靜香EAT

民雄的老字號鵝肉店-「葉記鵝肉」前陣子歇業，靜香超難過，因為這家好吃不貴又大份CP值很高。沒想到前兩天在IG收到網友私訊，他說二代搬遷到台南新市重新出發，現已更名為「賴記民雄鵝肉」，還沒吃過的朋友，趕快出發嚐鮮去~ 這家從最簡單的米粉湯、鵝米血到鵝肉切盤都很值得點，有興趣的朋友趕快一起往下看。

「賴記民雄鵝肉」位在新市的民權路上，因為靜香也還沒到過新市超不熟，大家再自行前往探勘。剛才google一下，發現店家最近才新開幕，資訊還不多，到時候有拜訪再幫大家補上。

店內用餐環境很居家，就像在自家客廳吃飯的感覺。

附上記賴記民雄鵝肉最新菜單連結：菜單點我（取自google網友分享）

鵝肉切盤上桌有被驚艷到，肉量給得好大方，我可以~

鹹水鵝肉 1/4 (前) $330
雖然我是衝著茶鵝來的，但男友比較喜歡鹹水選擇立刻大轉彎。店家的鵝肉切盤有分前後，一般來說前段肉質比較瘦，後段的油脂比較豐富。

鹹水鵝肉的肉質完全不會乾，皮不會太厚太油很好吃，鵝肉飽含鮮甜肉汁很不錯，重點是份量還不少，cp值很高！

米粉湯 $25
米粉湯還蠻大一碗，直接被價格驚嚇到實在太便宜，湯頭不單調也不會太油膩，韭菜、肉燥、芹菜等配料的香氣均勻融入湯麵內味道很棒，而米粉口感不會太爛還蠻好吃~

米血 $50
米血吃得出是手工的，米粒不會太爛我喜歡，雖然微濕軟但還是蠻好吃，只是部分調味偏鹹些。

鵝腸湯 $50
這碗湯的份量超狂！ 一上桌有嚇到我，原本預期是一人份，沒想到是三人份的量。湯除了加薑絲，還有冬菜（應該是，有冬菜鴨的味道）所以湯清爽但依舊夠味，鵝腸給不少脆脆的很好吃，這碗湯超推必點。

賴記民雄鵝肉

地址 : 台南市新市區民權路70號

電話 : 0958-631-193

營業時間 : 尚未提供