靜香EAT

南投名間的 莊記烤肉 是不少在地人大推的宵夜，純木炭燒烤搭配上頗具特色的酒香醬汁 (不確定醬汁有沒有加酒，但吃起來有點酒香) 味道很不錯。雖然攤位小小的不算起眼，但google上的評論蠻不錯，很多在地人甚至給出超高評價，還直呼是故鄉的味道，上次從嘉義騎車回台中特別停下來買幾串嘗鮮。

莊記烤肉地點環境

名間莊記烤肉 位在南雅街靠近員集路上，就在名間夜市旁邊。這邊早上是市場，晚上則像個小市集，賣吃的攤位、店家還不少。因為平時都是騎車南下，一直沒發現附近有個火車站，原來這邊距離集集線的名間濁水車站那麼近。

莊記烤肉菜單

附上 莊記烤肉價目表 ，名間莊記串燒 的品項不算豐富，但吃串燒必點的是一樣沒少。

一串串食材均勻平鋪在炙熱的烤爐之上，醬汁和木炭香隨著溫度攀升而擴散，等餐的時候都聞餓了。

老闆的烤工蠻不錯，醬汁緊緊包裹著食材不燒焦，這樣吃起來才夠味。

莊記烤肉餐點介紹

因為當天比較晚，加上距離晚餐時間沒有很久，所以只挑選較有興趣的幾串來分享，沒有一次點很多，但不影響這次嘗試的心得。

雞心 $25

雞心保水度超高，沒有烤到太乾癟又很入味，重點是一點雞腥味都沒有，軟嫩口感不管是大人小孩都會喜歡。

米腸 $20

米腸在烤的時候會把腸衣切開，所以烤完之後看起來很大一串。切口處的糯米吸收到擦上的醬汁，讓糯米腸的調味剛剛好，既有香氣又不死鹹，每一口都好香。

豆皮 $20

豆包直火炭烤沒有先炸過，所以無法像 草屯林家烤肉屋 的口感那麼酥脆。但豆包不會太過濕軟，每一層都夾了適量醬汁讓香氣更均勻，而且烤到軟硬適中，略帶點嚼勁又不會太韌，也很值得來一串。

脖子 $25

雞脖子帶皮讓口感更有層次，不過皮下的脂肪保留較多，記得剔掉不然多來幾串會顯膩。 脖子的肉很有厚度，而且入味又不乾澀，特別適合當下酒菜。

米血 $20

看不少網友提到米血總是很早就賣完，感覺是人氣商品。米血在烤的時候會劃刀，所以相當好咬，表面略烤到入味，但少了酥脆口感小小可惜，雖不會乾硬但沒有其他品項來得出色，表現不算差但下次不會特別夾米血。

店家的串燒透出豐富炭烤香氣，而且烤到很入味又不死鹹，不會越吃越口渴，重點是香氣很持久，吃完嘴裡還環繞著碳烤香，我個人蠻喜歡，喜歡串燒的朋友，有機會路過不妨試試。

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莊記烤肉
地址 : 南投縣名間鄉南雅街31號
電話 : 0928-957-092
營業時間 : 17:00~22:00 (週三、日公休)

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