靜香EAT

2026有春茶館新菜登場，大家聚餐最愛的小火鍋、簡餐、台式茶點品項更豐富，其中古早味麵茶飲品、粳粽冰等懷舊系列詢問度超高，大家都爭相來尋記憶中的那一味。有春茶館以濃濃台灣經典佳肴為主打，是不少人的台中春節聚餐好處去。新穎裝潢交織著復古氣息，就連各式手路菜也是復刻阿嬤的味道。不限用餐時間且餐點多元化，難怪連下午時段都滿座。

有春茶館地點環境

有春茶館位在南屯大進街上，這邊距離公益路不遠，從鼎王麻辣鍋或家樂福大墩店步行過來都很近，超適合來這邊續攤。周邊機車停車格還不少，附近也有收費停車場，開車騎車過來都不用擔心停車問題。

前陣子就耳聞有春茶館新裝登場，大紅色綢緞配上木製桌椅，還有充滿設計感的雕花燈罩，果然更有年節氣息。

店裡提供的桌數還不少，而且針對多人用餐還設計可容納6~8個人的長桌，公司行號聚會或家庭聚餐都坐得下，甚至可以直接把整區包起來。

有春茶館菜單

附上2026有春茶館菜單，如果是第一次來訪，不妨照著人氣排行點選，上面都是最受歡迎的品項。有春不愧是人氣台式茶館，各種手工小點心跟一般下午茶店很不同，外觀、口味都透著濃濃懷舊感。

有春茶館餐點介紹

有春茶館近期推出不少個人鍋物，不管是冬天必吃的麻油雞，還是原本只在宴會場出現的扁魚沙茶都料多又美味。到有春聚餐吃鍋，還有各種台式茶飲點心可以搭配點選，喜歡炸年糕的朋友絕對不能錯過，有春的炸年糕幾乎是吃過的人都說讚。

小火鍋系列都是一份鍋物搭配蔬菜、霧峰益全香米、醬料和甜品。多數食材在廚房內，上桌加熱一下就能開動。

扁魚沙茶鍋 $420

有春的扁魚沙茶鍋是人氣宴會菜之一，去年年菜組就將這一道收錄其中，別看湯頭清澈不油膩，實則每一口都是精華。以扁魚、沙茶配上大量蔬菜熬煮而成的湯底特別鮮美，因此好多人敲碗希望平時也能吃到，老闆便將份量縮小，推出一個人就能享用的個人份套餐。

份量變小但內容物依舊豐盛，這款鍋物不只有新鮮蝦子和豬肉片，也包含不少蔬菜。鍋中的食材隨著加熱，吸收充滿扁魚香氣的湯頭，讓每一口都透出鮮味。

鍋物附贈的醬料是蒜蓉辣味醬油，鹹香帶點辣度特別提味，重口味的朋友也會愛。

經典麻油雞鍋 $350

天冷來一鍋麻油雞最對味，有春的麻油雞鍋端上桌，大家都忍不住追逐香氣望過來。大塊仿土雞腿配上煸過的老薑、豆皮、蔬菜和枸杞，一起浸泡在暖金色的麻油湯之中，還沒開火就有麻油香不斷飄過來，讓人都要流口水。

雖說麻油香氣濃郁，但湯頭意外不油膩，反而透出陣陣清甜。更讓我驚喜的是大塊軟嫩雞腿，保水度極高而且完全沒有腥味，重點是口感很有彈性又不會太硬，料理得恰到好處，是連牙口不好的長輩也能輕鬆享用的雞肉。

冬天吃鍋少不了茼蒿，多了茼蒿的香氣讓味道更有層次，如果菜量再多一些就更完美了，但這鍋很值得一試。

陶鍋濃白雞湯(小米椒風味) $460

陶鍋濃白雞湯是有春最新力作之一，以仿土雞熬製的湯底，搭配上手工發酵酸菜和小米椒，濃醇雞湯中帶點小米椒的辣度和酸菜獨有的香氣，風味充足卻不厚重，微酸滋味大大降低油膩感，讓人忍不住一口接一口。

仿土雞腿相當大塊，肉質Q彈不乾澀，隨著湯頭小火慢燉，夾著雞湯的香氣和些許酸辣感，真的超過癮。

紅燒牛肉飯 $300

如果對火鍋沒興趣，那不妨試試簡餐(手路菜專區)。有春的簡餐都是傳承自長輩的古早味，像是特別下飯的白菜滷、檸檬雞腿、紅燒牛肉飯等等。簡餐會搭配三道清爽蔬菜、米飯、湯品和甜湯。

紅燒牛肉一共有四大塊，選用牛腱的部位，以甘醇紅燒湯頭滷到入味。牛肉大塊且口感細緻軟嫩，咬下不只有牛肉的味道，還透出湯頭的香氣，搭配起來真的好吃又下飯。

每次來有春茶館用餐，看到各種茶點和各種蒸炸點心都忍不住點來吃看看，特別是炸年糕幾乎吃過人都說讚。

千張黃金蝦卷 $120

這次吃到最厲害的絕對要擺在第一個分享給大家，千張黃金蝦卷是新推出的產品，以千張包裹蝦餡再炸到金黃。蝦卷外酥內嫩，而且內餡相當飽滿，大口咬下是滿滿彈牙蝦肉，不是切到看不見的空虛蝦碎，真的超滿足。

