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台體人一定都知道的40年台中冰店變美了! 孔廟、台體體育場附近的「成美手工冰淇淋」，是由人氣老店「成美豐仁冰」的第三代改裝經營。新環境融入不少現代感裝飾，小巧精緻的用餐空間冷氣隨時開放。店內除了經典豐仁冰，更以手工冰淇淋為主打，其中能同時品嘗三種口味的冰淇淋浴缸最受歡迎，搭配上各種零食作點綴顏值大升級，不只好吃還好拍。如果想回憶兒時滋味，不妨來杯真材實料的酸梅冰沙，酸香消暑是夏日裡很棒的下午茶。

成美手工冰淇淋-地點環境

成美手工冰淇淋位在力行路上，就在雙十國中正對面。雖然店面不大但靜香還是一眼就發現到它，灰白水泥牆在新穎與傳統之間達成平衡，門口木造的桌椅與周邊植栽加入不少現在感，是台中吃冰的好處去。

成美冰店的用餐空間分內外兩區，戶外很有野餐感，室內比較舒服有冷氣可以吹。店內空間比較狹長，大家面對著牆排列而坐，獨自來用餐不需跟其他客人面面相覷，自在不少。

成美手工冰淇淋-菜單價格

附上成美手工冰淇淋菜單，店內目前主打冰淇淋系列，除了有水果口味也有高粱冰淇淋相當特別。豐仁冰、水果冰是開幕期間限定，想追尋最古早味的冰，記得早點來報到喔。入內消費沒有低消也不限用餐時間，想簡單來份下午茶很推薦。

成美手工冰淇淋-口味

闆娘介紹時提到，店內冰淇淋通通都是手工製作的，就連水果也都由他們處理靜置熟成。沒想到標榜無添加、不含乳化劑、色素的冰淇淋顏色也能這麼鮮明，藉由熟成將水果的香氣100%發揮出來，每一口都能吃到濃郁水果味，相當迷人。

店家的冰淇淋不含乳化劑，所以融化速度會比較快一些，因此店家將冰箱的溫度調低，讓冰淇淋固體狀態維持久一點相當貼心。雖說比較凍但口感依舊絲滑，挖著吃舔著享用都輕鬆。

成美手工冰淇淋-餐點分享

雖然餐點都是現點現處理，但出餐速度還蠻有效率。店內也有販售鹹食，可以從主餐一路吃到甜點。

冰淇淋浴缸 $130

浴缸可以選三種口味 (兩大一小)，看著10多種冰淇淋直接選擇障礙發作，最後挑了草莓、木瓜搭配酪梨，是不是繽紛可愛很引人食慾。除了冰淇淋之外，浴缸還會搭配爆米花、寒天珍珠球和米果去裝飾，雖然餅乾吸了冰淇淋的水氣略影響口感，但裝飾過後賣相更好。

冰淇淋質地清爽不厚重，而且水果香氣跟直接吃水果的濃郁度差不多，蠻令人驚喜。

酪梨冰淇淋好特別，很少見到這個口味。酪梨一吃就能猜出來，除了獨有的香氣之外，還帶點微微苦味，是真正用水果下去製作才能品嚐到的風味。

木瓜的冰淇淋果香鮮明顏色也超夢幻，絲滑質地帶有濃郁木瓜香氣，是夏日裡最消暑的好味道。

草莓加了點紅龍果去調顏色，讓冰淇淋的色澤更趨於大家對草莓口味的追求。入口能吃到清爽的草莓香氣，不甜膩好吃又消暑。搭配底下彈牙的寒天珍珠球一起吃，口感更有層次。

酸梅冰沙 $50

喜歡古早味酸梅冰沙的朋友趕快來試試。成美冰淇淋的酸梅冰沙是店家自己醃漬的酸梅，而不是購買成品去製作。

冰沙香氣充足卻不死酸，入口還有淡淡回甘超推薦，這個不管是夏天消暑還是飯後解膩都適合。

蛋菜泡麵 $60

這是一碗充滿溫馨故事的樸素湯麵，據闆娘回憶，以前店內只販售各種冰品冷飲，是附近學生請老闆幫忙煮麵，逐漸才發展出的品項，選擇簡單卻是當時不少學生飽餐的平價首選。

因為店家下午時段沒休息，讓很多在外奔波的人隨時都有正餐可以享用。吃飽想來份餐後甜點不用轉移陣地，原地點球冰淇淋輕鬆解決。

現在新裝登場環境大升級，是很值得拜訪的台中冰淇淋店。

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店家資訊

成美手工冰淇淋
地址 : 台中市東區力行路239號
電話 : 04-2360-3907
營業時間 : 12:00~20:00 (週三、四公休)
粉絲團 : 成美手工冰淇淋

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