靜香EAT

 半年前落腳在中和，爬文發現一堆人戲稱中永和是美石沙漠，特別是我住的景安站附近

但這半年來我已經對中永和改觀，所謂的美食沙漠是因為中永和的店家比較分散

所以我決定要來整理一篇中永和的懶人包，大家敬請期待

環球購物中心是個尷尬的地方，明明離板南線比較近，但卻劃分在中和

既然是中和的一份子，當然也要盡數收進我的懶人包之中

距離環球購物中心僅5分鐘步行路程的"喜華壽司"提供多種日式餐點

高達20種丼飯和60種壽司隨你挑選，壽司的料多到炸出來，假日晚上還有迴轉壽司能品嘗

喜歡日式料理的朋友就先別急，請用預備姿勢看下去，看完就可以出發了!!

喜華壽司的裝潢不是走華麗路線，比較是家庭式的風格

店內燈光明亮，不會刻意營造昏暗的氣氛

除了一樓之外，地下室還有一個包廂，靜香大至算一下，應該可以坐下將近15~20人吧!!

如果是比較多人一起來用餐，記得先請店家保留樓下坐位

我們被安排在「卡不理」(日式吧台)前面的位置，桌面上都貼著一張盤色價目表

好奇詢問後才知道，原來店家假日晚上會開放迴轉壽司

想吃什麼自己拿，坐著等吃就是這麼幸福

最便宜的只要$40就有一份，而且種類高達60種，吃好吃滿不誇張!

店家每天都會推出不同的餐點，會寫在一個小黑板上，除了手上的菜單外也別忘了抬頭看看

先付上精簡版菜單，文末還有詳細菜單可以參考

入座會先附上一杯淡淡的溫熱抹茶，雖然不濃郁，但是味道很舒服

蝦手卷 $40

店家的手卷價格都買親切，隨便點都不心疼

手卷的海苔稍微放一下依舊酥脆，口感很棒，不像有的稍放一下就超軟爛

裡面滿滿蔬菜填得厚實，還有蝦子、柴魚片，搭配起來味道還不錯

是相當清爽的一款手卷

鮮魚味噌湯 $50

味噌湯還不小碗，碗內的魚肉和豆腐都不少

一次能品嚐到兩種魚肉，所以味噌湯內的魚肉鮮味特別濃郁，喜歡吃魚的朋友應該會愛

雖然味噌的味道不是很濃，但微鹹很夠味，還算順口

但靜香比較喜歡原味味噌湯，加魚肉的男友比較喜歡

薄鹽烤鯖魚 $120

店家的鯖魚不小條，純粹用薄鹽料理，沒有過度調味，反而更能吃到魚肉的鮮甜

鯖魚油花適中，入口滑順卻不油膩

肉質相當細緻，而且很鮮甜，放在口中咀嚼多汁到不可思議

直接吃是滿滿鮮味搭配檸檬則別有風貌，很適合點來分享，大推一個

店家的壽司種類真的超級豐富，握壽司、軍艦加捲壽司高達60種

我和男友都被料多到滿出來的軍艦給吸引，點四款一起分享還吃不過癮，師傅用料不手軟

應該找一天趁假日晚上來吃迴轉壽司~

蝦卵 $40

蝦卵是我小時候最愛的食物之一

靜香爸也賣過壽司，所以小時候家裡冰箱一定都有一盒橘紅色寶石

有時候嘴饞直接挖一大湯匙來吃，當下的滿足真的無法用言語形容

滿口蝦卵在口中嗶嗶啵啵響，鹹香的口感完全不覺得腥，真的非常喜歡這個味道

蟹膏 $60

不知道大家有沒有吃過"甲殼燒"，這算是靜香最愛的日式餐點之一

蟹殼裝滿蟹膏和蟹肉，吃起來只有一個爽字可以型容

熱愛蟹膏和蟹肉的我看到這款壽司立馬點來品嘗

軍艦壽司上頭的蟹膏給得相當豪邁，上頭還有一條蟹肉棒，蟹味十足

蟹肉棒細緻濕潤又鮮甜，直接加10分

蟹膏鹹香卻不會太過濃膩，味道夠又清爽，真的好好吃，入口有大海的味道我喜歡

龍蝦沙拉 $60

龍蝦沙拉也是我的愛，很不解明明我討厭美奶滋，但怎麼會這麼喜歡龍蝦沙拉

沙拉內拌入龍蝦肉，口感紮實Q彈，夠濕潤又不會有美奶滋的厚重感

跟海苔和米飯搭配起來味道真的很棒

明太子 $60

頭一次吃到明太子本人，一般都是看到明太子醬，多了美奶滋風味完全不同

喜華壽司的明太子單吃跟蝦卵一樣會嗶嗶啵啵，但是味道比蝦卵重一些

單吃挺有辣度，不知道是用什麼調味，相當特別

因為搭配黃瓜一起入口，所以清爽度大大提升，但也相對味道比較不凸顯

鮭魚親子丼 $350

喜華壽司的丼飯種類太多，點餐的時候拿著菜單翻超久

這碗丼飯內有滿滿的鮭魚，瞬間吸引到男友目光，一翻到這頁他立刻指定

上頭滿滿厚切鮭魚還有鮭魚卵，視覺感大滿足，旁邊還有黃瓜和玉子點綴，畫面很豐富

鮭魚真的超厚，每一塊吃起來口感都超棒

鮭魚卵嗶嗶啵啵在口中炸開超鹹香

玉子蛋香濃郁又厚實我好愛

醋飯微酸不搶戲，整體搭配起來真的不錯，而且又飽足

豬排定食 $180 升級套餐+$80 = $260

定食升級套餐會多一份小菜、茶碗蒸、甜點

升級套餐後的定食份量還不少，男生吃完也挺飽足

毛豆不會太油太鹹，很適合當開胃小菜，八角的調味挺明顯，豆仁飽滿口感好

附的味噌湯跟單點的味道一樣，只是裡面沒有魚塊

但是豆腐還不少，是有料的

蒸蛋口感綿密，上頭的海鮮料很多，除了蟹肉棒之外，還有干貝、菇類等等

口感很有層次，表現還不錯

附的飯還不小碗，上頭灑了我愛的日式調味粉

小時候有加這個的飯我可以多吃一碗，鹹鹹香香的又帶點酥脆感，真的超下飯

所以上面這一搓我吃掉，其他男友的

豬排還不小塊，麵衣非常酥脆，但稍稍偏乾些，

豬肉挺嫩但不是非常厚的，所以麵衣的存在感太過顯著，小小可惜

建議可以沾點番茄醬增加濕潤口感會更好

布丁的口感很滑順，蛋香挺濃郁，餐後享用不膩口

味道不同於統一布丁，是比較傳統味的那種香氣

上GOOGLE評論+分享照片，店家就招待一隻蟹肉沙拉手卷或是一碗蟹肉茶碗蒸

消費滿$1500再送$50折價券

有活動加減賺

附上完整菜單

喜華壽司現在有推出中午的定食套餐，很適合上班族來享用

喜歡日式料的朋友有機會一定要試試

特別是喜歡吃壽司的朋友，平日是單點享用，假日還有迴轉壽司可以邊吃邊欣賞

中永和的朋友別錯過了!!

喜華壽司

地址 : 新北市中和區中山路三段26號

電話 : 02-2924-6886

營業時間 : 11:30~14:30, 17:00~21:30