晶讚食藝-名富餐廳年夜菜外帶，7菜套組當天新鮮出爐不是冷凍菜，全雞、魚肉一項不少，限量300套先搶先贏 @ 靜香EAT

一眨眼的瞬間，象徵大團圓的除夕夜也到了，彰化精誠夜市附近的「晶讚食藝-名富餐廳」推出限量300組的當日出爐年夜菜，靜香大推7菜的套組，有魚有全雞，而且份量十足! 大約7~10個人享用都沒問題。不同於冷凍包的年菜，餐廳大廚當天現煮下午再開放取餐，帶回家可以直接享用，連加熱都免了，對媽媽們貼心又友善，新的一年讓媽媽放下手邊工作一起享用大餐吧~

名富餐廳位在精誠夜市附近，店內用餐區隔成桌菜喜宴跟鍋物兩種類型的消費模式，白天看還沒有太大的感覺，但晚上燈光打下去挺富麗堂皇，整個都氣派起來。除夕夜當天顧客可以在取餐時間開車過來領年夜菜，因為餐點會用密封的餐盒打包，最後再用箱子分裝，所以建議開車來會比較好載，當天提供像是得來速的服務，把車子開到門口免下車，由服務員幫忙把餐點上車就能立刻回家享用。

年菜外帶組的部分有兩種選項，包含這次靜香介紹的7菜還有一組是9菜的搭配，名富餐廳今年只推出300套，聽說已經被訂走不少份，喜歡的朋友趕快搶，套餐除了料理外，也都會附贈兩瓶果汁在其中，領取時間為除夕夜當天下午2點~4點，有些朋友可能年夜菜已經訂好或錯失300組的限量套組，沒關係! 店家過年期間沒休息，過年期間一樣可以帶家長或親戚來這邊用餐，內用菜色更豐盛喔!

這邊7道料理就是$3688的套組，從冷盤、湯品、蝦、魚甚至是桌菜少不了的魚翅羹，份量十足又豐盛，名富餐廳不愧是在地經營一段時間的品牌，在食材的挑選和調味真的挺不賴，吃過才知道!

富貴花開百匯拼
冷盤是桌菜少不了的前菜，這套年菜的冷盤滿豐富，包含五味中卷、雞捲、黑豆、蟹肉棒、油魚子~

黑豆甜度不會太高，吃起來有個豆子的生味，很像剛磨好的豆漿味！這個比較看人吃

油魚子乍看之下很像烏魚子，味道有點相似但口感不大一樣，油魚子咀嚼的時候稍稍黏牙很特別！

雞捲吃起來就是醉雞的味道，但酒香滿明顯卻不厚重，算是很耐吃的冷盤，雞肉口感超嫩，皮QQ的不會太軟爛，涼涼的吃好棒！突然想來一瓶酒

蟹肉棒口感超濕潤，雖然上頭有美奶滋但是不影響蟹肉的鮮甜味，這道冷盤一直都是我的愛

中卷每塊都相當厚實，搭配微酸超開胃的五味醬一起享用非常清爽，QQ的中卷跟酸鹹醬汁的組合真的超對味

紹興醉月花雕蝦
醉蝦份量還不少，蝦殼很好剝而是肉質Q彈鮮甜，冰冰涼涼的吃超脆口，酒香沁到蝦子的肉裡面，酒勁剛好不厚重，而且不會有苦味，這道很好吃

百花栗子燉肉排
這道很像港式荷葉排骨的概念，排骨非常入味，還帶點粽葉香氣我超愛。選用帶軟骨的部位，整塊排骨都可以吃，微脆的嫩骨搭配上蒸到軟嫩的肉好咬超加分。

一起包在裡面的芋頭和栗子也都蒸到超綿密，香氣均勻拌在一起，裹在排骨外的醬汁被所有食材完整吸收，下飯又不會太重口味就屬這道莫屬

蔥油清蒸年年餘
過年就是要年年有餘，所以魚料理少不了，這道是蒸鱸魚，料理方式相當清爽，過年大魚大肉，用較沒負擔的料理方式很重要! 鱸魚超大一條，剖半很方便享用，肉質相當厚實且清甜，魚肉細緻多汁，表現還不錯。

但建議要趁熱盡快享用，不然魚冷掉之後味道會比較重，如果比較晚開動，稍稍回蒸一下 (不要太久) 風味會更貼近剛出爐時的水準喔

臘肉米糕開運包
這道主食完全是多人分享的份量，不僅有米糕還有超多顆圓滾滾奶黃包，油飯是將煸香的鴨肉搭配一些素皮絲、薑片去料理，調味不厚重而且帶點酒香超耐吃。

油飯不會太油膩，糯米都有煮透但保留Q彈的嚼勁我蠻喜歡，不知道這算不算傳統味的油飯，但跟我外婆做的味道好像。

油飯旁邊還有小巧的奶黃包，包子內餡不會太甜，奶黃淡淡香氣不油膩還算順口。

帶回家除非立刻享用，不然奶皇包也建議再熱過，這樣口感會比較濕潤，裡面的奶皇也會更香

三絲魚翅海鮮羹
魚翅羹是吃喜宴、流水席必吃的料理，我只要看到絕對掃光！，名富餐廳的羹湯料超多，直接把最吸引人的海鮮料鋪頂，視覺感超霸氣，每一匙都撈得到滿滿料。

海鮮料的種類豐富，像是魚翅、蝦仁、魚塊、蟹肉還有滿滿燉菜，海鮮相當新鮮，跟香濃不厚重的羹湯相輔相成。

羹的勾芡很剛好沒有太濃稠，而且調味很古早味，是絕對少不了的一道菜，這鍋份量十足，很適合多人分享

九尾草藥燉鳳凰
湯甕看起來不大，但實際上湯量還不少，裡面放入整隻雞夠霸氣。雞湯的味道非常濃郁，一上桌九尾草的香氣就撲鼻而來，結合雞肉的味道讓人愛不釋手。調味不會太重也不會油膩膩，雞肉更是燉煮到非常好拆解。雖然因長時間燉煮所以肉的口感不夠細緻，但老人小孩依舊好入口，雞肉吸附湯汁，入口相當夠味，這道我喜歡。