靜香EAT

從東海畢業之後就比較少往那邊過去，頂多是路過去沙鹿或清水覓食

中科那邊的餐廳在近幾年大洗牌，好多我知道的店已經不在，但也有不少新的店家待品嚐

"食悅" 位在玉門路上，是一家販售烤鴨料理、沙鍋粥品和各式中式手路菜的餐廳

店內的烤鴨都是使用炭火荔枝木燻烤，這樣可以增添荔枝木的香氣!

食悅的招牌是大黑底，所以經過都會忍不主多看兩眼，還滿醒目

店門口有許多機車停車格，樓上也有燦坤的汽車停車場可以使用，對於開車來用餐的朋友很友善

食悅的用餐空間相當寬敞高挑，光線也滿明亮，是完全沒有壓迫感的環境

店內的座位數還不少，還有包廂的空間，超適合多人聚餐

廚房沒有完全封閉，從座位就能看到廚房的動靜，站在外頭就能看見師傅們在廚房內表演著

先附上菜單連結  https://reurl.cc/9EMNMn

目前店家沒有低消的設定不過有收一成服務費

店內的餐點種類相當豐富，比一般烤鴨店的選擇更多

許多經典中式菜色超下飯，很適合家人或朋友聚餐

烏梅汁 $90

店家的烏梅汁好好喝，入口味道滿濃郁，酸度夠但不過酸

用來搭配烤鴨意外超合拍，具有解膩的效果還不錯

不過酸香氣尾韻不夠持久小小可惜！但真的很值得試試

食悅私房小炒皇 $220

這道是店員特別推薦的，看起來跟客家小炒有點類似，但配料不大一樣

小炒皇的調味沒有客家小炒這麼重口味，但也是超鹹香下飯

裡面有韭菜花、豆芽、魷魚、三層肉等等，搭配享用我覺得滿好吃，這個也很適合點來分享

果木霸王櫻桃鴨 一鴨兩吃（半鴨）-  $500

烤鴨分兩吃和三吃兩種，三吃是全鴨，兩吃可以選要全鴨還是半鴨

全鴨建議7~10人享用，半鴨大約5、6個人吃都沒問題！

烤鴨套餐附餅皮、蔥段、泡菜蘿蔔片、蘋果絲、甜麵醬

店家的烤鴨是使用炭火荔枝木燒鴨，吃起來會帶有特色香氣

烤鴨的皮滿脆，咬下非常卡滋而且多汁又厚實，鴨肉吃起來不算非常軟嫩但也不乾柴

不過店家的冷氣比較強勁些，記得鴨肉要盡快享用，以免在冷氣吹送的情況下會變比較乾些！

烤鴨旁邊的漬蘿蔔吃起來爽脆，而且調味微酸甜超解膩，搭配烤鴨享用我覺得超棒

烤鴨捲餅搭配旁邊的蘿蔔、蘋果等等蔬菜一起享用，相當解膩又大大增加濕潤度，表現還不錯

但麵皮也是怕風吹，建議可以早點享用完畢比較不會乾乾的

蒜酥椒鹽鴨看起來覺得肉質應該比較乾，但沒想到鴨肉滿好剔，而且鹹香夠味不會太厚重或油膩

蒜酥超提味，搭配享用超夠味，好適合帶回家邊看電視邊吃，配飯也超下飯！這道還不賴

突然超想來一瓶啤酒做搭配，真的會吃到停不下來

鮮蚵粥（2人份）$380

店家的粥品有分2、4、8人份的量

選用台梗九號米和自然農法的越光米烹煮

裡面會加入堅果和花生，也會搭配蔥、芹菜等等食材提味，如果不添加要記得提早告知

兩人份的粥份量也不少，裡面海鮮料滿滿，每一勺都很豐富

粥裡面還有多種菇類，口感更有層次，而且蝦子對切超方便吃，完全不用沾手

香氣很清爽，海鮮的風味融到粥湯之內被米粒吸附，搭配旁邊的紅蔥酥以及芹菜珠味道更提升

米的口感不會太糊爛，是款清爽又耐吃的海鮮粥

食悅的餐點表現還不錯! 除了烤鴨之外的料理也不俗，餐點真的滿推薦

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食悅

地址 : 台中市西屯區玉門路33號

電話 : 04-2463-0586

營業時間 : 1100~1400、1700~2130