298nikuya燒肉-台中人氣燒肉開二店啦! 店內充滿音樂元素超有特色，不只免低消還有專人代烤，吃燒肉更輕鬆，壽星還有專屬優惠，生啤買一送一配燒肉最過癮－靜香EAT

大家發囉到了嗎? 中國醫附近的音樂燒肉店「298nikuya燒肉」在台中火車站附近開二店啦! 店內裝潢處處可見音樂元素超有創意，不只有專人代烤還有大包廂，重點是竟然沒有低消! 套餐種類豐富而且肉質很有水準，雞、豬、牛、海鮮一次蒐集，少見的和牛大腸也吃得到，愛吃燒肉的朋友趕快往下看，特別是最近生日或喜歡用生啤配燒肉的人，絕不能錯過各種好康活動~

「298nikuya燒肉」以日式結合美式鄉村風，其二店開在復興路靠近多那之，外觀低調沒有碩大招牌，但踏進店裡絕對會被各種音樂元素吸引到眼球。門的把手是貝斯琴柄，燈和椅子則是以鼓為外框，實在太有創意，忍不住拿起手機多拍兩張。

「298nikuya燒肉」的命名蠻有趣，聽說闆娘是日本人，「nikuya」在日文是「肉屋」的意思，肉屋=滿滿肉的一家店，翻譯起來可愛又直白。而「298」則是闆娘好老闆的生日，充滿兩個人的印記在裡頭，感覺很有愛。

「298nikuya」的店內裝潢很大器，空間寬敞且座位數不少，二樓更提供可容納16人的包廂，用餐氛圍相當不錯。

先附上詳細菜單連結 : 菜單點我。「298燒肉」有服務費但無低消，用餐時間90分鐘。當月壽星出示證件就可以得到一份肉品，牛、豬二選一。打卡或google評論送炸麻糬。每天晚上9點後都有生啤買一送一的活動，如果你喝得快又是海量，還能參加速度賽，整個月比拚下來喝最快的人就能得到一份大獎，

入座後，等餐的時間可以先享用保溫壺內的味噌湯，倒之前別忘了搖晃均勻，每一口的風味才平均喔~

這次跟男友選了特選雙人套餐-$3299。其中把Hardcore牛排更換成澳洲和牛沙朗心+$599。「298nikuya燒肉」的出餐速度蠻流暢，服務員會觀察顧客進食的速度，不會一下子把所有東西堆到桌面上，用餐不會太擁擠這點很加分。

「298nikuya燒肉」有代烤的服務，只要忙得過來都會提供桌邊服務，某些較需要掌握火侯的肉品也是由服務員代勞，來「298nikuya燒肉」吃燒肉蠻愜意的。雖然沒有煙管在抽風，但不會整間油膩膩，除非是烤五花一類的肉品瞬間火量大，不然都蠻ok。服務員換烤網和補炭都很勤，能感受到店家服務的積極性。

生菜新鮮、泡菜酸香脆口超涮嘴，旁邊還有墨西哥辣椒、蒜片和香油，包著肉片搭配享用對味又添清爽。

鹽蔥牛舌薄厚適中，烤到轉粉色再包入蔥鹽超好吃，細緻微Q的牛舌搭配鹹香清脆的蔥鹽最能開啟味蕾，沾點檸檬汁更提味。

伊比利豬梅花還不小塊，看起來油脂含量豐富，但吃起來超軟嫩多汁卻不膩口，味道和口感都很不錯。上頭灑了點鹽巴提味，烤完單吃就鹹香好入口，沾點店家附的燒肉醬更提味。

燒肉醬夠味卻又不會蓋掉肉的鮮甜味很加分。

一般燒肉怕油膩，比較少搭配添加奶油的醬汁，沒想到這樣的吃法意外很過癮。大塊又厚切的牛肉在烤網上滋滋作響，旁邊的奶油醬也跟著加熱，同時達到完美的狀態，搭配享用最剛好。

厚切牛肉頗有厚度，大口享用很有爽感，烤5~6分熟左右咬下帶點嚼感又多汁，單吃能品嚐到牛肉的鮮甜味，沾點特製奶油醬多了陣陣奶油香氣卻不油膩，味道還不賴。

服務員替我們將鹽味牛肋條烤掉多餘油脂，讓肋條呈現脆口又有嚼勁的口感，沾點奶油提味又不顯油膩，罪惡卻迷人的組合一定要嘗嘗。

雞肉組合包含雞腿肉、298腿肉和雞軟骨三種雞肉料理。

298腿肉是節翅，前段的部分店家全都手工去骨，所以夾著直接吃超方便，特別適合懶人享用。雞肉烤完依舊細緻不乾柴，調味不重最能品嚐到純粹雞肉香，建議烤熟之後表面再多烤一下，皮酥酥的不輸炸過的滋味。

雞腿肉相當厚切，口感超軟嫩有驚喜到我，肉質細緻搭配表面烤到微酥的雞皮非常香，不用沾醬就好吃，搭配一點燒肉醬或檸檬汁都好棒。雞軟骨好脆，邊肉沒有烤到太乾，而軟骨相當脆口我超愛，這一味最下酒。

和牛大腸我還是第一次吃到，原本以為跟豬大腸一樣是軟Q的口感，沒想到和牛大腸非常有嚼勁，更甚於口香糖。入口帶有濃郁的炙燒醬香，鹹鹹甜甜還不賴，搭配檸檬汁解膩更耐吃。

Hardcore牛排 +599升等澳洲和牛沙朗心 - 搭配芥末和柚子胡椒
澳洲和牛沙朗心沙朗心超大一塊，視覺感相當驚人。這塊肉要用大火快速將牛肉的肉汁鎖住，不能烤太久以免肉變乾柴，所以服務員會將這塊肉擺最後，並在料理前補碳。

只見一大塊牛肉放上烤網，瞬間引起大火超壯觀，單側微烤後迅速翻面，最後再將肉剪成好入口的大小。記得盡快享用肉汁才不會流失，沾著柚子胡椒還不賴，搭配燒肉醬也好吃。

肥豬蝦一共有2隻，蝦子還蠻大隻，肉質紮實彈牙，不沾醬能直接品嚐到蝦子的鮮味，搭配點醬汁更添濕潤和鹹香味，是好吃的烤大蝦。

季節蔬菜的品項不固定，當天吃到杏鮑菇、香菇和青椒。蔬菜的熟度掌握得剛剛好，不只口感細緻且多汁，杏鮑菇因為厚切，再多烤一下口感會更棒，肉食搭配蔬菜一起享用更添清爽。

招牌飯給不小碗，裡面加入鮭魚鬆、柴魚片、青蔥再淋上特製照燒醬，享用之前拌均勻就可以開動。每一勺都能挖到滿滿配料，大口吃能品嘗到濃郁鮭魚鬆和蔥香味在口中完美結合，米飯不乾口，自己獨享一碗都不嫌多。

無酒精飲品X2 - 梅酒沙瓦（可以去酒精-50）、蜂蜜檸檬氣泡水
去酒精的梅酒沙瓦口味不算重，淡淡梅酒香氣讓開車的朋友也能過過癮，甜味不會太高很加分。蜂蜜檸檬氣泡水是非酒精系列的no.1，入口淡淡蜂蜜檸檬香氣，甜度不會太高，用來搭配燒肉超剛好。「298nikuya燒肉」的氣泡飲都不會太快沒氣，邊吃燒肉邊享用最解膩。