土庫除了懷舊感十足的復古老店之外，近年也進駐不少異國料理，像是由義大利人掌廚的大大尾義大利家常料理。這間主打平價家常媽媽味的土庫義式餐廳，不管是醬料還是湯品通通不假他人之手，都是老闆採購新鮮食材烹煮製成，而非選用半成品的醬料包，有在煮飯的朋友絕對一吃就知道。雖然價格親切但他家的麵條和油品都精挑細選，麵條保留一點點麵心的口感很正統，即便是最樸素的橄欖油義大利麵，都會讓人想再來一盤。
【大大尾義大利家常料理地點環境】
2025土庫國際生活節打卡點之一的大大尾義大利家常料理位在土庫中正路上，雖然店面佔地不小，但內縮的廚房和用餐空間，以及不算醒目的小招牌，都很容易讓人不小心就錯過。 好險大衛就是人形招牌，配上他親切的笑容，很容易被圈粉。 店內用餐空間雖不算華麗但乾淨舒服，冷氣開放而且燈光明亮，座位之間也不會太擁擠，是能讓人放鬆用餐的好去處。
【大大尾義大利家常料理菜單】
先附上大大尾義大利家常料理菜單，看到菜單有被驚喜到，這個價格也太親切，重點是餐點完全不遜於高單價的義大利麵，可能擺盤沒有這麼精美，但味道絕對不差。
入口處擺放店家使用的食材，靜香對義式料理的原料品牌沒有特別研究，但蠻多高單價義式餐廳也是選用La Molisana茉莉義大利麵，搭配上印著extra virgin olive oil的特級冷壓初榨橄欖油，品質有保障。
【大大尾義大利家常料理餐點介紹】
大大尾義大利麵的擺盤真的很家常，但用料不空虛，醬汁也清爽耐吃，首推週五限定的蛤蜊義大利麵，搭配番茄紅醬真的很涮嘴。
這道義式煎蛋我沒有吃，店家做起來擺在櫥窗內，就讓相機代替我的嘴巴分享給大家，看起來有點像是烘蛋。
南瓜濃湯 $120
如果你是南瓜的愛好者，這碗料多大碗的南瓜濃湯一定要試試。從照片可能看不出來份量，但至少可以讓2到3個人一起分享。如果你想自己獨享，大概喝完這碗就飽了。
濃湯的料有多多呢？這樣撈起來一看就知道，每一勺都是這麼真材實料不誇張。南瓜的香氣非常自然，鹹甜比例剛剛好，南瓜沒有完全打到蟋蟀，保留些許軟嫩的口感很加分，這碗我個人非常推薦。
千層麵（牛肉）(星期四、五、六）$280
千層麵不是天天都有，想吃記得時間。以義大利麵層層堆疊，搭配上店家自製的牛奶白醬和肉醬，口味不重但是很耐吃，雖然搭配牛奶白醬和肉醬兩款醬汁，但是濕潤度跟濃密度都剛剛好，不會太油膩或厚重，是一款輕盈的千層麵。
這是比較北義的口味，店家選用的麵條相當有Q度，所以夾著醬汁不會太軟爛，切開叉著享用，讓人想一口氣一口。
蛤蜊義大利麵 (週五限定) $220
靜香很喜歡他家的紅醬，雖然不像有些義大利麵店的醬汁這麼濃稠，但番茄的味道很自然也特別清爽耐吃。大口品嚐，番茄獨有的酸香味在口中綻放，跟海鮮相當搭。
雖然醬汁沒有非常稠，但Q彈的麵條依舊能被醬汁均勻包裹，每一口都能吃到清爽的番茄香氣我很愛。蛤蜊給得很大方，新鮮而且不會太小顆，也沒有吃到含沙的蛤蜊，這一盤很推薦。
煙燻鮭魚櫛瓜蝴蝶麵 $240
這一盤的食材顏色較為暗淡，所以視覺上沒有蛤蠣義大利麵來得吸睛，但口味也是不錯。雖然醬汁是奶醬風味，但質地蠻清爽不會讓人越吃越膩。煙燻鮭魚口味不重，也沒有過鹹，剛好搭配的櫛瓜比較清淡，可以稍微提個味。
卡邦納拉義大利麵（培根蛋黃義大利麵） $180
這款義大利麵是以進口培根與蛋黃起司製作而成，視覺感比較樸素，但不死鹹的培根香氣釋出並被麵條吸收，是簡單不失風味的選擇。
大大尾義大利家常料理的餐點不是第一眼會被擺盤吸引的義大利麵，但口味跟麵條口感都蠻經得起考驗，如果你不愛花里胡哨的餐點，這家很不錯的土庫聚餐餐廳推薦給你來試試。
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店家資訊
大大尾義大利家常料理
地址 : 雲林縣土庫鎮中正路140號
電話 : 05-700-7101
營業時間 :11:00~13:30、17:00~19:30 (週一、二公休)
粉絲團 : 大大尾義大利家常料理
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