靜香EAT

最近分享了不少低熱量餐盒，大家都希望能減少熱量攝取

但對於有在健身的朋友，除了要減少澱粉攝取，還要增加蛋白質的份量

台中南屯的"奧兒法輕食健身餐"聽到大家的需求，有各種營養均衡的餐點

讓想減肥、健身、吃健康的朋友都能在這邊或得滿足

重點是餐點非常客制化，可以依照自己需要的量做調整

所以生酮飲食或是想攝取高蛋白、多蔬菜等等，都可以在點餐時告知

奧兒法輕食健身餐位在文心森林公園旁邊，如果經過會發現有一棟透明的圓形建築

從裡面往外看出去，一片綠油油，視覺還不錯

透明的落地窗視野非常棒，那天剛好遇到防空演習，整條路都沒人超遼闊

二樓的空間也不小，聽店員分享說，很多人會來包場辦活動

還提供投影機，需要都可以事先告知

如果有租借空間可以預先點餐，方便店家備餐，大家也比較不用久候

店內的餐具和茶水都放在櫃子上，讓消費者自取

也免費提供WIFI

目前只要到奧兒法的GOOGLE給五星評論，就可以得到一杯咖啡

如果有照片和文字就可以獲得義式雞肉潛艇堡

送潛艇堡超大手筆，CP值很高

而且加入LINE@並拍照打卡就可以享有會員價哦，省不少

藍莓果粒茶 $130(原價) / $100(會員價)

果粒茶是無糖的，所以喝起來非常清爽無負擔

使用茶米茶他們家的茶包，很適合用來搭配餐點，點套餐就會附更划算

入口相當順口，不會有過度的酸澀感，熱熱喝味道很不錯

排毒低醣綠拿鐵 $180(原價) / $130(會員價)

看到綠拿鐵的第一個想法以為是抹茶，沒想到是超健康的蔬果汁

裡面包含蘋果、奇異果、鳳梨、地瓜葉等等......

如果你也擔心地瓜葉“喝”起來很恐怖，那你真的不用擔心

因為一開始我也遲疑過，但看到排毒低醣真的太吸引我，而且店員再三保證才點，沒想到我愛死這杯

入口以奇異果和鳳梨的味道最出色，佐以淡淡的蘋果味，沒細細品嚐不會留意

而地瓜葉只攝取到他的營養，味道真的很難發覺，這杯不止健康還超好喝

不喜歡吃菜的朋友就來喝菜吧!!

美式牛肉潛艇堡 $150(原價) / $100(會員價)

潛艇堡的麵包外層微酥脆而內層鬆軟，入口不乾硬，口感還不錯

裡面加入大量各種生菜、牛五花、水煮蛋和帕瑪森火腿片

口感很有層次而且味道豐富卻不衝突

生菜新鮮脆口，而且非常繽紛、水煮蛋清爽、火腿有嚼勁不過鹹

牛肉口感很Q嫩不會難咬，搭配的阿根廷醬微辣，但吃起來很順口不刺激，把牛肉的香氣帶出來

蔬菜清爽、牛肉細緻、醬汁提味，喜歡潛艇堡這類麵包食物的朋友滿推薦試試

威尼斯黑松露野菇烘蛋 $250(原價) / $180(會員價)

利用一片片馬鈴薯相疊，營造出千層的口感

上頭有雪白菇、鴻熹菇和香菇跟橄欖油拌炒，再加入蛋去烘烤，記得上桌要快吃，不然蛋會縮回去

芝麻葉不苦，而且細緻，馬鈴薯保留一些口感，不是泥狀，口感還不錯

入口吃得到橄欖油香氣但不搶戲，味道真的很棒

份量還不少，如果食量小一點的人這個可以當一餐，食量大的人吃完也飽足

香草油醋嫩雞藜麥丼飯 $250(原價) / $180(會員價)

奧兒法的丼飯跟日式的不大相同，不僅菜量大翻倍，米飯也換成五穀飯

旁邊會附上醬汁，可以淋上去使用

份量還不少，是吃得飽的量

裡面的綠花菜不止把纖維處理得很乾淨，而且底部過多的梗也切掉，味道口感都好棒

除了花椰菜之外，還拌入番茄、雪蓮子、超甜而且細緻的玉米筍還有杏鮑菇

店家使用的蔬菜品質都很高，不輸給家裡媽媽處理的用心

蛋的口感非常細緻Q彈，蛋黃不會太乾，吃起來完全沒負擔

地瓜是雙色的，因為五穀飯和地瓜都低GI，所以澱粉控可以大大被滿足

丼飯的醬汁是自己加，稍稍品一下，味道酸甜鹹很特別，但不油膩，意外很清爽

雞肉淋上醬汁之後風味更提升，我覺得超可以

雖然使用雞胸肉，但是肉相當鮮嫩細緻，完全不乾柴，讓我非常驚艷

很難想像這是低脂的部位，因為嫩到不像話

上頭淋了拌入黑松露的橄欖油，所以入口能品嚐淡淡黑松露的香氣，調味不過鹹非常耐吃

認真覺得店家的雞肉超級好吃

舒肥黑豬里肌佐薑汁味醂 $330(原價) / $260(會員價)

主餐的部分除了主要餐點，還包含濃湯、米飯、飲品

濃湯固定式南瓜濃湯，而飲品則享三選一

整份還不少，但如果不喜歡吃飯的朋友，可以換成等價的菜或肉

讓想吃飽或吃巧的人都能得到滿足

濃湯的南瓜味濃，還帶點堅果，入口濃郁綿密，吃得到南瓜打碎的口感

微鹹香，但不膩口，沒有刻意將南瓜味道用其他食材遮掩，完全天然食物風味

飯也健康又好吃，本來就很愛這種多穀類，所以覺得很加分

有時候甚至因為太喜歡五穀飯還多吃一碗

水波蛋超ㄉㄨㄞ，料理後放在橄欖油內，一切下蛋黃緩緩流出來，口感超滑順細緻

重點是蛋入口不會有蛋腥味，反而是帶有濃郁橄欖油香氣

蔬菜的部分超棒，不只配色繽紛而且種類豐富

各種纖維和營養都在一份之中可以攝取到，而且新鮮又細緻，表現非常棒

豬肉都很大塊而且厚實，雖然使用低脂的里肌肉，但是入口不會太乾硬，有嚼勁但是好咬

吃起來有豬肉本身的香氣，又帶有薑汁味醂的風味和濕潤，相當好入口

薑末的口感細緻不會太粗，跟豬肉搭起來很棒

店家的肉味道口感都超棒，入口立刻大大驚艷

主餐、丼飯的肉、飯、蔬菜等等如果需要加量可以額外加點

店家都用滿親切的價格讓消費者能吃到更符合自己需求的餐點

像是有在健身的朋友就可以加肉，生酮的朋友就把米飯全部換掉，非常客制化

奧兒法堅持呈現食物的原味而非食品，用特級冷壓初榨橄欖油，超有概念

如果想要吃得健康又吃得美味，非常推薦大家來試試

奧兒法輕食健身餐 - 文心森林公園店

地址 : 台中市南屯區文心路一段211號

電話 : 04-2380-0606

營業時間 : 09:00~17:00

粉絲團 :  https://www.facebook.com/ALFAFITFOOD01/

奧兒法輕食健身餐 - 公益店

地址 : 台中市西區台灣大道二段163號

電話：04-23282252

營業時間：09:00-17:00