麻辣臭豆腐 $120

麻辣臭豆腐的湯頭蠻夠味，辣度有但不會太刺激，是大眾都能接受的程度。而且湯頭不油膩，吸飽湯汁的豆腐口感很不錯，帶點臭豆腐獨有的香氣我喜歡。比較特別的是，麻辣臭豆腐是搭配豬血，豬血也蠻吸湯汁。

麵茶炸年糕 110

麵茶炸年糕是有春最常青的產品之一，幾乎吃過的人都大推，連平時對炸年糕無感的我都好喜歡。市售的炸年糕很容易皮硬而年糕黏牙，但又春的炸年糕麵衣酥脆，即使放涼都不乾，中間的年糕更是帶點Q度又不會太甜，沾著麵茶一起吃更對味。

減糖紅龜粿 $100

經典米食點心怎麼能少了紅龜粿，有春特別把紅龜粿縮小，變成超可愛的樣子，看起來更引人食慾。重點是內餡的部分雖說是傳統紅豆餡，但有將糖度降低，讓應景且懷舊的這款點心，更耐吃也比較沒負擔。

花生厚片土司 65元

花生厚片隨處可見，但也不是隨便抹上花生醬就好吃。有春的厚片吐司我就蠻喜歡，不清楚是不是湯種吐司，但口感細緻而且保水度高，烤得恰到好處不會刮口腔。花生醬蠻厚一層，而且甜度適中又能吃到花生顆粒，完全就是我的菜。

熱麵茶拿鐵 小杯 $105、熱芋泥波波奶綠 小杯 $90

冬天不少人會選擇熱飲，這次我們點的這兩杯做成熱飲都好適合! 熱的麵茶拿鐵很濃郁，麵茶獨有風味搭配上鮮乳特別濃醇香，重點是甜度適中，搭配鹹食或甜味的茶點都很剛好。芋泥波波奶綠靜香喝了好多年，很喜歡有春的小芋圓，配上清爽奶綠真的忍不住一直吸。

麵茶杏仁凍冰沙 $90

如果追求濃郁麵茶香氣，那靜香個人首推熱飲，但同行的友人比較喜歡輕盈一點的麵茶香，所以更推薦做成冰沙的這杯。麵茶冰打碎成細碎冰沙，加入滑溜的杏仁凍，每一口都很有料。冷熱麵茶飲品都好喝，就看大家比較偏好哪一種口感，追求濃郁香氣推熱飲，喜歡淡淡清香的朋友，冰沙這杯更適合你。

蜜糖粳粽冰 $100元

蜜糖粳粽冰一推出，就引起不少喜歡嘗鮮的朋友爭相來訪。即使近期寒流頻發，仍擋不住它的魅力。這碗粳粽冰相當有份量，細碎冰沙上頭舖滿切塊的粳粽、小芋圓、嫩仙草以及每日新鮮現煮的綿密大甲芋頭，即使兩個人分食都不嫌少。

有春的粳粽很古早味，Q彈口感讓不少人愛不釋手，而且鹼味不會太重，讓首次嘗鮮的人也豎起大拇指。不少人吃粳粽喜歡沾著砂糖享用，於是店家淋上手工熬煮的二砂糖漿去提味，整體搭配起來甜度剛剛好，餐後來一份超享受。

有春茶館是很具特色的台菜餐廳，結合古早味料理以及年味十足的裝潢，讓不少外縣市的朋友也都會指定來訪。年節快到了，不少人陸續在搜尋年菜，如果想把經典台菜端上桌，那不妨試試有春茶館年菜組。靜香之前分享過有春的年菜，今年以冷凍年菜為主，甚至貼心準備素食年菜，想進一步了解的朋友，靜香把資訊整理在這邊提供給大家。

有春瑞馬迎春・鴻運組冷凍年菜  (售價4988，早鳥優惠：4680) 扁魚沙茶鍋 西魯白菜滷蹄膀 黃金琉璃滿福袋 四湖烏魚子佐古早味干貝米糕 老酒醉鮮蝦 有春茶館招牌拇指發糕 加贈:芝麻麵茶粉、黑糖小餅乾

馬年無憂・歲豐宴（素食）冷凍年菜 (售價3688，早鳥優惠：3280) 蓮華一品菩提盅（素佛跳牆） 歲月封藏梅香缽（素滷肉） 翡翠如意獅頭煲（素獅子頭） 靜雅蓮韻芋香糕（素米糕） 黃金琉璃滿福袋（素菜包） 拇指發糕（全素） 加贈:紅心芭樂乾

此為合作分享文，但內容皆為真實感受

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店家資訊

有春茶館
地址 : 台中市南屯區大進街377號
電話 : 04-2322-1669
營業時間 : 11:30~21:00
粉絲團 : 有春茶館

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