靜香EAT

愛吃辣的朋友照過來，除了麻辣鍋、麻辣燙之外，中原夜市附近的「麻辣天后炒香鍋」將麻辣燙和熱炒結合起來迸出新滋味，食材更入味而且3種風味的醬汁及40多種的配料客製化挑選。最讓靜香驚喜的是蛋餅皮捲，沒想到除了煎成酥香蛋餅之外，吸飽醬汁後搭配滿滿蒜頭超涮嘴，這時候如果來瓶啤酒也太對味~ 消費滿$120醬汁免費加，憑學生證再享白飯免費吃。

「麻辣天后炒香鍋」距離中原夜市很近，桃紅色招牌相當醒目，食物櫃的燈牌也很吸睛，走過真的會忍不住多瞄兩眼~

「麻辣天后炒香鍋」的食材品項很豐富，放在冷藏櫃內用玻璃門掩蓋著，而且全部都用袋子包裝，不用擔心蟲蠅沾碰，而且溫度夠低，非常衛生乾淨也能保持新鮮很加分~ 

櫃上有小籃子可以裝食材，記得一份一籃喔! 櫃內的食材依照類型擺放，品名和價目表都清楚列出來一目瞭然，老闆也特別在熱銷品項旁掛上牌子，讓第一次來用餐的客人不會錯過，大部分的食材都挺常見，但蛋餅皮還真是頭一次瞧到，餅皮捲超吸醬，喜歡麵粉香氣的朋友一定要試試!

架上也有不用冷藏的麵食、油條、豆皮以及肉品、麻辣鴨血、老皮嫩肉等等，牌子的食材一張一份別拿錯了，其中麻辣鴨血、老皮嫩肉都是老闆大推，強烈推薦我們一定要點。

這邊是所有食材的總價目表，品項相當豐富，記得湊滿$120最划算喔。

除了自由搭配之外，「麻辣天后炒香鍋」的經典炒香鍋是比較固定的組合，只要打卡立刻折$25，這碗配料很豐富，雖然無法客製化調整但份量足，有時候比自己夾更豐盛~

選完食材後還要挑選醬料口味，這邊有不辣蒜香可以選，敢吃一點辣又嗜酸的人可以嚐嚐酸辣泡椒，追求越辣越high的人可以來挑戰大辣~ 老闆說他們的醬料是用13種中藥材，研磨熬製8小時而成，用料非常實在，如果點滿120醬料免費送，如果沒點到120就會酌收30元的醬料費，怎麼算都是點滿最划算!。

大家的學生證別放在宿舍內當擺設，只要憑學生證來用餐，消費滿120就可以免費享用一碗白飯，「麻辣天后炒香鍋」的醬料很夠味，搭配白飯不只增添飽足感，搭配享用更對味。

夏天店家也有販售冷泡茶，這個用來解辣超完美~

現在越來越多店家跟快一點APP合作，掃Q.Rcode就可以點餐，不用到現場排隊也免等待超方便，「麻辣天后炒香鍋」也有配合，下課前偷偷點一份，走出大門就可以取餐超有效率。

「麻辣天后炒香鍋」有提供內用的空間，雖然座位數不多，但彼此不擁擠還算舒適。

經典炒香鍋 (酸香泡椒) $145
經典炒香鍋的肉品和主食可以自由搭配，而時蔬配料的部分則是固定搭配不能更換。裡面包含高麗菜、大陸妹、蓮藕、洋蔥、木耳絲、米血、鑫鑫腸、百葉豆腐、小黑輪等等，品項超級豐富，泡椒的辣度不算高，小辣左右程度，還略帶點酸香感，鹹度剛剛好而且不油膩，辣度在舌尖上旋轉但卻是耐吃的，吃之前拌過再享用才會每一口都均勻~

