古早味麵食也能精緻享用! 小金麵店是台南限定的連鎖麵店，雖然餐點單價比一般麵店高，但用餐環境相當舒適而且冷氣開放不會吃得滿身大汗，因此用餐時段人潮還不少。靜香特別推薦內餡飽滿的紅油炒手，酸辣醬汁很夠味，再來一勺特製辣椒更過癮。
小金麵店民權店地點環境
前陣子到台南玩，入住赤崁樓附近的窗花時光樹民宿，玩了整天懶得跑遠只想簡單吃個晚餐，就在google找到離我們不遠的小金麵店，一查才知道這個品牌是台南限定，難怪之前都沒留意過。小金麵店民權店位在民權路二段上，因為店家外觀簡約又內縮，跟著導航走還差點錯過。用餐環境乾淨明亮，雖然是開放式廚房但無油煙味，店內有冷氣可以舒服用餐真的很加分。
小金麵店民權店菜單
先附上 小金麵店菜單。以麵店來說，小金麵店的主食類品項不算多，使用的麵條是手工日曬關廟麵，可以選擇要寬麵還是細麵，我們兩種都點來吃看看，口感皆不錯。
每日的新鮮蔬菜會公告在櫃檯
小金麵店民權店餐點介紹
小金麵店的餐點都是用陶瓷餐碗盛裝，對於介意美耐皿容器的朋友來說很加分。
醬料區有兩款辣椒，一款比較麻另一種則偏辣，但都很香。
紅油抄手 $68
抄手每顆都飽滿又有料，本身的調味就很不錯，搭配上酸辣夠味的紅油醬相當下飯。雖然單吃且一次多吃幾口會稍鹹一點，但用來配麵剛剛好，真的蠻好吃。
川味擔擔麵 $80
川味擔擔麵的醬汁給得大方，拌均勻之後每口都能吃到香濃的川味辣醬香氣，醬汁的辣度不會太高也蠻清爽，搭配上芝麻和花生碎，我個人蠻喜歡。
手工日曬的關廟細麵口感很不錯，Q彈帶點咬勁，真的很合拍。
香濃麻醬麵 $65
麻醬麵我改成寬麵，因為麻醬的醬汁不若川味擔擔麵那麼濕潤，加上寬體麵在冷氣房內乾得快，上桌一定要盡快攪拌。
麻醬不算很濃厚，但每一口的麻醬香氣還算吃得到，麵條口感是真的不錯又不會太硬，但建議加點紅油醬更好吃，也比較好拌開。
有冷氣的古早味麵食館，是夏日晚餐的好選擇。
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| 店家資訊 |
小金麵店 民權店
地址 : 台南市中西區民權路二段106號
電話 : 06-225-9898
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:30 (周日公休)
粉絲團：小金麵店
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