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台中非常大,所以之前住逢甲的活動區域大約是東海到中教大這一塊,往車站方向我超不熟

但現在搬到大里,讓我的活動版圖大大轉移,反而最常在大里、車站以及西區柳川這邊游移

動漫巷、刑武場這區雖然不如sogo那邊熱鬧,但相對於喧鬧的街區,這邊保留文藝的恬靜感

將舊有的部分保留並在上添加一筆新意,營造出別具風格的精彩和樣貌

就像我今天要跟大家分享的飲料店 "別茶人" 一樣,在傳統中增添新的元素,一切就很不同

店家主打以真材實料的水果搭配茶飲,希望讓大家品嘗到最純粹的好味道!

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別茶人位在台中女中附近,當地的街景相當具有人文氣息

排列整齊的屋樓,以及充斥著校園的氛圍,搭配上即具中國風的裝潢,店家完全融入其中

小小的店鋪主要以木製為主體,營造出濃濃復古氣息!

別什麼叫別茶人,杯子上印著的又是誰,引起我的興趣

原來是白居易,他是唐代傑出的現實主義詩人,善於鑑別茶葉,曾自稱是「別茶人」

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別茶人的牛奶特別使用有鮮乳界LV的高大鮮乳

之前靜香喝過這家的鮮乳,覺得奶香很有特色,而且甜度特別高,人氣相當高

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先附上菜單

店家的茶都選用台灣茶,並搭配蔗糖,所以甜度不會太高

店家有買10送1的活動,滿適合辦公室大家一起團購

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這就是我說印在杯子上的圖,也是白居易的示意圖

拿著一杯飲料,隨風飄逸擺動的衣角相當有個性

別茶人使用紙杯,沒辦法直接呈現飲料的內容,所以靜香把杯膜拆掉並倒出來讓大家看清楚

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聖女檸檬 $60

番茄和檸檬的組合很新穎,入口先是番茄的香氣,尾韻卻轉為檸檬的酸香

兩者看似突兀的組合在入口的瞬間卻意外超合拍

喝起來酸度不會太高,因為不會額外加冰塊所以風味很平衡

跟一般市售濃稠的番茄汁味道不大一樣,我覺得店家的番茄汁比較清爽順口

搭配上檸檬清爽滋味我覺得還不錯,只是喝習慣純果汁的朋友可能會覺得果香不夠厚實

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招牌芭樂檸檬 $55

這杯超合我的胃口,沒想到芭樂檸檬的味道超合拍

入口是很自然的芭樂味,尾韻是清爽的檸檬酸香

兩種水果平時不大會有機會碰撞,但組合起來味道真的很不錯,當天四杯最愛這一味

一定有人看到檸檬先分泌唾液,其實這杯酸度不高,是怕酸的人也敢喝的

不過檸檬香氣滿夠,我自己覺得讚讚的

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奇異果綠茶 $50

好像頭一次喝到奇異果跟綠茶的組合,相當新奇

這杯裡面的奇異果給不少,底下超多果肉還滿真材實料

入口能品嚐到奇異果風味以及微糖綠茶的甘甜,搭配起來意外滿對味

但建議如果沒去冰不要放太久,以免冰塊融化之後味道會變比較淡,水果香氣變少比較不夠味!

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紅茶拿鐵 $55

店家的鮮奶茶風味滿順口,雖然稱不上很厚實的茶感,但是茶奶的比例還不錯

茶味奶香滿平衡,是非常和諧的味道

店員有特別介紹到,喜歡茶味濃郁的朋友可以品嚐鐵觀音鮮奶茶,喜歡滋味平均一點就試試這款

因為甜度不高,所以這樣的風味來說我覺得還不錯

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店家的微冰冰量還是偏多,建議直接去冰比較不會影響到飲料的滋味

以免喝太慢到後面會變比較淡

水果系列還滿有特色,個人還滿推薦芭樂檸檬和聖女檸檬這兩款

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別茶人 手作 / 鮮茶

地址 : 台中市西區府後街62號

電話 : 04-2222-1558

營業時間 : 10:00~20:00、週六11:00~19:30 (週日公休)

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