萬物齊漲的現在，哪邊的餐點CP值高就往哪邊走是不變的真理，南屯的「尚和食」販售多款定食，全店最貴只要200塊也太親切，老闆甚至替小資族著想，近期又推出百元出頭的套餐，重點是肉量跟200塊的一樣，差別在套餐內容物而已，會不會太佛心。「尚和食」的金黃炸豬排麵衣酥脆肉質細緻，搭配特製的沾醬讓人愛不釋手，不愧是店內人氣王!
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「尚和食」位在向上路二段，雖然店面不算非常醒目，但環境還挺有質感，第一印象很好。從GOOGLE上的評論還能看見「卜派羹麵」的身影，詢問老闆才知道，「卜派羹麵」也是老闆開的，當時生意還不錯，但後來忙到身體出狀況才向認識的知名日料主廚拜師，學到定食的技術之後就在原址開了「尚和食」，雖然販售的餐點不一樣，但老闆的態度依舊，超級親切又熱情，一進到店內就能感受到濃濃人情味，超加分。
店內的用餐環境不算非常大，不過座位之間沒有排太密集，是很舒服、明亮的空間。入口處除了餐具之外，老闆特別準備紅茶招待入內的顧客，就連外帶的客人，老闆也很親切的請他們稍坐，並告知可以喝杯紅茶消消暑，服務是真的沒話說。
紅茶暢飲，紅茶甜度不高，茶香很順口，不苦澀佐餐剛剛好。
先附上菜單(2023.09更新)，200元定食的和風時蔬可以從單點小物的柚香/和風時蔬做挑選，如果不愛蔬菜也可以更換成可樂餅二選一。老闆說他們的醬汁都是自己製作而非買現成品，包含沾豬排醬、胡麻、柚香醬汁等等，難怪醬汁的味道都很讚。
厚切黃金炸豬排定食 $200
吃定食，豬排絕對必點，也是考驗店家的標準之一。「尚和食」的豬排定食除了主餐之外，還有一份米飯、和風食蔬、漬物、溏心蛋和味噌湯，很日式的搭配組合還不賴~
「尚和食」的豬排很好吃，麵衣酥脆卡茲完全不油膩，入口濕潤不乾口，沾點酸香的炸豬排醬味道更加分，而且醬汁微稠不膩口相當對味，味道有點像梅子的香氣我好愛~ 豬排本身還挺有厚度，肉質細緻不會太硬，很好入口超好吃！
溏心蛋口感濕潤，微鹹的滋味非常加分，而漬物份量還不少，包含白蘿蔔和黃瓜，吃起來清爽脆口，甘甘甜甜的調味好解膩，用來搭配各種肉食都加分，超好吃~
柚香和風食蔬以柚子醬搭配多款新鮮蔬果，基底生菜配上當季水果相當清爽，柚子風味的醬汁入口酸香不會刺喉嚨很開胃，餐前來一份還不錯。
味噌湯味道還不錯，不會太鹹但夠味又很有料，相當清爽的湯品。
定食的米飯是選契作的花東一等米，並使用日本製的家用電子鍋，而非一般營業用的大鍋煮，老闆說少量烹煮的口感最棒!
饗豚定食（炙燒五花豬）$148
這款就是老闆特別為小資族推出的系列之一，「饗豚定食」跟「醬燒五花豬定食」的主食相同，就連肉量份量也一樣多，兩者差在沒有和風蔬食和溏心蛋，「饗豚定食」這系列非常適合小朋友或食量小的朋友享用。
薄切的五花肉肥瘦各半，炙烤過口感不乾柴，脂肪的部分也完全不膩口，大塊享用能感受到醬汁香氣瞬間沁滿口腔，肉汁和醬汁結合起來鹹香夠味超下飯，不管是夾著底下生菜一起吃還是配著米飯都很不錯，但裡面有幾片似乎含有小塊脆骨，突然咬到偏硬的部分小小突兀，撇除掉這點真的很完美。
胡麻龍鬚菜是隨機小菜，主要以當季時蔬為主，鹹香胡麻醬跟蔬菜超合拍。
咖哩可樂餅 $45
可樂餅外酥內軟綿細緻，吃起來完全不油膩也不乾口，內餡帶有淡淡咖哩香，很適合點來分食。雖然旁邊有附番茄醬，但我覺得不用沾醬就好吃。
胡麻豆腐 $40
冷豆腐跟胡麻醬真的好搭，綿密的豆腐搭配口感滑順，淋上香濃胡麻醬味道超加分，夏天涼涼來一份好消暑，這個份量還不少，很適合點來分享。
尚和食的餐點表現還不錯，定食的價格也不貴，用餐環境很舒服，不管是中午空班時間或是下班後的聚餐都很不錯。如果中午時段不想外出，也可以透過Ubereats外送，下次想不到吃什麼不妨試試。
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尚和食
地址 : 台中市南屯區向上路二段451號
電話 : 04-2380-5455
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:30
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