靜香EAT

尾牙是不少人在一年之末最期待的盛宴，總希望能在精緻的餐廳享用美味餐點，順便摸到大獎開啟新一年的好運。之前靜香參加 小鮮肉直賣網 在 蘭克斯特 Lancaster House 舉辦的尾牙，覺得餐點很精緻豐盛，而且氛圍相當不錯，蠻值得推薦給正在尋找尾牙或婚宴餐廳的朋友。

蘭克斯特 Lancaster House地點環境

蘭克斯特 Lancaster House 位在崇德路上，雖然位在鬧區但門面太過低調，之前經過好多次都沒留意到這是一家餐廳，這次有幸踏進來用餐才知道原來裡面這麼華麗。

那天老闆訂的包廂擺入三大桌依舊寬敞被，明亮的採光和典雅裝潢讓用餐氛圍很舒適。

蘭克斯特菜單

那天用餐的品項如下，靜香不清楚售價，但當天的菜色蠻不錯，整體調味相當耐吃而且份量充足，可惜當天有事提早離開，最後兩道沒吃到。靜香分享之前有致電向店家詢問，店員說他們的菜色不固定，所以沒有分享在粉專上，有需要詢問的朋友可以打電話或到粉絲團洽詢，他們會mail或line最新的菜色、價格等資訊供顧客參考。

蘭克斯特 Lancaster House餐點介紹

年末請給自己很朋友、同事一個鼓掌，又平安順利度過一整年，期待新的一年大家都越來越好，乾杯~

迎賓舞彩蝶

這道是由五份前菜組成的系列，包含柚香白玉、瓜仁丁香、水晶雞腿、寧式烤麩和避風塘蘿蔔糕。

柚子蘿蔔有點大塊，口感很棒但蘿蔔略帶菜生味，但不失清爽還是蠻不錯。

瓜仁丁香是小魚松子這道超好吃，調味不死鹹，而小魚乾口感酥脆不刮口腔也不乾硬特別下酒。

水晶雞腿我跟滿分，請問哪邊可以單買，我真的想包一大盤回家。

寧式烤麩調味不差但太油了些，放在前菜有點不適合。

蘿蔔糕口味還不錯，不夠酥小小可惜，但整體還是很涮嘴。

台灣野菜盤

野菜盤相當有特色，算得上溫沙拉，裡面集結各式台灣盛產的蔬果，配色很繽紛。因為食材夠新鮮，即使沒有過多調味依舊美味好吃。想來點調味可以搭配旁邊的胡麻醬和甜麵醬，都很加分。

百菇燉雞盅

雞湯料不算多，但味道很鮮甜又不油膩，而且雞肉大塊軟嫩很出色。

XO醬炒雙脆

喜歡XO醬香的朋友這道必吃，雙脆是大蝦配上花枝，新鮮彈牙的海鮮裹滿香濃不油膩的XO醬，口味略重特別下飯，害我忍不住多舀了兩匙。

金沙大明蝦佐炸螺絲卷

金沙大明蝦好好吃，蝦子非常彈牙，裹上濃郁不死鹹也不會太稠的金莎醬我給滿分。

螺絲捲炸到外酥內鬆綿，可惜沒有煉乳可以沾，不然就更完美了。

BBQ爐烤豬肋排

豬肋排相當大塊，肉蠻有厚度又軟嫩入味，是長輩也啃得動的程度，BBQ醬汁隨著料理滲入肋排之中，口味剛剛好不死鹹，我自己蠻喜歡。

古法海上鮮

鱸魚肉質細緻Q彈，不是一夾就碎掉的魚肉，讓人一吃驚艷，真的夠新鮮調味也很棒，這道很推。

栗子櫻花蝦糯米飯

這道糯米飯或稱油飯超有料，表面的櫻花蝦不會太硬或乾乾的，酥香口感隨著咀嚼特別有味道。底下的栗子還不少，鬆綿口感很加分。而糯米飯沒有蒸到太濕軟，口感相當不錯又不會太油膩蠻好吃。

結論

蘭克斯特的用餐環境和餐點都蠻不錯，是值得推薦的台中春酒、尾牙、婚宴餐廳，但售價靜香不清楚，有興趣的朋友需要自行詢問一下。

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蘭克斯特Lancaster House
地址 : 台中市北屯區崇德路二段347號
電話 : 04-2242-7888
營業時間 : 11:00~19:00
粉絲團 : 蘭克斯特Lancaster House

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