靜香EAT

北上之後，有時候懶得外出或是下雨不方便買菜，所以冰箱永遠都有水餃

不只在網路上訂過，也會去家附近的全聯、大潤發採購

目前吃過的品牌還不少，但認真覺得跟甜點一樣，很多工作坊的表現都更出色

靜香最近入手的是餃皮繽紛、口味眾多，而且皮薄餡多的"心玥水餃"

我誠實說，一開始想買五種口味是為了顏色繽紛，但後來才發現這是超正確的決定

因為我和男友各自喜歡的口味都跟一開始挑的不一樣

大家猜猜我們各自喜歡什麼口味吧!!

二訪隱藏版口味 http://bear31409.pixnet.net/blog/post/350587555

心玥水餃共有五種口味，不定期還會推出限定口味

但這次在訂的時候沒看到新口味，所以把能買到的口味全部掃一輪，感覺很久不用買水餃

不得不說，心玥水餃的包裝滿精緻，除了讓水餃一個個分開不沾黏，外包裝也是絕對密封

環保如我，把盒子留著，有時候如果等不及宅配送來，可以拿著盒子去市場請他裝

不僅環保而且好收納

在包裝上都會貼心附上製造日期、成份，也會提醒要冷凍

而且在正反面袋子上都能看到口味的提醒

包裝的背面都有建議烹煮步驟

其實靜香聽過很多煮水餃的方式，但這種步驟幾乎是最大眾接受和使用的

其實有在吃水餃的朋友幾乎都會煮，所以閉著眼睛也能完成

但靜香看到後面有些步驟以外的分享

包含煮完水餃的湯加點配料，就能再料理成一鍋美味湯品

以及韭黃鮮蝦餃口味最重，如果混著煮，建議最後享用等等

就像靜香說的，每個水餃之間的距離都有隔出來

就算不小心放到退冰，也不怕水餃全部黏一起

但記得要煮水餃的時候，等水差不多滾再拿水餃出來，以免導致餃皮潮濕易破

靜香決定要煮個繽紛的水餃餐，所以買回來就所有口味都拆開取部分下鍋

五種顏色的餃皮交疊起來，視覺感超好

雖然靜香說大部分的朋友應該都會煮，但不免俗還是要提醒一下

等水大滾了之後放入水餃，記得要輕輕攪拌才不會讓餃皮破掉

等水又滾了之後，加入一些冷水，第三次滾沸後，就能關火準備起鍋

煮水餃就是快，很快就能將晚餐打理好

超繽紛的水餃大餐完成了，準備來開箱

奶油鮭魚水餃 (18顆) $280

這款是最特別，也是海先控必點的口味

靜香還是頭一次看到和吃到鮭魚口味的水餃，但令人驚艷的不是口味本身，而是內餡豐富度

吃起來，滿滿鮭魚塊在口中，一吃就知道是真材實料

原本想說鮭魚應該會很油，結果意外清爽

但鮭魚的味道相當明顯，如果不是很愛吃魚的朋友可能會覺得太重口味

但喜歡吃吃魚的朋友，應該可以沈浸在鮭魚的香氣之中

光看就之到鮭魚的用量之豐富，幾乎是把水餃皮內的空間全部塞滿，光看就很過癮

蔥花高麗菜水餃 (18顆) $180

蔥花高麗菜的蔬菜甜味讓人滿喜歡

雖然有豬肉味，但兩者相得益彰，完全不會覺得有豬肉腥味

其中蔬菜味的香氣均勻的搭配起來，雖然多種食材，但彼此的味道不會衝突

跟傳統高麗菜豬肉的味道差異不算非常大，但卻更有鮮甜味

玉米起司水餃 (18顆) $250

玉米起司的玉米味很夠，使用整顆飽滿又大粒的玉米，所以每一口都很有存在趕

其中起司的香氣也很濃郁，入口濃濃起司和奶油風味交疊在一起

起司的部分跟吐司或蛋餅內融化的起司口感相同，從沒想過會在水餃內品嘗到

起司、奶油、玉米的組合像是在品嚐奶油玉米濃湯的

我個人覺得還不錯，小朋友一定會很喜歡

這款因為內餡水份比較豐富，所以用一樣的方法可能比較容易破，建議少煮1分鐘

韭黃鮮蝦水餃 (18顆) $280

韭黃鮮蝦是所有口味中最重的一款，所以店家在後面有特別提醒說要最後享用

仔細吃會發現裡面直接放入完整的白蝦，不是只有蝦漿或泥

雖然食材裡面沒有提到泡菜，但我覺得入口有一個濃郁的泡菜香氣

韭黃的味道真的滿重，但我和男友都滿喜歡，甚至是男友心目中的第一名

內餡相當真材實料，包入完整蝦子真得很狂

田園蔬菜水餃 (18顆) $250

田園蔬菜是我最喜歡的一款，意想不到吧!!

這款連吃素的朋友也能享用，真的造福很多吃素的朋友

除了表皮是我最愛的馬卡龍紫之外，裡面的餡料也是非常豐富

包含胡蘿蔔、木耳、高麗菜等等，搭配起來不止味道繽紛，就連口感也特別有層次感

但是所有口味中最容易煮破的，所以要特別留意

建議可以比其他口味少煮2分鐘會更剛好，像我就用一樣的時間料理，就變下面這樣

心玥水餃吃起來都不會太油，是我吃過的水餃內算清爽的

我吃完也不會胃食道逆流，真的很推薦可以買回家放

不管是下雨天還是懶得外出覓食，煮個水就可以快速料理水餃，輕鬆擁有美味的一餐

而且光是看到這麼繽紛的水餃心情就好一半，小孩也買單，認真推薦給大家

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