靜香EAT

漢口路上新開一家主打各種日料的小店，大家有留意到嗎？不管是丼飯、烏龍麵、定食還是茶泡飯，通通能在「咲(ㄒㄧㄠˋ)良日本家庭料理」品嘗到。除了多款鹹食備受歡迎，老闆也推出一系列甜點，下午時段更有午茶優惠，到日式料理店品嘗下午茶也太酷~

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「咲良日本家庭料理」位在漢口路三段靠近中清路的位置，門面不算很寬、招牌也略顯低調，稍微留心較不會騎過頭。附近機車格還不少，如果是開車的朋友可以停放到「漢陽停車場」，步行約3分種不用走太遠。

店內沒有日式料理的拘束感，且採光明亮不昏暗，用餐氛圍相當舒適。

餐點由服務員送上桌，而餐具、茶水則放在桌面上供顧客自行取用。免費提供的冰紅茶和蘋果汁味道都不錯，可以多來幾杯。

「咲良」的低消為一份$60以上餐點或飲品。14：00~16：30 有午茶套餐，甜點的品項以現場為主。定食選擇還不少，炸的、烤的、煮的通通有。除了主食之外，還會搭配米飯、味噌湯、小菜和沙拉。白飯的部份分四種規格，吃不夠都能免費續碗，食量大的朋友準備吃起來~ 

經典牛丼（大盛）$179
這碗丼飯的飯量是大盛規格，份量還不少但依舊被牛肉跟洋蔥完整覆蓋。丼飯的牛肉吃起來比較有嚼勁而非軟嫩的口感，肉量還不少搭配洋蔥與醬汁拌炒到鹹香很下飯，因為醬汁甜度略高些，建議趁熱吃風味較佳，冷掉會稍稍膩口。

蒲燒鰻魚茶泡飯 $180
茶泡飯跟烤飯糰是靜香數一數二喜歡的日式主食，「咲良」這款茶泡飯的茶湯是以柴魚高湯搭配抹茶粉，入口微鹹還帶點茶香，竟然有點像焙茶的滋味，我還蠻喜歡。

茶湯的味道蠻不錯，因為抹茶粉會沉底，所以記得先倒一半後搖均勻再倒完風味最佳，才不會殘留太多抹茶粉在茶壺內，那就太可惜了。

茶泡飯的飯量還不少，加入鹹香茶湯再搭配蔥花、芝麻和芥末會夠味。米飯浸泡過柴魚抹茶湯，入口多了陣陣茶香超清爽，是會讓人想一口接一口的清爽滋味。

上頭搭配兩塊蒲燒鰻魚，鰻魚的肉質挺軟嫩，但味道比較重一些小小可惜。

慢烤漢堡排定食 $240
「咲良」的定食固定會搭配兩份小菜、味噌湯和白飯，其中飯量不只能客製化調整，吃不夠都能續碗。當天的小菜是提供漬蘿蔔和海帶芽，口味都蠻不錯我喜歡。

漢堡排還不小塊，上頭鋪了厚厚一層細緻蘿蔔泥再淋上醬汁，搭配享用很清爽且濕潤度高相當加分。漢堡排的調味蠻不錯，裡面還能吃到洋蔥丁，就算直接吃沒配飯也不重口，是值得品嘗的漢堡排。

玉子燒 $60
玉子燒的口感蠻濕潤，蛋香濃郁鹹度適中很下飯。

茶香蒸烤布丁 $60
「咲良」的布丁有兩種可以選，主要是以是否搭配焦糖做區別。含焦糖層會比較甜一點，如果不愛太甜膩則可以選灑茶粉的，風味不太一樣喔。

這次靜香吃含焦糖的布丁，甜度的確不算低但沒到膩口，且焙茶的味道還蠻豐富會口齒留香。布丁口感挺綿密，不是統一布丁那種紮實感，很像台南古早味布丁。

抹茶柚香乳酪蛋糕 $100
這款蛋糕共分三層相當繽紛，最上頭是甜香柚子醬，不只提味更添濕潤感，底下依序是抹茶乳酪、柚子乳酪和紅絲絨蛋糕，兩層乳酪的口感都不會太厚重，其中柚子乳酪酸香滋味像極了優格，紅絲絨蛋糕濕潤細緻意外出色。整體口感蠻有層次但略為偏甜，搭配無糖茶會更耐吃。

伯爵鮮奶茶（冰）$80
鮮奶茶的風味比較清淡些，但因為甜度不高蠻適合佐餐和甜點。

葡萄汽水 $100
葡萄汽水的葡萄香甜味很迷人，不管大人小孩都會蠻喜歡。

咲良日本家庭料理

地址 : 台中市北區漢口路三段168-2號1樓

電話 : 0906-644-959

營業時間 : 11:30~21:00

粉絲團 : 咲良日本家庭料理

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