聊到草屯美食，不少人會推薦藏在早市內的 一根麵線 草屯美食炒飯。雖然只是小攤位，但討論草屯麵線、草屯炒飯時經常被提及。雖然店名冠上麵線，但卻是一家被麵線耽誤的炒飯店，他家鍋氣十足且粒粒分明的炒飯很好吃，而且份量實在吃完很有飽足感。來到草屯，如果想一次品嚐麵線與炒飯的雙重魅力，一根麵線 絕對是值得列入清單的美食店家。
草屯一根麵線地點環境
一根麵線位在草屯黃昏市場內，就在碧山路靠近成功路一段。雖然置身於黃昏市場，但店家早上9點就開始營業，可以從早餐吃到晚餐。
老闆娘負責麵線區，而炒飯則由老闆料理，鐵鍋霍霍翻炒著，難怪他家的炒飯充滿鍋氣。
草屯一根麵線菜單
附上一根麵線菜單，店家販售的餐點包含炒飯、麵線跟肉羹，但目前羹我沒有買過，下次有機會再去攻略。
草屯一根麵線餐點介紹
每次去買都是用餐尖峰，但老闆手速很快，所以出餐速度不會太慢。
綜合麵線 $60
靜香看到麵線幾乎都是點綜合，一次能吃到多種肉食，最適合初訪的人嘗鮮。
麵線湯頭的調味比較清淡，個人覺得香菜、蒜泥、烏醋都必須加，再來點辣椒更夠味，但勾芡適量不濃稠相當耐吃。大腸新鮮軟Q，雖然並非滷到特別入味，但香氣還不錯，而肉羹不大塊但口感我喜歡，是赤肉羹而飛魚漿肉羹。
麵線不會太細碎，是能配著湯頭一起吃光光的麵線。
大腸炒麵 大辣 $85
前面提及麵線的滷大腸，覺得新鮮軟Q但不夠入味，沒想過大腸炒過之後特別香，而且口感不會變乾，真的讓人好驚喜。一根麵線的炒飯充滿鍋氣，而且份量足、米飯粒粒分明還不油膩，真心推薦~
就是大辣不算太辣，連不嗜辣的我也覺得不怎麼辣。
醬肉炒飯 $70
點餐的時候原以為醬肉會是吃進滿滿醬汁的醬豬肉，但色澤看起來沒有特別用醬汁抓醃，所以肉絲鹹香不重口但香氣表現不遜色，而且肉絲不會太乾口感又很細緻，這個口味也好吃。
蝦仁炒飯 $70
蝦仁炒飯外面比較常見，所以相比另外兩個口味不算太有亮點，但蝦仁很嫩又Q彈，表現也不錯。
草屯一根麵線的炒飯真的很強，有機會一定要試試。
| 草屯炒飯延伸閱讀 |
| 靜香其他社群，歡迎追蹤♥ |
喜歡靜香的草屯、南投市美食分享，可以加入社團一起討論美食~「草屯&南投市吃什麼」ᐊ 社團連結
靜香的粉專每天都會更新好吃好玩的資訊，主要出沒在中彰投，歡迎追蹤「靜香EAT」ᐊ 粉專連結
靜香的IG動有四處趴趴走的動態，主要出沒中彰投，外縣市去玩也會分享，歡迎追蹤「jingeat_」ᐊ IG連結
| 店家資訊 |
一根麵線 草屯美食炒飯
地址 : 南投縣草屯鎮成功路一段182號
電話 : 0925-860-516
營業時間 : 09:00~18:00 (週五公休)
粉絲團 : 一根麵線
跟著靜香四處走美食(餐廳、小吃) (25)
想吃烤餅
超大份,我們一起分