靜香EAT

大家對雲林土庫的印象是什麼？復古、懷舊、農村？其實都對，但現在的土庫市區變得不太一樣囉。不只在古鎮內多了許多異國風情，回鄉的年輕人更將土庫的特色用新的方式呈現，新舊結合別具特色是深度旅遊的好去處。靜香這次透過在地人帶路，挖掘不少土庫美食和土庫伴手禮，也走訪了充滿歷史的景點，花點時間把這次的旅行整理成土庫半日遊分享給大家，有時間可以來這邊慢活旅行，感受一下專屬於土庫人的熱情。

雲林土庫算是靜香媽的故鄉，但平時陪媽媽回娘家比較少到附近走跳覓食，沒想到錯過這麼多好店。這次走一趟不只吃了很多美食，更把口袋名單塞滿滿讓我好期待下次的攻略。平時大家都怎麼到土庫呢? 除了直接開車前往，也能搭乘高鐵到雲林站，再藉由高鐵GoShare的共享機車服務或腳踏車MOOVE開啟土庫一日遊的小旅行。

這次除了推廣土庫在地美食，也要好好介紹一下一年一度的土庫國際生活節，活動當天不只有異國表演、嘉年華踩街、國際風格市集等等，還有禮物超豐盛的抽獎活動。

集章抽獎的活動從9/15開始，只要在活動期間內到指定店家消費，不限金額都能掃描QR Code集點，一個章就是一次抽獎機會，累積滿10個章還額外增加一次抽獎資格喔。最大獎是麗星郵輪三天兩夜的雙人行，趕快來試試手氣吧。

【Danke奧地利廚房】

詳細圖文和菜單資訊這邊瞧👉 Danke奧地利廚房

首站來到帶有濃濃異國風情的Danke奧地利廚房，這家店的多款奧地利點心在網路都很熱銷，像是奧地利月亮餅、蝸牛餅、蘋果卡特塔等等。悠閒愜意的用餐空間不僅提供顧客享用餐食、下午茶，也可以預約手作甜點和異國服飾體驗，不用飛出國，就能感受最正統的奧地利美食。

手作奧地利甜點的活動採預約制，內容除了製作一份屬於自己的甜點之外，闆娘也會分享他在奧地利的所見所聞，並將在地特色美食、景點、人文等等用PPT呈現給大家。還能品嘗到其他款奧地利甜點，特別適合安排在下午來體驗。

闆娘本來就擁有好手藝，嫁到奧地利之後更是把婆婆的私藏料理通通學起來並帶回台灣，才有了這間異國甜點專賣店。

這次我們手作的甜點是奧地利特色美食-休伯納捲（又稱泡沫捲筒），據說這款點心是在奧地利逛市集時，必買的散步小甜點。闆娘將需要的食材都備齊在桌上，以進口酥皮搭配特別帶回的金屬捲筒，做法不難大人小孩都能輕鬆上手，是很適合親子一起完成的手作點心。

把長條狀的酥皮，沿著金屬捲筒繞圈，刷一層蛋液再舖上杏仁角就可以準備放入烤箱內。經過高溫烘烤後，酥皮的表面鍍上一層美麗的焦糖色，緊接著將義大利蛋白霜擠進酥皮捲中間，以達到外酥脆內澎綿的層次口感，也可以再灑點糖粉，視覺、味蕾都加分。

這款點心不愧是人氣的土庫團購美食，酥皮捲酥脆不乾口，中間的義大利蛋白霜帶點檸檬香，大口咬下檸檬直接在嘴裡綻放，上頭的杏仁角讓休伯納捲更添口感，整體甜度不高真的很涮嘴。你以為剛出爐的時候最好吃，其實帶回家放冷凍後再拿出來享用，才是最美味的狀態喔~

做完休伯納捲，再獲得一份紅衣主教蛋糕(又稱雪緞蛋糕)，這款蛋糕的口感相當鬆軟，有點像棉花口感的蛋白霜，幾乎是入口即化不會太膩口，搭配上中間特熬的果醬相當合拍，輕盈果香跟蛋糕體完美融合，超適合來一杯咖啡。

【台灣基督長老教會土庫教會】

土庫教會創立於1890年，不只歷經水災、大地震，更見證了土庫百年來的歷史足跡，在廟宇林立的土庫鎮有著不可撼動的地位。教會早期是木頭搭建而成，後來才改為現代建築，但其提供給附近民眾的信仰、支持及陪伴卻是始終如一。

這邊不僅是宗教場所，更屬於社區共享空間。平時致力於弱勢兒少的課後陪伴，假日則提供老人社區活動，暑期還會舉辦兒童營，是當地不可或缺的地標與據點。

【義泰茶莊】

義泰茶莊是傳承四代的百年茶品牌，看門口掛滿得獎的匾額就知道是常勝軍，甚至獲選台灣百大伴手禮。喜歡喝茶的朋友可以到店找老闆泡茶，老闆夫妻雖然靦腆但熱情，一定要找時間來杯好茶。

【黑金燒麻糬】

詳細圖文和菜單資訊這邊瞧👉 黑金燒麻糬

黑金燒麻糬也是土庫在地傳承三代的人氣老店，店名來源相當可愛，黑是指黑芝麻，金則是象徵花生粉，白泡泡的大塊麻糬撒上黑芝麻跟花生，就成了香醇的黑金燒麻糬。

他們家的麻糬口感很細緻，軟Q不黏牙真的蠻好吃，黑芝麻粉跟花生粉給得大方，可以把麻糬完整包裹住，因此吃起來口口香濃。黑芝麻跟花生粉都滿新鮮，吃起來沒有久放的油耗味，這點很加分。

