靜香EAT

台南國安街的「尚禾手工湯包」在IG超夯，靜香收藏好久終於來朝聖。尚禾湯包以皮薄餡飽滿又多汁為主打，肉餡清甜不油膩也沒有豬肉的腥味，湯包和蒸餃的麵皮都擀得很薄，難怪夾起來就能看到湯汁在裡頭搖晃。一顆顆湯包置於蒸籠內，隨著熱氣蒸騰而出的白煙轉熟，上桌的當下非常燙口，夾著薑絲再蘸點醬汁會更美味喔。

尚禾湯包店位在安南區的國安街上，附近有很多人氣小吃，找時間再來一一攻略。店家的內用空間不算大，環境雖然簡單陽春但乾淨，還能看到老闆趁空檔迅速包著一顆顆白圓湯包。

附上尚禾湯包菜單，店家的手工湯包還有咖哩、塔香和麻辣等特色口味，想一次蒐集全品項，點綜合最划算。

終於吃到收藏已久的湯包囉~ 尚禾手工湯包的調味偏淡些，加點辣椒會更夠味。

原味手工湯包 7入 $90
尚禾的湯包皮蠻薄，湯汁多而且不油膩，調味走清爽路線，所以略嫌沒有記憶點小小可惜。不過吃完不厚重可以一份接一份，蘸點醬汁再夾著薑絲一起品嘗就很不錯。

蒸餃 10入 $55
蒸餃的皮也蠻薄，但比湯包的收口略有厚度，所以上桌要盡快享用才不會變乾硬。蒸餃一樣也有湯汁不會乾，調味清爽不失風味，但我還是喜歡湯包多一些。

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台南的尚禾湯包對靜香來說口味稍嫌清淡，不過口感還挺不錯。

上海御品小籠湯包
上海好味道湯包

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尚禾手工湯包
地址 : 台南市安南區國安街53號
電話 : 0933-667-903
營業時間 : 14:00~20:30 (週二~四公休)
粉絲團 : 尚禾手工湯包

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