靜香EAT

大里這家牛肉麵店的名字超有趣，「辛濃牛」聽過一次就很難忘!
益民路我已經走過N遍，但完全沒留意到這家牛肉麵店，明明附近的店家吃過不少，到底多眼瞎~ 在GOOGLE的評論看到不少人推薦水餃，除了牛肉麵之外水餃也相當有人氣，甚至有網友提到他老婆最愛的水餃就是這家，昨天吃完立刻來分享給大家。

目前已經開放內用，有放置隔板防疫! 店家備有餐具，但目前用餐我還是都自己帶比較衛生。

滷蛋 $10
滷蛋還蠻好吃，即使沒有加醬也鹹鹹香香，口感不會太硬滿值得吃!

海帶 $25
海帶新鮮不會太爛，滷到鹹香入味不用額外加醬就好吃，算是附近小吃店的滷味中目前滿喜歡的。

水餃 $50
辛濃牛的水餃不小顆，內餡調味不過重，吃起來蔬菜甜味明顯還不錯吃，而且水餃很多汁，咬下大噴汁，建議一口塞，重點是不油膩，沒有引起胃食道逆流這點很加分，是下次會想再點的一道。

紅燒牛肉麵 $120 (最新價格)
辛濃牛牛肉麵的紅燒牛肉麵裡面有五塊肉，牛肉不算大但滿有厚度，而且入口即化蠻加分，連沒牙齒的老人家都很好入口，牛肉的香氣還不錯，鹹香沒有腥味相當耐吃。紅燒湯頭的味道不算濃郁，香氣有但入口主要是牛油和淡淡八角甘味，跟以往吃過的紅燒相比不算非常出色但還算耐吃。麵條略帶點Q度我喜歡，麵香氣也不錯!

清燉牛肉麵 $120 (2023.02.08二訪紀錄)
之前一直覺得這家是被水餃耽誤的牛肉麵店，沒想到是我點錯口味，他家清燉才是主打，清燉的湯頭跟雞白湯味道很像，口感香醇不油膩，而且非常耐喝，直接把紅燒壓在地上打XD 表現相當出色，但二訪覺得麵條太軟，不像第一次去吃那麼出色，但整體來說還是不差。

牛肉麵除了紅燒的湯稍嫌不夠厚實之外，其餘表現都不錯，水餃、小菜也滿出色，有機會可以試試。

●大將屋
●双牛城牛肉麵
●隆師父牛肉麵
●小李牛肉麵

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辛濃牛
地址 : 台中市大里區益民路二段30號
電話 : 04-2486-0506
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:30 (週一公休)
粉專 : 辛濃牛

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