靜香EAT

文華高中附近的「周記餃子專賣店」必須推薦一下，裹上香濃麻醬的Q彈粗麵條口感超棒，手工蒸餃和水餃也好吃，皮薄餡飽滿又鮮甜，讓人不小心就掃掉一整籠。上網一查才知道，原來周記餃子在地經營長達20年，明明老家住附近但完全沒留意過，其中水餃的功夫更是傳承三代之久，是中義市場30年的老字號代表，難怪這麼好吃。「小綠阿嬤水餃」是線上水餃品牌，外縣市的朋友不用跑到台中，也能吃到這一味。

不知道是不是有翻新過，周記餃子的店面和環境非常乾淨新穎，如果沒在網路上查到已是20年老店，絕對會以為是新開幕的麵館。

店內用餐空間很狹長，所以桌距排得比較緊密些，進出小小不方便。

先附上周記餃子菜單，店內販售的品項很豐富，冷凍水餃也可以到店自取。

蝦仁蒸餃 $60
蝦仁蒸餃深受我們整桌的好評，蒸餃的皮不會太厚，略帶Q度的口感好加分。

餃子的內餡調味不重，夾著脆口的鮮蝦和豬肉，鮮甜滋味吃得到，中間的蝦子還不小隻，很值得來一籠品嘗。

麻醬麵 大 $70
麻醬麵是當天的第一名，不只麻醬給得大方，每一口都能吃到濃郁芝麻香，而且粗體麵條口感極佳又有大量蔬菜，這碗很值得點。

我宣布，這是目前我最喜歡的台中麻醬麵，沒有之一!

原汁牛肉麵 大 $115
大碗的牛肉麵一共含了四大塊牛肉，肉滷到入味且口感軟嫩好吃，麵體選用寬麵口感特別有嚼勁很加分。牛肉麵的湯頭微辣且鹹度適中，但比較沒有香氣，略嫌沒記憶點和亮點小小可惜。

鮮蝦大餛飩麵 $80
餛飩麵的湯底清爽不油膩，淡淡肉燥香和青菜味，較為清淡。不過蝦仁餛飩非常好吃，肉餡紮實不空虛，還能吃到脆口的鮮蝦。

搭配的細麵較沒有口感，還是麻醬麵搭配的寬麵好吃，不知道能不能換麵體。

酸辣湯餃 $80
酸辣湯夠酸夠辣，料不少又不會太稠，整體口味不到驚艷但表現不差。而餃子則相當出色，餃皮不會太厚且內餡紮實，調味更是剛剛好，吃得到高麗菜和肉餡的鮮甜味，也是頗受好評。

滷味份量很可以，當天點的豆乾、海帶和滷蛋都很新鮮，雖然不是滷到很入味，但淋上油膏口感不乾很值得點。

周記餃子的餐點很好吃，特別是麻醬麵和蒸餃必須點，倒是我自己點的牛肉麵略嫌普通些~

靜香的粉專每天都會更新好吃好玩的資訊，主要出沒在中彰投，歡迎追蹤「靜香EAT」ᐊ 粉專連結

靜香的IG動有四處趴趴走的動態，主要出沒中彰投，外縣市去玩也會分享，歡迎追蹤「靜香」ᐊ IG連結

周記餃子 (小綠阿嬤水餃)
地址 : 台中市西屯區重慶路211號
電話 : 04-2316-6187
營業時間 : 11:00~13:50、17:00~19:50 (週六公休)
粉絲團 : 周記餃子專賣店-小綠阿嬤水餃

檢視較大的地圖