靜香EAT

搬到新莊後，覓食的範圍大轉移，現在就連泰山、五股、樹林都離我很近，以後要去哪都方便~

靜香超好的朋友就跟男友買房在五股那邊，以後要約超方便

五股有一家人氣排隊便當店 "阿平食堂" ，用餐時間人潮就是滿滿滿，沒有斷過

店內的滷豬腳、腿庫都是店內招牌，我也是一吃愛上

比較特別的是，店家平日都會準備隱藏版菜色，不在菜單上! 懂吃的人才會知道

也有提供滷豬腳和腿庫的禮盒組，送禮體面又迅速，買了立刻走不費時

先來跟大家分享一下點餐方式! 這很重要要注意

外帶的朋友跟著人潮排隊就對了，先選菜色再選主食

如果是內用的朋友，到店內劃單點餐很方便，但如果有選到便當就無法自己挑菜

想要自己選擇配菜的人，就要跟著人潮一起排隊，並告知是要內用喔!!

菜色選擇還算豐富，而且店家標榜不添加味精，而且調味適中不會越吃越渴

這一鍋就是店家最夯的滷豬腳和腿庫，油亮油亮的色澤光看就食指大動

腿庫是店家的招牌，不愛吃肥肉的朋友可以說要瘦的，如果沒告知就是各半

但其實店家的腿庫超Q嫩，完全不會讓人覺得肥膩

店內的用餐空間不算非常大，但我們平日拜訪幾乎都是外帶的朋友

只要入內用餐，都能無限量品嚐店家免費提供的涼茶

茶的味道還不錯，是高山茶的香氣，入口會回甘，而且夠濃郁，比很多手搖飲的茶還要好喝

先附上菜單! 店家的餐點種類很豐富

除了菜單上的選擇之外，只有在地的老客人才知道店家也有提供秘密菜單，而且還不是每天都吃得到

週二~週五店家都有提供特餐，每天口味還不一樣

禮拜四泰式打拋豬、週三是三杯雞、週二和五是牛腱肉

是不是發現一直沒吃到隱藏菜色呢? 明天就可以試試

貢丸湯 $30

貢丸湯喝起來滿清爽不油膩，入口能品嚐到清甜的蘿蔔和排骨香氣

湯的味道不算濃郁，我自己喜歡厚實一點的湯所以略嫌清淡

如果再稍微鹹一點點味道應該會更棒也更夠味

不過裡面有超大塊的蘿蔔跟貢丸，貢丸好甜好脆我喜歡，份量還不小

原汁排骨湯 $70

排骨湯和貢丸湯的湯底是一樣的，都是排骨加上蘿蔔熬煮而成的

裡面有超大支的排骨和大塊蘿蔔，排骨的肉滿好剔，吃起來不會太乾柴，而且肉還不少

店家特別附上醬汁讓顧客品嚐排骨時可以搭配享用

蒜味的醬油不會太死鹹，甘甘甜甜的跟排骨好搭

加一點進湯裡，甚至連湯的風味也大大提升

便當菜可以單點，一份固定$30，最多可以一次選兩種菜，點餐時告知要加小菜就可以囉！

這樣像我一樣愛吃青菜的朋友就可以來份拼盤

阿平食堂的菜都不會太過重鹹，這點我超滿意，不像有的便當菜又油又鹹

雞腿排 $45

店家的主食除了可以搭配便當之外，也能單點，吃不下兩個便當又想多吃肉，這樣點最適合

想想我大學時期也常常跟男友這樣點，一個便當再加一塊肉，他吃肉吃飯，我吃菜吃肉

因為我不愛吃飯，他不愛吃菜，這樣兩個人各取所需還不錯

雞腿排的麵衣很酥脆，入口不油膩，而且肉滿厚，沒有只用麵依稱場

調味滿特別，還帶有胡椒香氣，鹹度夠又不會太高，我覺得相當下飯

米苔目 $40（乾）+蛋$10

米苔目的口感滿Q彈，拌入滷汁後上頭再鋪韭菜、柴魚片，入口風味滿多層次味道還不錯

頭一次品嚐乾的米苔目，吃起來口感更Q更彈牙，我覺得風味不輸給湯的

喜歡肉燥香氣或是偏好乾麵的朋友可以來一碗，好吃而且飽足感十足

滷蛋鹹香夠味不會太死鹹，搭配乾麵超合拍

雞腿便當（炸） $80

阿平食堂的雞腿有炸的或滷的可以選

雞腿一整支夠份量，雞皮雖然沒裹上粉，但依舊相當酥脆，而雞肉厚實又不乾柴

調味鹹香不死鹹，味道還不錯

每個便當裡面都是搭配三種蔬菜，可以自選也可以由店家搭配

雞腿排表現還不錯，但豬腳太好吃把我擄獲，我還是更愛豬腳

豬腳中段便當 $90

每次吃豬腳的時候都要先拿起手機GOOGLE一下，看哪一種才是我喜歡的部位

像豬腳中段、腿庫、豬腳這些分類，在我以前看來都叫豬腳

只是很納悶為什麼偶爾吃到肥瘦適中的，有時候又肥膩膩

後來才知道雖然都是在豬的腳，但不同部位口感差異還滿大

豬腳中段就是大家比較熟知的那一塊，阿平食堂的豬腳中段口感相當Q彈，入口不會讓人覺得肥膩

瘦肉的部分也完全不乾柴，滷汁的香氣完全入到豬腳中，味道鹹香不會太油膩或死鹹，我自己還滿喜歡

聽說連台北罔市台式餐酒館的豬腳就是跟店家拿的!

除了販售便當之外，阿平食堂也有推出豬腳禮盒，不管是閏月還是過年都能方便買到豬腳

禮盒除了有豬腳也有腿庫，也都能加購麵線湊成一組

豬腳禮盒$550，加麵線一份+$50

闆娘說他們禮盒內的豬腳跟便當裡面的都是當天新鮮現滷，當天現做保持最新鮮狀態

所以如果熱的OK，直接到現場購買就可以了

但如果要真空或冷凍就必須提前一天告知

阿平食堂的餐點表現都不錯，很推薦喜歡吃豬腳的朋友來試試，米苔目我也推

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阿平食堂

地址 : 新北市五股區五福路19號

電話 : 02-2292-9599

營業時間 : 11:00~19:30、週六11:00~14:30 (週日公休)