躲在住宅區內的超隱密早餐，沒有招牌、也沒開大門要自己探訪，炸物、巨無霸沖繩飯糰都推薦，是被早餐耽誤的炸物店-啾米手作廚房 @ 靜香EAT

台中早餐店還不少，但絕對沒有一間比他還隱密！
北區的「啾米手作廚房」是間超神隱的早餐店，除了置身在巷弄住宅區之外，店家完全沒有招牌，而且大門關著，路過只覺得是住家，誰知道裡面竟然是一間早餐店！販售的餐點品項超級豐富，靜香首推炸物小點跟巨無霸沖繩飯糰。

走進店內裝潢滿簡約，目前沒有內用空間，主打外帶和外送，所以畫完單可以在門外等候，或是直接透過店家的Line點餐，才不用去現場久等。

附上菜單連結 : 菜單點我 ，以及Line的Q.R code給各位直接查看。目前有一些歡慶開幕的活動，除了每日特餐之外，還包含原味蛋餅買一送一、打卡按讚送$25的飲料、google五星好評送小點心，趁最近活動，買個原味蛋餅再動動手指打卡評論就能吃很飽~

啾米手作廚房有跟foodpanda和Uber Eats合作，能看到一些外送人員來來去去，連提袋都直接用熊貓的袋子，靜香化身一日外送員幫自己送餐~

日月潭紅茶 (無糖) $25 、金厚工冬瓜鮮奶 $35
店家的飲料都沒有加冰塊，拿到的時候只有涼涼的不會太冷，紅茶入口是淡淡的茶香，對於濃茶控來說不夠過癮小小可惜。冬瓜鮮奶喝起來不會太甜，入口是清爽冬瓜茶味和奶香，味道蠻和諧，但也是偏淡。

甜在心地瓜球 $30
一般早餐店的點心區我不太關注，因為吃來吃去每家都差不多，沒想到啾米的炸物點心都滿厲害。一份有10顆夾餡地瓜球，比很多地瓜球專賣店還便宜，重點是更好吃! 地瓜球的外層酥脆中間則很軟綿，裡面夾了飽滿的餡，而且內餡夠味又不會太甜真的很好吃，冷掉也讚! 大推必點~

而且地瓜球的內餡跟外層顏色不同，營造出的層次感超美，咬開的瞬間有被驚喜到!

日式極品唐揚雞 $50
目前我吃過的日式唐揚雞的評價很兩極，最主要差在麵衣口感，很多日式唐揚雞的麵衣超厚還含油超不耐吃，但啾米的不只麵衣酥脆不油膩，重點是雞肉本身的調味也很剛好，鹹香夠味卻不會太厚重，即使冷掉依舊很好吃，這個也滿推薦!

香酥薯餅蔥蛋餅 $40
啾米的蛋餅皮是比較軟的口感，裡面包入酥的脆薯餅，簡單搭配胡椒粉就很提味，薯餅香氣還不差，不過底下的油瀝不夠乾，沒有趁熱快快吃最底部會比較油膩些。

牽絲帕尼尼熱壓吐司-手作漢堡排乳酪 $65
啾米手作廚房的吐司有像傳統炭烤的烤痕，視覺感比純白吐司更誘人，靜香點的手作漢堡排是早餐店常見的漢堡肉，基本上吐司都會夾蛋還有上下兩層各一片黃澄澄起司，但當天店家比較忙，似乎漏掉了荷包蛋! 店家的吐司不會夾生菜，所以不會有稍微放一下就生水的狀況，外帶離開沒有立刻吃也不用擔心。兩面吐司都有抹上美乃滋，入口夠濕潤，討厭吐司很乾的人應該會比較喜歡! 而肉片的部分我個人比較推薦飯糰內的秘製燒肉，不愧是店家特製，味道好100倍!

除了炸物好吃之外，另一個推薦的就是沖繩飯糰，而且啾米的沖繩飯糰還是巨無霸等級，連男生都一定能吃飽的量。

美味爽口玉米鮪魚飯糰 $65
玉米鮪魚算是安全牌，點一個來嘗嘗鮮! 飯糰裡面除了有厚厚一層蛋之外，還有火腿片跟滿滿鮪魚、玉米粒，份量真的很充足! 因為外帶離開所以米飯跟店家特製的魚子美乃滋醬混到，導致口感變比較濕，好險入口整體影響不大! 飯糰的整體調味都不錯，唯獨美乃滋給得太多些，吃起來有點狼狽，如果美乃滋得量可以再少些我更愛。

秘製燒肉飯糰 $95
上一款鮪魚玉米是走安全牌路線，秘製燒肉就完全是嚐鮮，原本認為菜單上說有兩塊肉應該是稍微有點厚度的烤肉片，沒想到是兩塊厚實炸肉排，有被大大驚喜到，重點是這個肉排超好吃，入口鹹香帶點微微辣，相當夠味卻完全不油膩，跟火腿、厚蛋超搭，每一口都很有料，根本無法直接大口咬，下巴肯定會脫臼~ 這個口味超值得點，蛋一樣是魚子美乃滋給得有點多，如果減量之後給滿分都沒問題!