鴨血不是經典炒香鍋的標配，但很推薦額外加點這個，鴨血的口感很Q彈，咬下挺入味，而且不會乾澀，香辣醬汁跟鴨血很搭，這個挺推薦可以點。

梅花豬酸香味很濃郁，口感微Q不會乾柴，是比較紮實有嚼感的口感，吸飽醬汁後酸酸辣辣挺夠味。

蓮藕口感超脆，酸辣感很明顯超入味，吃起來夠新鮮還不賴，平時蓮藕比較少見，這個挺推薦夾一份來嚐嚐。

米血有軟但不爛，略帶點米的脆感我喜歡，很像當歸鴨肉店才會賣的那種米血，入味不厚重很耐吃，這個必點。鑫鑫腸、百頁豆腐和甜不辣都是常見的火鍋料，煮完之後挺入味。

經典炒香鍋內的蔬菜包含高麗菜、大陸妹、黑木耳、洋蔥等等，都是很吸醬的菜，所以吃起來比其他食材的辣度更凸顯，口感爽脆夠新鮮。

吃有醬汁的料理泡麵是必點，吸了滿滿醬料後，大口一吸超過癮，泡麵沒有煮到太爛還不賴，每一口都很夠味。

這碗是嗜辣的男友點的，而且一躍直接從大辣開始吃，我嘗試了一下，辣度挺高而且也很有麻感，又香又麻超夠味，這個我淺嚐一兩口就是極限了，除非你對自己的耐辣度很有自信，不然強烈建議從小辣或中辣開始比較比較剛好。

吃麻辣料理搭配油條似乎成了標配，男友很愛這一味我就還好，因為外頭吸到一些醬汁但中間沒那麼濕潤，稍微偏乾小小可惜，如果多泡一下醬汁會更入味，口感也會比較出色。

老皮嫩肉是靜香家去吃川菜超愛的一道料理，炸到滿滿皺褶的表面帶入滿滿麻辣醬汁，咬開是很軟嫩的雞蛋豆腐，夠鹹香且口感滑順，這個很推一定要點。

松阪豬挺厚實，口感很Q又不乾柴，跟梅花豬略有不同，但都夠新鮮沒有腥味還不錯。

川丸子的花椒味很濃郁，香料味十足，口感還挺特別，跟一般貢丸不太一樣，比較像是Q一點的獅子頭，花椒味跟醬料還挺搭。

百頁和凍豆腐都是男友的愛，特別是凍豆腐包裹著滿滿麻辣醬汁吃起來很high，香麻的醬汁在口中迴盪，會想來點冰冰涼涼的茶壓壓辣度，但又很享受舌頭麻麻的爽感。

蒸煮麵是飽足感十足的麵食，這個也吸了不少醬汁，嘴巴越吃越麻挺過癮，記得拌到底下裹點醬一起吃最美味。

這是靜香點的，選了不辣的口味做嘗試，蒜香這款醬汁內滿滿蒜頭角，入口是濃郁蒜香很過癮，這時候來個吸血鬼應該會退避三舍。雖然不會辣但相對起來鹹度比另外兩種高，是超級下飯的風味，強烈建議點不辣蒜香的朋友絕對要點碗白飯做搭配，底下殘留的醬料拌點米飯很加分。

嫩雞是雞米花有點出乎我的意料，但酥脆的麵衣很吸醬，雖然雞肉不大塊但這樣吃口感真不錯，重點是不會太油意外耐吃。 

蛋餅皮超酷，從沒想過可以這樣吃，餅皮捲起來切斷變很有層次，餅皮相當吸湯但因為很多層而不會太爛，表面一側像是有煎過的微酥脆，這個我自己還挺喜歡，一定要把醬汁內的蒜頭撈起來夾著吃，超級對味。

黃金魚蛋軟Q不會太鹹，跟蒜香的醬汁搭配起來不違和，魚蛋怎麼配都好吃。德國香腸本身的鹹度較高，再搭配醬汁吃起來會更重口味，如果有點德腸一定要配飯比較剛好。

水蓮和豆芽菜都非常吸湯，裹著醬汁一起入口完全不單調，而且口感很脆還不錯。

麻辣天后炒香鍋的餐點還不錯，道道都是非常下飯的料理，喜歡吃辣的人一定要來試試不同的麻辣料理，如果不怎麼吃辣，點不辣蒜香別忘了加白飯拌入一起享用，這個鹹香味很迷人，不知道加點高湯進去會不會變成另一種泡飯，好想嘗試看看~

●熾焰手串
●集英會牛肉麵館
●Plan Bee小蜜蜂手工豆花
●逸小鍋鍋の物

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麻辣天后炒香鍋 實踐店
地址 : 桃園市中壢區實踐路218號
電話 : 0911-805-112
時間 : 16:30~23:30
粉絲團 : 麻辣天后炒香鍋 實踐店

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