新鮮脆口很好吃

蛤蜊size不大，但是蛤蜊不含沙，而且剛烤完之後蛤蜊夠濕潤，還不錯

雖然湯汁在烤的時候流掉比較可惜，不過表現依舊很出色

生蠔還滿新鮮、多汁，雖然size不大，不過口感細緻又不會腥，還滿好吃

韓式豬小排是帶骨的，肉片醃漬到非常入味，所以不需要再沾醬就很好吃

豬小排雖然帶骨但吃起來超嫩，韓式醬汁為鹹甜超適合豬肉的風味，我喜歡

韓式牛小排SIZE還不小，調味跟豬小排的一樣都是韓式醬汁

牛小牌雖然不厚，但是吃起來不乾柴味道很棒，難怪是店家大推的品項之一

美國紐約客牛排挺有厚度，烤完之後香氣還不賴

雖然稍帶筋但是不會太難咬，屬於比較有嚼勁的口感，搭配一些燒肉醬還不錯

安格斯霜降牛肉是片狀的，所以不需要考太久就能品嘗

牛肉本身的香氣較不出色，滿推薦可以搭配一點烤肉醬，吃起來更濕潤又夠味

安格斯牛肋條每塊都不小，帶筋相當有嚼勁，但吃起來不會太硬

醃醬跟豬小排的味道有點類似，表現中規中矩

大草蝦的蝦殼超好剝，表示蝦子非常鮮鮮

肉質鮮甜又脆口，海鮮控一定別錯過

泰式酸辣烤雞雞是店家少數的雞肉食材，雞肉挺嫩，烤完相當細緻好入口，意外好吃

泰式醬汁不會太酸辣，但是味道挺夠，搭配起來相當合我胃口

美國大干貝雖然不是每一顆都非常大，但是烤完口感細緻又多汁

因為干貝會出水，所以有點算是泡在湯內煮熟，吃起來不算有嚼勁但口感和味道還不賴

南美天使紅蝦還不小隻，烤熟之後殼很好剝，也是很新鮮

雖然肉質不像草蝦那麼Q彈脆口，但吃起來挺軟Q細緻又鮮甜，也是值得點

魷魚串超大隻，這樣烤起來超過癮

如果想要烤出海港邊賣的烤魷魚香氣，記得要加一點店家的烤肉醬會更像

如果可以再灑點芝麻就有90%相似度

這是靜香發現的小秘密，推薦給大家

魷魚口感很脆，超好吃，這個必點必點

頂級帶骨牛小排 / 澳洲熟成菲力

頂級帶骨牛小排的肉質挺有嚼勁但不會太乾硬

單吃表現就不錯，搭配一點醬汁更夠味，兩者的風味滿搭

帶骨牛小排的肉吃起來不乾柴，骨頭好剔不沾肉

澳洲熟成菲力挺有厚度，雖然不是非常大塊，但是肉很嫩相當好咬，不用沾醬汁就夠濕潤

不愧是我最愛的菲力，表現果然沒讓我失望

吃完一堆肉，也別忘了來點甜食，特別是火烤冰淇淋一定要吃

火烤冰淇淋的冰淇淋是包在吐司內，店員說吐司烤到表面微上色就可以

酥脆的吐司卡茲卡茲的，感覺有點厲害

一口咬下冰淇淋還會大爆漿!!好療癒~

冰淇淋甜度不會太高滿好吃，意外得我心

起司焗烤地瓜的焗烤起司不會太鹹，跟地瓜還滿搭

但是地瓜本身不夠濕潤，如果加點奶油進去拌應該會更好吃

雙北燒肉真的有很多家，久天日式炭烤表現還不錯，是我會推薦給朋友去拜訪的店家

如果最近有燒肉約會，不妨找一天試試

久天日式炭燒 烤肉吃到飽

地址 : 新北市板橋區館前西路3號 (近府中站)

電話 : 02-2952-1518

營業時間 : 11:50~02:00