靜香EAT

台中北屯新開一家超美的日式餐廳，裝潢很西式每個角落都好拍~
天津路上的「牧洋人seaherder」從門口根本看不出裡面的用餐環境這麼棒，精緻度超高根本像是走進超高單價的法式餐廳，店內主打各種日食，包含丼飯、拉麵、定食和鍋物選擇還不少，其中人氣最高的是同時能吃到鮭魚刺身、炙燒鮭魚和鮭魚卵的鮭魚三兄弟，這個很好吃又新鮮很值得點，此外炸物也超有水準，比很多高單價的日式餐廳還出色，很推薦給喜歡日食的朋友們嚐嚐鮮!

店內的環境真不是我誇張，開門走進來別有洞天，是完全不同也非預期的風格和氛圍，裝潢搭配燈光把質感衝到最高，整間店都好好拍。

入座後，服務員先替我們倒熱麥茶，讓我們悠閒挑選餐點，整體服務都滿不錯。

附上菜單連結 : 菜單點我，餐點都會搭配前菜和飲料，飲料更換品項可以折抵$50，升級套餐更豐富。牧洋人目前有針對五倍券結帳的優惠，加Line好友還能集點換餐，過年期間有滿千摸彩的活動，好適合帶家人來聚餐，甚至連毛小孩都可以一起參加喔，只要有推車或提籠都可以入內。

鮭魚三兄弟丼飯 $360
丼飯除了主餐之外，還有一份小菜和味噌湯，兩款日式小菜的調味和口感都不錯，超喜歡QQ脆脆的海帶絲，味噌湯鹹香度很夠，裡面豆腐、海帶還不少，附餐不會太空虛。

鮭魚三兄弟包含鮭魚刺身、炙燒鮭魚和鮭魚卵，上頭還有一顆黃澄澄月見，劃開的瞬間超療癒，鮭魚料超豐富而且新鮮，智燒鮭魚沒有烤到太熟，鮮度有保留很好吃。底下的米飯口感還不錯，挺粒粒分明不會太爛，這份很值得點。

霜降牛拉麵 - 乾麵 $295
牧洋人的拉麵有乾湯兩種，乾拉麵的吃法超特別，除了乾拌麵之外，還會附一碗滿滿涮牛肉片的湯，味道超甘甜絲毫不輸台南人氣牛肉湯。牛肉湯不只能喝到牛肉的鮮甜還有青菜的香氣，裡面的霜降牛肉超軟嫩，口感一級棒沒話說，搭配旁邊的燒肉醬和玫瑰鹽享用更加分，簡單提味就把風味更上層樓。

和牛油乾拌麵趁熱吃起來還算清爽不油膩，搭配上頭的溏心蛋、和蔥花一起享用很對味，麵條相當有嚼感，拌著和牛油和蔥花挺加分，這個我也滿喜歡。

鮭魚生魚片 $180
生魚片的油畫滿豐富，薄厚度入口很剛好，魚肉沒有帶筋相當好咀嚼，是好吃又帶有鮮度的魚肉，喜歡生魚片或是單點一份鮭魚三兄弟還不過癮的朋友可以加點。

麻辣豆腐 $59
豆腐還不少塊，質地滿細緻水潤好入口，湯頭不會太辣，鹹鹹香香很下飯，非常適合點來一起分享。

日式炸蝦（2隻）$100
沐洋人的炸蝦也好吃，常常吃到的炸蝦麵衣很厚，而中間的蝦子很小隻，但牧洋人的炸蝦麵衣不會太厚，而中間的蝦子相當大隻口感很脆，搭配起來滿好吃。

墨西哥烤雞翅 $120
這道雞翅非常夠味，墨西哥辣醬鹽漬超入味，吃起來辣度十足，皮沒有烤到太乾，中間的肉質相當細緻濕潤口感很不錯，吃起來完全不乾柴相當適合餐前享用。

起司可樂餅 $150
可樂餅很好吃，大口咬下麵衣酥脆，而中間的餡綿密細緻又帶點起司的奶香味，入口即化感會讓人想多來幾塊，雖然是炸物但不油膩很耐吃。

焙茶拿鐵 $120
熱的焙茶拿鐵喝起來淡淡焙茶香很順口，對於喝習慣濃茶的我來說覺得稍稍不夠味，如果再濃郁些會更讓人回味。

紅茶拿鐵 120
店家使用的紅茶跟外面的不太一樣，味道有點像焙茶，杯底也有像茶葉磨碎的茶籽在其中，搭配上鮮奶入口茶味不算厚實，但卻相當清香。

牧洋人seaherder的餐點都滿不錯，除了飲料稍微偏淡不夠合我胃口之外，鹹食的表現都不錯，特別是炸物讓我驚艷，比很多高單價的日式料理更厲害，一定要點~
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牧洋人SEAHERDER

地址 : 台中市北屯區天津路三段111號

電話 : 04-2237-8553

營業時間 : 11:00~22:00