靜香EAT

上禮拜去沙鹿半日遊，說是「遊」其實也只有來吃東西， 吃了三家距離車站都不遠的小吃，包含「 舞寶吉拿棒 」、「豆粹豆花坊」和這篇要分享給大家的「黃記牛肉麵」，不清楚哪些是在地人會吃的，但當天吃到的三家都蠻值得推薦~ 本來當天要吃離車站較近的「富源牛肉麵臭豆腐老店」，走到門口才發現沒開，立刻又上網查才發現「黃記牛肉麵」，沒想到意外撿到寶，價格親切而且味道很不錯，就連滷味都好吃，愛吃辣的朋友絕不能錯過他家分級的自製辣椒醬，相當夠味，趕快一起往下看~

「黃記牛肉麵」雖然在大馬路上，但卻不醒目，不僅招牌大反光，還幾乎被旁邊的樹遮蔽住，如果沒有google只能是被外帶的人潮給吸引。一進到店內，就看到老闆娘包水餃的手沒停過，google上水餃的評價也不錯，找時間再來攻略

店內用餐空間不算很大，好險桌距之間不擁擠，辣椒、調料和餐具都放在入口處讓客人自取，分三等級辣度的自製辣椒，是嗜辣朋友絕不能錯過的一環。

先附上菜單，靜香當天吃牛肉麵搭配小菜，結帳的時候老闆大推他們的水餃和乾麵，是否應該再來去一趟XD

小菜的部分陳列的透明櫥窗內，看起來乾淨衛生很引人食慾，重點是他家的小菜很厲害，可以說隨便點都好吃

牛肉麵 大 $130
大碗的牛肉麵只要$130真的很親切，而且酸菜不只免費還無限量提供，他家的酸菜帶有辣椒香，微辣很加分，不過口感偏硬小小可惜。

牛肉湯不算重口，走清爽路線，但完全不油膩，我覺得味道再重些會更美味，不然就是要加點店家自製的辣椒，辣椒油的口味分大中小辣，據吃大辣的男友說，辣度夠且香氣足，大推

牛肉一共四大塊，半筋半肉口感很棒，滷到軟嫩不失嚼勁而且頗有厚度，鹹香細緻非常好吃，有驚艷到

麵條可以選粗麵細麵，我們點粗的口感還蠻有嚼勁，搭配湯頭一起吃還不錯，我喜歡

滷蛋 $15、海帶 $25
黃記牛肉麵的滷味都很新鮮，滷到入味但不死鹹，口感也相當不錯，蠻值得點一些來搭配享用

黃記牛肉麵雖然不起眼，但餐點都很不錯，至少我當天點的都好吃，蠻值得推薦一下~ 下次有去沙鹿再來試試老闆大推的水餃和乾麵!

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黃記牛肉麵
地址 : 台中市沙鹿區中山路304號
電話 : 04-2662-3100
營業時間 :09:00~19:00 (週三公休)
粉絲團 : 黃記牛肉麵

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