靜香EAT

頭一次看到麻辣鴨血臭豆腐加奶球的搭配，沒想到意外很對味~
大里永興路這家「3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐」大家有留意到嗎? 我經過幾次是沒有注意過，明明住大里結果還是看住太平的朋友打卡分享才知道這家。頭一次看到麻辣湯裡面加奶球，很奇妙的組合意外迸出新滋味，重點是有點南洋風情是怎麼回事啦~ 
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「3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐」的位子在永興路靠近大明路上，店家的攤位內縮，只有一個招牌比較醒目，難怪我路過幾次都沒注意到，往裡面探頭發現是有內用空間。

先附上菜單，菜單上紅色框框內的「爆乳」就是奶球喔，但牆上有貼出只要google+臉書按讚分享就送奶球，動動手指省錢我最會! 店家固定搭配的組合有六款，每份一定會有金針菇、豆芽菜、高麗菜等蔬菜，湯頭可以調整辣度。

靜香男友吃很辣，所以幫他點了中辣，我無法吃太辣，很廢的從原味吃起XD

本來帶了兩個保鮮盒，結果六號餐東西比較多，老闆一看覺得裝不下，只號另外用袋子裝，店家會把加點的麵另外裝，避免回家要吃的時候麵太爛，還滿貼心!

6號餐 麻辣腸腸想美女亂噴汁 $85 
不得不吐槽一下這個名字，很長又很鬧! 6號餐最豐盛，有臭豆腐、鴨血和大腸，加上原本就會附的綜合蔬菜真的超大一碗，我去買所以我吃比較好，這碗是我的，湯頭我很廢從原味開始吃，本來想點小辣，但沒吃過不知道辣度多高，還是安全一點~

原味湯頭鹹香夠味，主要是臭豆腐的香氣，不會太鹹也幾乎不辣，小朋友想吃也沒問題，但如果平時吃比較清淡會覺得稍稍偏鹹！聽老闆跟客人說他們的湯是不加中藥、味精和牛油的，跟一般麻辣湯很不同，不吃牛的朋友可以試試。

臭豆腐一共有兩塊，大小約是炸臭豆腐的那種大小，不是很大片的那種，吃起來味道很夠，非常吸湯且咬下超多汁，質地滿細緻很好吃，愛臭豆腐的朋友這個大推。

鴨血的量給不少，忘了細算到底有幾塊，但印象中撥一撥至少有8塊以上，鴨血的口感很嫩，吃起來不乾澀，吸了湯頭還帶有臭豆腐的味道我喜歡。

大腸滿大塊，大約5、6塊，不像大腸麵線的大腸頭滷到上色、入味，但跟麻辣湯頭搭配起來也蠻不錯，而且不會腥中間也沒有太肥。

高麗菜、豆芽菜、金針菇還不少，大大增加清爽度。

維力泡麵 $15
麵條老闆會另外放，避免帶回家泡爛，麵條很吸湯，搭配辣味的湯頭很夠味，想吃飽一點絕對要加個麵。

3號餐 麻辣噴汁嫩美女 $65 
中辣的湯頭比原味香，吃起來不會過辣，鹹香帶勁而且麻辣在尾韻更有感。因為怕保鮮盒擠壓湯會灑出來，所以老闆已經幫我的湯量最大化，這款一樣是兩塊豆腐搭配滿滿鴨血以及蔬菜，份量也是不少。本來想要點超吸湯的意麵，但直覺裝不下只好PASS，下次再帶湯鍋去買XD

搭配上奶球的吃法超特別，入口多了淡淡奶香，而且湯頭的甜味更明顯，這個吃法很有趣但卻完全不違和，有點南洋咖哩的感覺，滿奇妙的!

松花皮蛋 $20
頭一次吃到皮蛋跟麻辣豆腐鴨血的組合超特別，皮蛋的口感很Q，吃起來超夠味，雖然兩者味道都很豐富，但互相不搶戲滿特別，重點是跟臭豆腐搭著吃臭上加臭很帶勁~

桂冠魚蛋 $30
麻辣湯頭配魚蛋是經典組合，至少我自己還滿愛，魚蛋的口感很Q我超愛，彈牙又有嚼勁，而且泡在湯裡面久一點還蠻有味道，這是我的必點之一!

喜歡麻辣臭豆腐鴨血的朋友可以試試，特別是別錯過搭配奶球的吃法喔!
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3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐 大里永興店

地址 : 台中市大里區永興路350號

電話 : 0965-618-181

營業時間 : 11:30~14:00、16:30~22:00，週六日11:30~20:00 (週一公休)

粉絲團 : 3鼎紅大里店

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