靜香EAT

台中車站附近的 "米登丸口" 在東區小有名氣，不僅平價而且用料很實在，最近看到他們搬家的消息，原來遷至東海商圈。店家最讓我驚豔的是手作漢堡，頭一次看到連漢堡都自己製做超用心，蛋餅也當仁不讓，古早味傳統軟蛋餅，相當薄透軟嫩而且料很多，真的很好吃!

牆面上掛著店內比較主打的產品照，其中最特別的手工菠蘿堡和美式堡，菠蘿堡、美式漢堡和貝果都是店家自己烤的，每天新鮮現做，所以每日限量，這根本是烘焙店水準了吧！餐後跟闆娘聊到怎麼會想自己做漢堡，因為老闆以前是麵包師傅，算是老本行

店家特別在櫃檯上寫出蛋餅口感，選用傳統粉漿蛋餅，是軟中帶Q的口感。靜香自己本身是喜歡酥脆蛋餅的，但米登丸口的軟蛋餅顛覆我的印象，我自己也滿喜歡

店家提供的醬汁提供滿多種，除了甜辣醬之外都是店家自己做的，聽說很受歡迎，還有客人想要偷渡回家沾水餃

先附上菜單連結 : 菜單點我 (2023.04更新)

拿鐵咖啡 （冰）$40
老闆介紹說他們的拿鐵是咖啡機現場研磨的，不是用粉沖泡的，店家使用的咖啡豆不酸不苦還滿中性，入口帶有明顯的炭焙香，即使混著牛奶依舊清晰，店家選用台農的鮮奶，我喝濃咖啡習慣了，所以對我來說偏淡，不過風味還不錯

塔香嫩肉蛋餅 $50
米登丸口的蛋餅主打傳統粉漿軟蛋餅，口味相當豐富又大份量，店家的蛋餅不像有些早餐店的厚厚一層，而是輕盈的薄粉，所以還滿好吃，所以口感上雖然不像一般蛋餅那麼酥脆，但是軟嫩好入口味道還不錯

裡面搭配蔥花提味香氣還不錯，顛覆我對軟蛋餅的印象，除了餅皮出色之外，裡面的肉也給得超大方，每塊蛋餅都有厚實肉塊在裡頭，嫩肉裹上薄薄一層粉，但是完全沒有蓋掉肉的香氣，而是讓口感變得更軟嫩，吃起來不乾柴

雖然九層塔的香氣沒那麼突出，不過整體搭配起來味道還不錯，而且份量還不小，綜合看來CP值蠻高的

香煎雞肉美式堡+蛋+起司 $70+10+5
好像很少早午餐店連麵包都自己動手作，只能說這家的老闆太勤勞，美式漢堡本身吃起來不會乾乾的，反而口感挺鬆綿，單吃就能品嚐到麥香，麵包上的美奶滋不會太多，大口咬下沒有太多醬汁干擾食材風味我覺得很可以

裡面加入番茄、黃瓜、大量生菜以及不小塊的雞肉，再加上散蛋和起司片超完美，這個口味的雞肉很好吃，相當厚實且肉質不乾柴，咬下超過癮，雞肉是義式香料的風味，我自己還滿喜歡，明明是男友點的被我假借試吃之名啃掉一大半

下次也會想試試菠蘿堡，老闆介紹說會稍偏甜，但我也滿愛菠蘿堡的香氣，期待~

靜香家以前也是賣早餐的，所以超愛吃早餐，米登丸口的餐點表現都很不錯，是我會想再訪的店家，滿推薦大家有機會可以試試

●金晴川拉麵
●艾凡里咖啡

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米登丸口
地址 : 台中市龍井區新興路31-10號
電話 : 0977-215-066
營業時間 : 06:30~14:00
粉絲團 : 米登丸口

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