來推薦一家人氣蠻高的屏東恆春越南小吃店 東門玉女豆花越南牛肉麵，雖然店家的名字看起來是主打恆春豆花，但店內販售的鹹食種類也不少，像是牛肉麵、炒飯、河粉等等，甚至貼心準備方便素專區，讓素食朋友外出也能找到用餐的好地方。雖然玉女豆花的店面不算顯眼且陽春，但店內販售的餐點蠻有水準，鹹甜食都好吃，不愧是在google上分數頗高的寶藏小店。
東門玉女豆花越南牛肉麵地點環境
玉女豆花越南美食 位在恆春東門路上，因為屏東我也不熟，看Google上週邊最明顯的地標應該是「恆春縣城 東門」。玉女越南小吃的用餐環境簡單但乾淨，上次用餐時間前往人潮還不少，不愧是恆春越南美食代表之一。
除了販售餐點之外，店內也有擺放多種越南料理會使用到原料，想自己在家動手做都可以來這邊購買。
東門玉女豆花越南牛肉麵菜單
先附上玉女豆花菜單，玉女越南料理的麵食選擇很多元，泡麵、拉麵、河粉、米苔目、甚至是米粉冬粉通通有。
東門玉女豆花越南牛肉麵餐點介紹
上次去的時候碰巧是用餐時間，客人陸陸續續一直來，但餐點倒是沒有多久就都上齊了，出餐還挺有效率。
越南紅燒牛肉河粉 $120
紅燒牛肉麵在台灣很常見，但越南風味的還是第一次吃到。亮橙色的湯頭配上九層塔，怎樣都不會把他跟牛肉麵連結在一塊。味道究竟如何? 趕快往下瞧瞧~
越南牛肉湯喝起來跟一般紅燒牛肉麵的味道很不一樣，雖然表面泛著一層油光，但入口相當清甜。裡面還有九層塔提味，讓香氣更有層次。入口不會辣，跟台灣的紅燒牛肉湯相比，是比較清爽的路線。就跟河粉湯一樣，不失食材熬煮出的清甜味，如果你不是非常重口味的話，蠻推薦可以試試這家恆春牛肉麵。
點餐會附上一小碟金桔，一般越南料理都是搭配檸檬，但我覺得搭配金桔味道也很棒。
擠上金桔之後微酸更清爽，讓本就清甜的湯頭更加順口。
牛肉口感軟嫩又不失嚼勁，不算很多也不是很大塊，但口感不乾澀，表現還可以。
而越南河粉滿Q而且份量還不少，整體來說我給7.8分。
牛肉炒飯 $80
越南料理吃久了都知道，炒飯必須來一份。不知道為什麼，越南炒飯都很好吃，不只米飯粒粒分明，而且調味也都不錯還充滿鍋氣。
像玉女豆花的炒飯就蠻好吃，肉大塊而且給不少，雖然看起來米飯沒有炒到類金黃，但鹹甜口的調味我自己還蠻喜歡，必點恆春炒飯絕對要來一份。
綜合豆花 $55
這家豆花也是人氣品項之一，吃完鹹食剛好用一碗香甜豆花收尾。綜合豆花可以自選三種料，可挑選的配料還不少，我選米苔目、薏仁和花生。
花生口感沒有燉到很軟爛，我個人喜歡像花生牛奶罐頭那般的質地，不過味道不差，是傳統燉花生的香氣。薏仁有去芯所以口感不會硬硬的，甜度很低相當耐吃。
斑蘭葉米苔目超特別，綠油油還以為是抹茶，沒想到是用斑蘭葉製作而成，軟Q口感的條狀米苔目帶有淡淡斑蘭葉香氣，味道蠻特別很值得試試。
豆花很綿密而且份量還不少，糖水不甜膩很耐吃，雖然香氣不是很重但相對清爽非常消暑。
東門玉女豆花越南牛肉麵的鹹甜食都不賴，是很推薦的恆春美食。
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| 店家資訊 |
東門玉女豆花越南牛肉麵
地址 : 屏東縣恆春鎮東門路33號
電話 : 0987-137-412
營業時間 : 09:00~21:00
粉專 : 恆春玉女豆花
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