靜香EAT

苗栗頭粉越南料理你首推哪間? 上次跟男友去苗栗兩天一夜，打開GOOGLE搜尋才發現苗栗越南料理也太多間!! 「禾亞越南河粉」不僅高評分且整體評價都很正面，立刻出發嘗鮮~ 禾亞越南料理是由越籍闆娘掌廚，很多網友給出「超正統」的評價。不管是越南河粉還是越式春捲都很好吃，料多味鮮非常值得品嘗

禾亞越南河粉位在中華路上，雖然內縮店面不醒目，但大紅色招牌一眼就看到。用餐空間簡單不華麗但蠻乾淨，座位數還不少不過尖峰時間依舊座無虛席。

先附上禾亞越南河粉菜單，牆上也有餐點照可以對照。

頭份禾亞越南河粉的的湯麵選擇還不少，那時候在金邊河粉、傳統河粉和順化牛肉猶豫很久，有朋友知道差異嗎?

金邊河粉 $100
金邊河粉的配料除了肉片之外，還有蝦子、蛤蜊等海鮮，份量不小是頗具飽足感的麵食。

湯頭不油膩但意外蠻夠味，不只鹹度適中而且香氣很鮮明，重點是喝起來蠻鮮甜，讓人想一口接一口。

肉片、海鮮都給不少，隨著鮮甜湯頭一起品嘗味道很棒，是蠻有料的一碗湯麵。

河粉跟米線大家喜歡哪一種的口感呢? 靜香個人都蠻愛，禾亞的河粉保留彈性不會太爛，大口一吸就能同時品嘗到湯的香氣，挺合我胃口。

蝦冷捲 $60
菜單上的蝦冷捲就是大家熟知的越南春捲，雖然不是現點現包，而是已經做起來盒裝，但除了收口處比較硬這點較可惜之外，沒有其他缺點。

春捲的皮不乾一樣Q彈，裡面的料捲得紮實沒少給，雖然只有蝦沒肉片但味道絲毫不遜色。搭配上Q彈米線及脆口的生菜，就是超清爽的一道主食，靜香個人超喜歡。

其中附上的醬汁必須大推，檸檬汁比例還不低，果香豐富而且夠酸香，是很開胃消暑的沾醬，沾著吃更對味。

頭份的禾亞越南河粉我自己蠻喜歡，下次再來攻略其他家高評分的越南料理。

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禾亞越南河粉
地址 : 苗栗縣頭份市中華路905號
電話 : 03-759-5628
營業時間 : 11:00~14:00、16:00~20:00 (週日公休)
粉絲團 : 禾亞越南河粉

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