靜香EAT

平時大家有喝木耳露的習慣嗎? 靜香身邊不少有人每天都會喝，不只能補充膳食纖維還有天然膠質，靜香媽有段時間也都會自己煮，但煮完還要打碎，而且一次煮才不麻煩，但要放在冷凍內保鮮就必須有個超大冰箱，後來我媽都懶惰，直接叫我想喝自己去外面買~ 沒想到「澎沛PON PAI」聽到我的願望，替大家把木耳露做成不同風味的飲品，在喝飲料的時候能同時補充膳食纖維，也太幸福了吧。

「澎沛PON PAI」位在文心路上，靠近大墩十七街的路口，店內有提供用餐區，雖然座位數不多，但相當寬敞明亮，是還挺愜意的用餐氛圍。

展示櫃內擺了各種口味的木耳飲，這邊是冷藏狀態，買了可以立刻飲用的狀態，如果是一般顧客要帶回家，店員則會提供冷凍狀態的木耳飲讓大家帶回家依舊像剛出冰箱搬新鮮。

先附上木耳飲和手搖飲的菜單，如果看不清楚可以點連結 : 菜單點我。

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澎沛的飲料有建議飲用方式，分為三個階段，把吸管差到最底部，享受木耳膠質的口感，將吸管往上拉一些，品嘗木耳膠質和茶的綜合口感，最後把吸管拉到最高，享用純茶品的滋味，相當多層次的喝法。

遇到澎沛之前，從沒想過在喝飲料的時候可以順便補充膳食纖維，真的超方便又有效率。澎沛每杯飲料內都會加入19%的黑古溜或白古溜，黑古溜跟白古溜分別是黑糖黑木耳飲膠質凍和晶冰糖白木耳飲膠質凍，口口有料非常加分。

秋露緋紅茶 $60
這款紅茶喝起來微稠，因為加了木耳露在裡頭，大口吸能吃到木耳的口感，茶味還挺清爽，算是挺消暑的飲品，從沒想過木耳跟茶這麼搭。

冬瓜檸檬 $75
冬瓜檸檬裡面會加白木耳，大口吸很有料，冬瓜檸檬的香氣挺順口，微酸的滋味非常消暑，木耳很大塊，口感一級棒~

春漾烏龍拿鐵珍珠 $85
這杯烏龍拿鐵半糖甜度很剛好，不會甜膩又有茶香相當耐喝，雖然茶味不算厚實，但跟牛奶搭配起來很順口。裡面加了黑木耳露以及雙色珍珠，珍珠的口感還挺Q又不會太甜很好吃，不愧是店家手工作，以黑白木耳飲+樹薯粉製成，全程不加水也沒有添加焦糖色素，香氣口感都很讚。黑耳珍珠為黑糖木耳飲製成、白凝珍珠為晶冰糖製成，超有特色。

木耳飲是大份量瓶裝，靜香準備帶回家，所以店員提供給我的是冷凍狀態的木耳飲。澎沛的木耳飲標榜無添加任何化學成分，每種口味都是使用天然食物，而非加工品，並使用冷鏈物流，品質新鮮穩定，就是要把最好的送到顧客手中。

澎沛的產品以黑、白木耳為主，因為成分天然，就連孕婦也可以飲用，店家有介紹到，如果是孕媽媽們，產前喝白木耳補胎，產後喝黑木耳補身，都是健康的好選擇。平時在飲用的最佳時機是早上空腹的時候，大口補充滑順的膠質，可以幫助腸胃蠕動喔。

草莓檸檬白木耳飲這款靜香超喜歡，從沒想過把草莓跟檸檬搭配在一起，底下能看到滿滿新鮮草莓超有料，喝之前一定要攪拌均勻。

瓶蓋上都印有品名和有效日期，如果冷凍狀態大約可以放近一年的時間，但如果是冷藏狀態記得盡快享用完畢喔。

草莓檸檬白木耳飲的味道很不錯，以草莓搭配檸檬的風味相當清爽，甜度酸度都不高但果香味很出色，微酸的果香非常消暑，不管是小朋友還是喜歡水果風味的人都會很愛，裡面的白木耳大塊口感好我喜歡

玄米佐藜麥白木耳飲這款也是滿滿料，底下超多藜麥看得見，大量白木耳在裡頭，用料超實在。

玄米佐藜麥白木耳飲入口是玄米茶的香氣，茶味不會太稀薄還挺有味道，微稠的口感膠質感滿滿，裡面的木耳相當大塊，但不會難入口，滑溜相當好下嚥，底下的藜麥給不少，口感不像平時在米飯上吃到那樣脆，是比較軟脆的口感，整體表現還不賴不高相當清爽好喝。

仙草黑木耳飲整瓶黑嚕嚕，但裡面也是超有料，雖然跟白木耳整塊的不一樣，但是切碎的黑木耳散在裡面每一口都喝得到，表現一樣不俗。

這款木耳飲的仙草味有驚喜到我，使用的仙草跟靜香媽自己熬煮的仙草味道一模一樣，是用仙草甘熬煮而成的那種甘醇味，仙草的香氣很持久而且甜度不高，裡面滿滿黑木耳露，爽脆的口感很加分。

澎沛的木耳飲每一款都好讚，甜度不高超耐喝，大推一定要試試~

有興趣可以看看靜香的影片分享

澎沛萃茶佐木耳-台中文心店

地址 : 台中市南屯區文心路一段552號

電話：04-2328-6519

營業時間：週一~週日 10:00-20:00

官網：澎沛 Pon Pai

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