靜香EAT

靜香又來踩點草屯新店啦！中山街上新開一家 1358辣脆腸 ，前陣子他的促銷優惠沒跟到，前兩天經過立刻停下來朝聖一下。1358冷滷味的食材都蠻新鮮，雖然滷汁不重口但很耐吃，會吸湯的食材都很值得來一份。

1358辣脆腸地點環境

1358辣脆腸草屯店 位在中山街和勝和街交叉口，小小攤位不是很顯眼，如果不是專程來還蠻容易錯過。靜香當天比較晚去買，剩餘的品項不算多。

這邊不畫單，由顧客自行夾取餐點。

1358辣脆腸菜單

先附上 1358辣脆腸菜單。

老闆處理食材不會太慢，當天夾了一些有興趣的來試試。

1358辣脆腸餐點介紹

闆娘看我帶保鮮盒，沒有不耐煩還幫我加菜也太感恩。

1358冷滷味 的調味不重，可能是因為我選不辣，但是鹹度蠻剛好不會越吃越口渴，下飯下酒都適合。滷味吃得到淡淡滷汁香又不失食材的味道，如果口味再重一點會更涮嘴，不過食材蠻新鮮。

點滷味就免費送辣酸菜，酸菜有洗干淨再製作，沒有生酸菜的那個怪味道。帶點淡淡辣椒香氣不刺激，酸度也很適中，纖維不會太粗，配著其他東西一起吃很不錯。

粉腸 $40

粉腸沒有苦味也不會太爛，而且意外鹹香很好吃。

素腰花 3個 $20 

素腰花軟QQ，每次點冷滷味有看到幾乎都會夾，好喜歡脆彈的口感。

鑫鑫腸 5個 $20

這是闆娘送的，多了淡淡醬汁香氣的鑫鑫腸小朋友絕對都抵抗不了，真的很涮嘴。

米腸 $25

米腸不算入味，但我很愛他的糯米香，口感也很有嚼勁不會太濕爛，雖然有一端的米稍乾，但整體濕潤好吃。

米血 $15

米血軟Q好吃，完全不乾硬。

小豆干 3個 $10

豆干口感很細緻，雖然沒什麼孔洞但意外入味，這個很下。

小貢丸 4顆 $20

這個也是闆娘招待的，貢丸香氣夾了點醬汁，也是很下飯的小點。

豆皮 2條 $30

豆皮濕潤多汁又不會太油，這個我很喜歡。

這家冷滷味不重口但很耐吃，如果是口味比較重的朋友，記得請店家多加一點醬或辣椒。

崇善滷味

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1358辣脆腸 草屯店
地址 : 南投縣草屯鎮中山街267號
電話 : 0978-126-303
營業時間 : 15：30~20：00

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