靜香EAT

哪幾攤是你逛精誠夜市必吃的呢? 「祥旺地瓜球」雖只是路口的小發財車，但只要出攤就是排隊。不僅曾被「愛玩客」、「食尚玩家」所採訪，更是連住彰化的好友都肯定的在地人美食之一。靜香每訪必買，而且都要來份50元的才過癮。現炸的地瓜球熱騰騰出爐，酥脆好吃且地瓜香氣夠又不黏牙，逛夜市蠻值得來一包。

靜香吃祥旺地瓜球好多年，之前還有紫色的，現在只剩黃色地瓜球。小份地瓜球30元，大份的則是50元，素食朋友也可以食用。

祥旺地瓜球上過多個美食節目，但靜香會知道這家，還是朋友特別推薦，才抱著嘗試的心情吃看看，沒想到一吃成主顧。

每次去總能看到長長人龍，老闆努力壓著油鍋內的金黃地瓜球，闆娘則是以超高手速將地瓜球裝袋，一顆顆金黃地瓜球新鮮出爐，熱騰騰現炸的狀態最好吃。

靜香每次都會帶著保鮮盒去買，不浪費袋子一起愛護地球。

前陣子路過精誠夜市，專程帶朋友來買，一樣買了大份50元的分享。之前都覺得他家的地瓜球Q脆有嚼勁，不黏牙又能吃到淡淡地瓜香甜味。但這次可能換人炸還是時間沒抓好，我拿到的這一批略硬一些些，好險整體還是不錯吃，下次再來試試究竟是稍微退步還是個別情況。

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祥望地瓜球
地址 : 彰化精誠夜市口，靠近林森路和安平街66巷交叉口
電話 : 0912-030-879
營業時間 : 週三、五、六17:00~22:00
粉絲團 : 祥旺地瓜球

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