靜香EAT

夏日就是要來份消暑的沙拉才夠開胃，大里的「快餐慢食-自選沙拉」提供20多種食材讓顧客自由搭配，不吃生菜的朋友也有冷麵可以換，還有多款淋醬能挑選。店內另一項產品-熱壓捲餅更是靜香的最愛，將起司、捲心麵、手炒肉和特調醬汁拌均勻，通通包進餅皮內，透過熱壓機烙印上酥香烤紋令人食指大動，整卷拿著享用超方便，內餡濕潤夠味又飽滿，每訪必點。

大里的快餐慢食自選沙拉位在爽文路上，就在「台灣房屋大里門市」的外頭，亮橘色貨櫃屋佔地不大，也僅提供簡易的用餐空間 (以外帶外送為主) ，但用餐尖峰前夕人潮意外不少。

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附上快餐慢食菜單，最新的菜單增設沙拉和冷麵各半的選擇，熱壓捲餅的口味也更加多元。

除了跟外送平台合作之外，店家也有提供親送服務，配送的金額依距離調整，詳細的費用建議可以致電詢問比較精準。如果是大量訂購推薦直接跟店家下單，不只配送門檻低，還全程以保冰袋運送，不用擔心外送員跟熱食混放，在炎熱的夏天更能確保食材品質。

沙拉能搭配的食材很多元，除了生菜之外也有依時令做變化的水果能挑選，而且看起來都很新鮮，透過櫃檯的玻璃櫥窗一目了然。

捲餅的內餡超有份量，只見員工把一整盒的料鋪上，裡面是滿滿捲心麵、手炒肉、高麗菜和起司等......不同食材會以最相襯的醬汁去調味，甚至有到現場才知道的隱藏組合，不得不說目前吃過的捲餅無一踩雷，首次拜訪的朋友千萬別錯過。

最近老闆把捲餅的包裝大升級，貼心設計成可撕的防油紙袋，不管是帶到學校還是公司享用，從中間撕開就可以拿著吃，不沾手也不擔心中間的湯汁流出來，即便是趕工作或報告也能輕鬆完食。

熱壓捲餅的餡料相當飽滿，切開看剖面就知道。不同於以生菜鋪底的墨西哥捲餅，內餡以高麗菜絲、捲心麵、肉食和起司為主，不只清爽可口，還兼具飽足感。

咖哩雞肉捲餅 $100
這個口味算是店內人氣王，歷久不衰! 南洋風味的咖哩醬香濃不油膩，微甜還帶有豐富香料味，卻又不如印度咖哩那麼重口味。拌著手炒雞肉以及捲心麵和高麗菜，不只份量十足，口味也剛剛好，是讓人想一口接一口的好味道。

夏威夷牛肉捲餅 $110
這款捲餅是新口味，以手炒的牛絞肉搭配鳳梨和紅醬，吃起來酸酸甜甜特別開胃。其中鳳梨果香清爽加分，而紅醬有點類似茄汁但又沒那麼酸，搭配起司超合拍。裡面的牛絞肉很大塊，略帶嚼勁相當有存在感，這款我喜歡。

松露牛肉捲餅 $110
隱藏版這邊看，以半筋半肉的滷肉塊，搭配松露醬一起料理，感覺特別頂級奢華，沒想到濃郁松露醬百元就能擁有。松露醬的香氣很鮮明卻不厚重，肉絲大塊吃得到，而且不乾澀很好入口，這款比前面兩種的調味重一些，但卻是松露控不能錯過的好味道。

快餐慢食的冷餐盒分為「自由配」及內容物固定的「天菜沙拉」和「人氣冷麵」，搭配的食材相當豐富，是否要澱粉都能自由挑選。

最近自由配的部分更推出冷麵和生菜各半的選擇，而醬汁一共有8款可以挑，不管是想來點清爽的油醋、味噌醬，還是重口的泰式酸辣、芥末通通有。

自由配 $120
自由配的部分會依照選擇生菜或冷麵而搭配不同數量的食材，底下這些是靜香多訪後，特別喜歡的配料。以生菜冷麵各半加上鮪魚、地瓜泥、玉米粒、毛豆仁、木耳絲和當季水果，不只配色明亮引人食慾，更是消暑的好味道。

火焰辣雞冷麵 $125
這款冷麵以塔可雞丁加上紫洋蔥、海帶芽、甜鳳梨和黃瓜絲，配色繽紛而且食材新鮮，淋上特製辣醬看著相當美味。

淋醬的部分可以依照自己的喜好做更換，其中靜香特別喜歡快餐慢食的泰式酸辣醬，醬香濃郁而且酸辣夠味，卻又不是極重口的路線，特別適合黏膩的夏天品嘗。

第一次品嘗嗆嗆哇莎米，這款醬汁內加了不少芥末籽，吃起來嗆辣度不高，不會一入口就直衝腦門，但又能品嘗到淡淡芥末香，非常順口，用來搭配有生菜的沙拉餐盒相當適合。細緻的鮪魚把醬汁緊緊抓住，還有香甜綿密的地瓜泥跟玉米也跟芥末醬很搭，爽脆芭樂新鮮好吃，一餐的纖維量達標。

靜香特別喜歡他們家的冷麵，不同於偏軟的涼麵，冷麵像是冰鎮過的義大利麵，略帶點彈牙感特別好吃。麵條拌著醬汁和配料，大口品嘗能把所有食材的香氣盡收口中，份量夠又兼具飽足感，特別推薦。生菜的部分也是冰鎮過的，葉片不會軟趴趴，咬下的爽脆口感特別加分。

火焰辣雞冷麵建議搭配泰式酸辣醬，不輸泰式餐廳的香濃醬汁，帶有豐富南洋風味，微酸微辣的滋味特別開胃，搭配上雞丁和多款新鮮蔬菜，拌著享用每一口都好吃。

雞丁一點也不乾澀，淋上醬汁更添濕潤感，特別推薦夾著甜鳳梨一起享用，酸甜辣感在口中齊放。

Q彈冷麵裹著醬汁，提味又不厚重，每一口都能吃到泰式酸辣的香氣，夏天就是要這一味!

天氣越來越熱，有時候沒胃口不妨來分清爽的餐食開開胃。

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快餐慢食自選沙拉
地址 : 台中市大里區爽文路1018號
電話 : 0986-535-723
營業時間 : 11:00-14:00 15:30-20:00 (週日公休)
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