靜香EAT

南投有什麼必吃? 相信南投意麵是不少人的首選。30年老字號的「天香小吃部」是一間樸素的麵店，雖然低調到看不見招牌，就連網路上也沒什麼資訊，但不妨礙饕客們前往。這家有賣南投意麵，但靜香更推薦他家乳白色的私房四神湯和軟糯的筒仔米糕，私心覺得都比意麵更厲害。天香小吃部的筒仔米糕是目前我最愛的筒仔米糕沒有之一，如果你也喜歡米糕絕對要試試。

天香小吃部位在南投市的民族路上，附近有不少人氣南投美食，可以一路蒐集過去。店家沒有醒目招牌而且門面也相當老舊，要不是在google上搜尋到它，絕對不會留意到。店內備有用餐空間，雖簡單陽春但還算乾淨。

附上天香小吃部菜單，不得不說價格很親切，店內最貴的只要35元，百元以內就能吃飽飽，價格很佛。

雖然只有老闆一個人顧店，但出餐速度還可以，當天沒有等太久。靜香點這樣才花100元，一大碗麵食搭配四神湯和米糕，飽足感十足，是小資族覓食的好去處。

筒仔米糕 $35
台灣的米糕分兩派，分別是筒仔米糕以及傳統的南部米糕，大家喜歡哪一種呢? 靜香兩種都愛，而且各有一家No.1的必吃名單，其中南部米糕首推員林榕米糕，而筒仔米糕則是這間。

市售的筒仔米糕大多口味偏淡，而這家的米糕光看色澤就知道很夠味，吸飽肉醬的糯米依舊保留Q度，不用額外加甜辣醬就好吃，鹹香肉燥提味又大大增加濕潤感我超愛。喜歡乾爽米感的朋友不見得吃得慣，但跟靜香一樣兩種米糕都喜歡的朋友，絕對要來一份試試，認真覺得一份根本吃不過癮，大推!

意麵 湯 $35
大家喜歡吃湯意麵還是乾意麵呢? 靜香個人偏好以肉燥包裹Q彈麵體的乾意麵，但老闆出成湯的，為避免浪費就來試試湯意麵。

不得不說南投意麵的麵條口感真的很棒，Q彈有嚼勁即使做成湯麵甚至多泡一下也不會太爛。相較起來天香小吃部的湯頭就顯得樸素，肉燥香氣不算很濃郁小小可惜，但麵條獨有的麵香煮進湯裡，細品也是蠻耐吃，不過沒有另外兩道令人驚艷就是了。

四神湯 $30
天香小吃部的四神湯跟外面喝到的很不一樣，乳白色湯頭光看就很香醇。靜香在網路上看到關於湯頭的小故事，原來是很多人點四神湯卻只吃掉小腸和喝湯，老闆突發奇想將薏仁煮爛後絞碎再煮進湯內，乳白湯頭一戰成名。湯頭喝起來有個淡淡奶香，乍喝還以為是添加大骨湯提味，真的好喝不油膩又相當有特色。裡面的小腸不大塊且口感微軟，但薏仁燉煮到相當軟綿，整體來說很好喝。

天香小吃部雖然外觀很不起眼，卻藏著讓我一吃難忘的筒仔米糕和四神湯，很推薦喜歡台灣味小吃的朋友，有往南投去絕對要試試。

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天香小吃部
地址 : 南投縣南投市民族路71號
電話 : 049-220-6698
營業時間 : 11:00~19:00 (週日公休)

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