靜香EAT

前兩天經過益民路，發現之前靜香分享過的「古今魯味大里店」更名為「魯櫃冷式魯味」，口味上一樣，但價格有部分調整，避免大家找不到資訊或以為店家倒了，昨天去買晚餐就順便來回味，順便拍新的照片以更新店家資訊，店址就在之前「川手工大腸麵線」的原地點，還挺醒目不會太難找。

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「魯櫃魯味」是櫥窗滷味，產品擺在櫥窗內一目瞭然還挺衛生，因為靜香第一個到，先去後面買張男友指定的彩券，才晃到店門口，我是第一個客人不知道可以夾餐，所以直接口頭點餐。老闆在櫃檯的地方有準備夾子和盤子，直接夾自己要吃的品項到盤子上等老闆切，今天沒帶手模出門，剛好後面的大姊在夾就借他當我的model一下~

先附上菜單

通常滷味帶保鮮盒去買都會裝得亂七八糟，沒想到老闆幫我擺得整整齊齊，忍不住先記錄一下。

店家的滷味份量不會太少，食材的調味夠又不厚重相當耐吃，會給酸菜和蔥花，酸菜給得很大方，吃起來軟脆的口感還不錯，酸度不會太高相當解膩，是好吃的酸菜。

豬腱子 $45
腱子肉切成薄片，肉質細緻完全不會乾，毽子肉的味道很新鮮還帶點香油的味道，這個很好吃還挺推薦可以點。

豬耳朵 $45
豬耳朵是靜香吃滷味必點的，豬耳朵的口感非常Q，就算沒帶骨的地方也不會太肥太軟，嚼勁十足相當涮嘴，這個好下飯下酒。

鴨胗帶 $45
鴨腱帶我超愛，但很多冷滷的鴨腱帶CP值很低，因為都會連著酸菜一起賣，然後分開來看發現鴨腱帶的量超少，後來我就不怎麼買，看到這家不是混著酸菜立刻點，鴨腱帶的口感超Q，非常有嚼勁讓人想一條接一條，沒什麼含沙清得很乾淨，之前曾經吃到滿嘴沙的鴨腱帶超暈倒，這個比耳朵和腱子肉的滷汁香氣更明顯相當好吃。

玉米筍 $30
玉米筍很新鮮，不是冷凍那種咬下會出水的口感，吃起來甜度還不低，脆脆的夾著點醬汁香氣，這個也很不錯。

大豆包 $25
豆包的調味比較沒那麼明顯，但咬下很多汁，能吃到醬汁的香氣相當耐吃，這個有推~

百頁豆腐 半條 $23
百頁的口感很不錯，吃得到滷汁淡淡的香氣，但主要還是以百頁的味道為主，這個很清爽，加點酸菜一起吃超下飯。

米血 $23
米血的口感不會太硬或太爛，入口夠濕潤但又不是泡在醬汁那種濕濕爛爛的質地，醬汁有入味非常好吃，重點是很大塊CP值相當高，這個也有推。

今天買大里魯櫃滷味的產品都沒有踩到雷，男友還說明天可以再去買一次，推薦給跟靜香一樣喜歡冷滷的朋友。第二天又去買了一些，來補上心得，這次吃了豆皮串、鴨心、鴨胗、糯米腸、高麗菜，除了糯米腸有些米口感偏硬較沒那麼愛之外，其他品項一樣很好吃

●陳記1358辣脆腸
●醇滷味

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魯櫃冷式魯味
地址 : 台中市大里區益民路二段310號
電話 : 0979-211-588
營業時間 : 周日~週四15:30~22:30、周五、六15:30~23:00 (週一公休)
粉絲團 : 魯櫃冷式魯味

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