靜香EAT

加了雞腿的香腸你吃過嗎? 台酒花雕雞雙享香腸，鹹甜中帶點酒香特別有韻味，不愧是中秋送禮首選! 中秋節快到了，大家是否都在準備跟家人團聚烤肉的食材呢? 靜香要來推薦一款以雞腿加上豬肉，並以花雕酒調合紅露酒去醃漬而成的「花雕雞雙享香腸」。多了去皮雞腿大大降低油膩感，輕盈的花雕酒香由裡而外透出來，不用擦醬就很美味，端出這一道保證家人一吃驚艷。

台灣菸酒公司因應中秋的到來，推出不少相關產品的優惠，活動期間2024/8/1-9/23的「喜悅中秋月融融」替大家把中秋禮盒、中秋伴手禮都準備好了。包含各種保健品、餅乾零食和台酒冷凍熱菜等等，還推出一系列折扣，讓大家不用東買西買，一站買足在家等收件。

烤肉少不了香腸這一味，每年中秋都超熱銷的台酒香腸，除了經典紹興香腸、高粱香腸之外，想一次品嘗兩種口味，也有綜合的香腸禮盒可以選。

花雕雞雙享香腸介紹

四款香腸各有風味，其中台酒花雕雞雙享香腸很特別，在豬肉內加入去骨去皮的切丁雞腿肉，大大降低油膩感，讓靜香一試成主顧，順帶被花雕酒香所征服。

香腸一盒有6入，以真空包裝搭配冷凍運送，把最新鮮的香腸送到客人手中。

香腸料理方式

大家烤香腸之前會先用水煮過嗎？ 如果要縮短烤肉的時間，這個方法可以考慮，但想品嘗到香腸內最豐富的花雕酒香，不妨延長烤肉時間，從生香腸開始烤，最後不管是切片吃、串著蒜頭吃都超夠味。

香腸是台灣人非常喜愛的餐桌料理，除了中秋烤肉可見其身影，平時晚餐也很常把香腸端上桌。直接把香腸的腸衣煎到酥香就很好吃，搭配青菜一起炒免加調味料也很夠味，不小心會多吃一碗飯。

香腸口感

花雕雞雙享香腸的口感很彈牙，甜鹹調味帶有淡淡酒香，花雕酒的風味輕盈不厚重，不管是大人小孩都會愛上其獨有的香氣。

大蒜配香腸是亙古不變的經典組合，夾著新鮮蒜頭雖然會有片刻直衝腦門的嗆辣感，但以蒜頭的辣帶出香腸的鮮甜，果然特別好吃。

香腸也能這樣吃

香腸也能這樣吃，把杏鮑菇切片劃刀稍微烤/煎軟，擦上一點烤肉醬或灑點胡椒，將煎熟的香腸剪小段包進去串起，最後再灑點芝麻。

飽含水份的杏鮑菇跟鹹甜香腸超合拍，這樣的吃法小朋友肯定很愛，烤肉時的營養均衡就靠這樣搭。

平時晚餐，備顆高麗菜，切片洗乾淨放一旁瀝乾，先把香腸煎熟後切片或切塊，連同高麗菜一起入鍋翻炒，簡單加些胡椒提味即可，鹽巴完全可以省下來。

夾著香腸的高麗菜特別香，不只有肉香還夾著些許花雕酒的味道，用來提襯蔬菜的鮮甜味好加分。

冰箱內常備香腸，不管是臨時嘴饞還是想替自己加菜都好適合。中秋有烤肉計畫的朋友，不妨趁優惠嘗鮮。

除了可以到台灣菸酒公司的官網訂購之外，台灣菸酒公司各營業處、直營便利店、各(啤)酒廠展售/推廣中心也都能挑選喔!

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