【金茂利鐘錶咖啡】

喜歡跑咖啡館的朋友，這間藏在鐘錶行內的復古咖啡館可千萬別錯過。目前鐘錶行一樣有在營業，還是傳承了三代的手藝。咖啡與鐘錶行的結合相當新營，不只讓來修手錶的人在等待時能喝上一杯咖啡，也讓喜歡特色氛圍感咖啡館的朋友有個新選擇。

金茂利鐘錶咖啡館跟員林的姜家麵名錶私房麵一樣，都是跟鐘錶行做結合，讓這個空間多了一個用途。

店裡不時有貓咪或小狗，他們都是老闆的寶貝，顧客也能帶著自家的毛孩一起來用餐，這是一家寵物友善咖啡館。

夏日怎麼能少了一杯西西里咖啡，現萃的咖啡搭配上檸檬汁以及好喝小心機，充滿氣泡感的西西里更消暑，這杯咖啡和檸檬的香氣非常平衡，我個人很喜歡。

【土庫第一市場】【順天宮】

土庫的第一市場歷史悠久，由日本人興建而成的百年市場，是日治時期留下的重要公共建築。早起這邊以豬肉攤為主，搭配上另一側的布莊，是熱鬧的買賣聚集地，

雖然在民國42年的時候歷經大火導致市場被燒毀，但後來修復重建，並將當時獨有的日式結構保留下來，像是為了保持通風而設計的通風口和玻璃窗，以及吊豬肉的掛鉤等等，走進市場內就像穿越時空一般。

第一市場和順天宮之間，不只架起一整排的燈籠，更將這處設立為汽車禁行區，方便遊客捕捉美麗景色。大家都知道斗六有燈籠街，沒想到土庫也有。

順天宮媽祖廟建立於光緒年間，被視為「開台祖廟」之一。雖然近期在維修，沒見到廟宇的輝煌，但這間媽祖廟仍是在地人的信仰中心。其中黑色木箱內的是日本觀音像，二戰後許多日本觀音遺失，據說目前僅找回6、7尊，其中一尊就供奉於順天宮。

【大大尾義大利家常料理】

詳細圖文和菜單資訊這邊瞧👉 大大尾義大利家常料理

土庫不只有最道地的奧地利料理，就連義式料理也是由義大利人掌廚。大大尾義大利家常料理主打平價的家常媽媽味，雖然沒有華麗裝潢，但食材很講究，不只麵條、油品特別挑選，就連醬料、濃湯都是使用新鮮食材去烹調製作，而非選用現成的加工食品，一吃就知道。

餐點通通現點現做但不會等太久，不管是義大利麵、燉飯還是烘蛋都吃得到。主食平均落在200元上下，價格相當親切但份量一點也不空虛，想吃義式料理可以來這邊試試。

靜香還蠻喜歡他家的千層麵和南瓜濃湯，不只料多而且調味很不錯，麵條的口感也相當有勁道，完全是我的菜。

【曬月亮的貓】

這攤小小的麻辣滷味店藏著一個對辣椒很堅持的廚師，雖然在地人調侃說他們沒辦法吃太辣讓闆娘的拳腳無處展現，但我蠻喜歡這家滷到透徹的雞腳，以及連湯都會不小心喝光光的麻辣鴨血。

雖然這家滷味店的調味不重，連不太敢吃辣的我都覺得是真的不辣，但餐點的口感拿捏得恰到好處。

平時靜香家追劇特愛買雞腳回家啃，曬月亮的貓販售的滷雞腳滷到相當軟嫩卻又不會太爛，用舌頭就能輕鬆將骨肉分離，淡淡清香的滷汁又入味，又不會越吃越鹹，真的很涮嘴。

麻辣鴨血的鴨血很細緻，吸收清爽麻辣湯咬下有湯汁。雖然麻辣湯頭不怎麼辣，但是香氣真的很不錯又不油膩，都想專門買湯回家煮鍋燒麵了。

愛吃辣的朋友肯定覺得不辣就不過癮啦，點餐時記得跟闆娘說要辣一點，這罐特製的辣椒就會出現在你的餐點內，聽說辣度真的不低，我不敢嘗試，等大家自己前往挑戰一下。

【日成香肉鬆】

詳細圖文和菜單資訊這邊瞧👉 日成香肉鬆

最後一站來挑選土庫伴手禮，我知道雲林很多養豬人家，靜香媽的叔叔就是，但沒想到豬肉製品也這麼熱銷。日成香肉鬆是一間40年的人氣老店，其中肉鬆標榜純肉製成不添加豆粉，因此口感比很多肉鬆更加酥鬆，也不會有硬硬的結塊。

不管是肉乾、肉鬆還是豬肉絲通通都是自家烘烤製成，因此根據顧客的喜好推出各色產品，光是肉鬆就有粗細之分，也有額外添加海苔的口味。

到店挑選時，老闆試吃給得很大方，就是要讓客人大口品嘗他們用心維持品質的商品。這麼大塊的豬肉絲免費送到手中，直接舉個10分的牌子。

這家店的產品大多製作完成後會立刻包裝，但保留一些置於桶子內，讓不塑之客或附近居民可以直接帶盒子來購買，也更方便挖出來給客人嘗鮮。

第三代的老闆承襲古早味，但又將品牌年輕化，不管是包裝還是宅配方式都更符合現代人的喜好跟需求，可以透過7-11的宅貨便購買，運費便宜不少更划算。

還有好多厲害的店家沒有踩點到，下次再找時間來攻略，期待下次的土庫旅行。

此為合作分享文，但內容皆為真實感受

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