靜香EAT

最近也太熱，如果不是躲在冷氣房根本無法吃進熱騰騰的食物，請給我沙拉、涼麵或是來碗冰~  說到沙拉大家怎麼吃? 靜香喜歡自由搭配的組合，所有食材一字排開讓我選，滿滿生菜再來點清爽肉食既有飽足感又沒負擔很可以。最近吃到大里的「快餐慢食-自選沙拉」就蠻合我胃口，除了多款由店家搭配的餐盒也能自行挑選，更有外觀低調但味道意外出色的捲餅，沙拉、冷麵、捲餅你選哪一味?

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「快餐慢食-自選沙拉」位在大里爽文路上，用餐時間人潮還不少，外送人員更是來來去去沒停過。店外僅提供一張桌椅，不過多數人都是外帶離開，所以完全不擁擠~

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懶得等待的朋友建議透過掃描預訂，抓準時間前往拿了就走更有效率，或是請店家外送也很方便，門檻超低比外送平台還划算!! (美村店已暫時停止服務)

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先附上菜單，天菜沙拉、人氣冷麵的系列都是固定搭配，食材無法更換但醬汁可以自由挑選，如果跟靜香一樣喜歡自己挑選內容物，「自由配」最適合你! 店內唯一的熱食是熱壓捲餅，雖然沒有沙拉跟冷麵這麼繽紛但味道絲毫不輸，也是靜香大推的品項。

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透過櫥窗就能看到各種食材一字排開超繽紛，看起來相當新鮮很引人食欲~

不得不說「快餐慢食-自選沙拉」的餐點份量都不小，清爽又兼具飽足感很能陪伴大家度過酷暑。

塔可雞肉捲餅 $90
「快餐慢食」的捲餅很酷，裡面會包入高麗菜絲、螺旋麵和起司，跟一般看到的餡料很不同，入口相當令人驚喜。這款是以香料雞肉搭配店家自製番茄紅醬，所有配料都會跟紅醬拌勻之再包入餅皮內口口夠味。

烤過的餅皮不乾口；裡面包入的高麗菜依舊脆口不會太過軟爛很加分；香料雞肉細緻不乾柴，最特別的是包入螺旋麵，更添飽足感又不違和。紅醬的清爽番茄酸香我喜歡，跟雞肉的香料味超搭，捲餅大推一定要試試。

鐵人三項 $160
肉食控這款很適合你，裡面包含三種肉食-菲力牛肉、鮪魚和原味雞丁，還會搭配水煮蛋、馬鈴薯泥、黃瓜絲、紫洋蔥、玉米粒和一款自選醬汁。份量十足很適合愛吃肉和生菜的朋友享用，老闆的菜像不用錢一樣給超多~

有些沙拉餐盒的肉量沒有很多，主要都以生菜為主，但「快餐慢食」的肉量給得大方，蛋白質很充足!

菲力牛粉粉的看起來就很好吃，入口保留牛肉的水份和甜味，而且口感細緻軟嫩絲毫不乾柴，即使放到最後才享用依舊好吃，很值得來一份。

水煮鮪魚不會沒味道，口感細緻而且不會腥還蠻好吃，重點是不像油漬鮪魚那般油膩，更適合夏天追求的輕盈。

原味雞丁還不小塊，明明已經切成丁但水份保留沒有因為切開而流失，口感依舊細緻還多了香料的風味我喜歡。

蔬菜量還不少，需要補充纖維的朋友來一份就對了。真的不用擔心蔬菜吃不飽，這份搭配三種肉食，還有一大份馬鈴薯泥，營養均衡又兼具飽足感。馬鈴薯泥口感綿密不乾口，裡面還能吃到一些馬鈴薯塊我喜歡，比很多市售的薯泥輕盈耐吃我一定要點。

醬汁的部分可以自由挑選，這款我選凱薩醬，老闆說他們的醬汁都是自製而非向外購買成品，所以很具獨特性，重點是醬汁給得大方，拌勻整份沙拉都沒問題。

「快餐慢食」的凱薩醬不會太厚重，雖然也是濃郁口感，但拌均勻享用稠度適中，也沒有過於油膩的美乃滋感，比預期還清爽。

哇沙米嗆雞冷麵 100
不愛吃生菜的朋友，可以挑選義大利麵做成的冷麵系列，看起來不像天菜沙拉系列這麼大份量，但飽足感絲毫不遜色。這款內容物包含原味雞丁、海帶芽、當季水果、紫高麗菜、黃瓜絲和自選醬汁，配色超繽紛好適合夏天。

雞丁用香料醃過，即使沒有醬汁也不單調，口感細緻不乾澀很好吃。旁邊搭配的蔬菜很新鮮份量也充足，其中水果以現場為主，會依季節做變化。

冷麵的口感蠻有彈性不會太爛，淋上芥末醬大口品嘗瞬間醒腦，雖然芥末醬頗嗆但口味不算太重，對喜歡芥末的朋友是很棒的調味。

自由配 $110
自由配的部分可以從新鮮沙拉或義大利冷麵二選一，其他則依照菜單的指示份量做點餐。靜香是選義大利冷麵搭配水煮蛋、蒜鹽雞丁、楓味豆腐、地瓜泥、紫高麗、木耳絲、毛豆仁和胡麻醬。考量到自己的喜好和配色，餐盒看起來真的好好吃~

楓味豆腐很令人驚喜，因為調味是甜的卻不違和，以楓糖做調味不只有豆腐的味道還有楓糖的甜香，讓人愛不釋手想一塊接一塊。蒜鹽雞丁的蒜味不會很重，口感很棒我超喜歡。毛豆比一般的脆一點；紫高麗菜非常細緻不硬很好吃。

地瓜泥口感細緻而且非常香甜大推；胡麻醬帶點酸香味好清爽，是適合夏天的滋味。

肌肉凱撒 $110
想吃飽飽的朋友，來份有生菜又有捲麵的餐盒絕對能吃飽。這款裡面搭配原味雞丁、水煮蛋、螺旋麵、紫洋蔥、黃瓜片、麵包丁和泰式酸辣醬從側面看就知道生菜的量有多豐盛。

看這個架式就知道老闆家可能種菜的，美生菜夏天單價不低，給到盒子蓋不起來真的狂。

麵包丁不乾口，搭配上淋醬就很涮嘴；櫛瓜很新鮮，吃起來瓜類的生味不會太重，但邊邊的皮切不夠乾淨，所以咬到的時候略硬小小可惜；螺旋麵需要大量醬汁調味，不然會比較單調，強烈建議搭配比較重口的泰式酸辣醬，裹均勻之後很對味又濕潤。

泰式酸辣醬我超愛，辣度不低又鹹香蠻重口，但味道不輸給泰式餐廳的味道，這款醬汁榮登我的第一名!

「快餐慢食」的餐盒都超豐盛，不要再說吃沙拉就是啃草，沙拉也能兼具清爽和飽足感~

快餐慢食-自選沙拉 大里總店
地址 : 台中市大里區爽文路1018號
電話 : 0986-535-723
營業時間 : 週一~週六 11:00~20:30
粉絲團 : 快餐慢食-自選沙拉-大里店

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