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有些店家頻繁在IG曝光造成瘋狂洗腦的效果,介於古亭和台電大樓站之間的「古北饕」就是其一。
有段時間我的IG瘋狂跳出「古北饕」的分享文,大家拍的湯包都超多汁又大顆,對於愛吃湯包的我來說真的很難抗拒,但收藏很久某天經過才終於想起來,當然不能錯過消滅口袋名單的機會,大綠色的文青風裝潢真的很有特色,現點現蒸的湯包和蒸餃每籠都熱騰騰上桌,可惜店家的湯汁沒那麼合我胃口,又是一家超多人推薦而我自己不怎麼尬意的店家。但都拍照了,還是打算跟大家分享一下,如果這家店你剛好很愛請不要介意,只能說每個人的口味不一樣囉!

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店內的用餐空間不大,但好險座位之間不算非常擁擠,只是進出還是要側身比較好過。入口處旁有張桌子放了醬汁、新鮮薑絲等等,都是讓顧客自行取用。

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先附上菜單! 古北饕主要販售小籠包、蒸餃,還有多款麵食和蒸物。

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原味小籠湯包 $110
古北饕的小籠湯包不算非常大顆,剛好是一口塞的大小,所以每一口都很過癮,皮不是很薄但也不會太厚重,咬開湯汁很豐富,不過湯汁比較油膩些,而且味道稍重較不合我的胃口,但不得不說內餡超飽滿,從破口能看到裡面的肉餡有多大顆,只可惜整體調味我沒有很愛。

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韭菜蒸餃 $110
跟小籠湯包相比,蒸餃的味道我比較喜歡,但是蒸餃的湯汁沒有小籠湯包那麼豐富,但好險吃起來不會太乾。從咬開的圖可以看見蒸餃的內餡有多飽滿,超厚實的內餡相當扎實,除了豬肉之外還有不少的韭菜,讓整體風味更有層次些,比起來蒸餃比較合我胃口一點。

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餛飩湯 $60
店家的餛飩湯料還不少,除了大顆的餛飩之外,還有蛋皮絲、海苔絲跟蔥花,每一勺都能撈到料。湯頭味道還滿鮮明,不是傳統的大骨湯,所有食材的香氣搭配起來還不錯。餛飩還不小顆,肉餡很扎實飽滿,調味還不錯,喜歡餛飩的朋友可以試試。

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古北饕的調味比較不是我愛的味道,但喜歡湯包的朋友還是可以試試!
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古北饕

地址 : 100台北市中正區金門街1-6號

電話 : 02-2365-2030

營業時間 : 11:00~20:00

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