[手作果醬宅配] 將將貓手作果醬推薦，不甜膩且口味特別，果醬氣泡飲、果醬雞腿都是超棒的吃法，果醬團購趕快跟上 @ 靜香EAT

你也喜歡早上來一份果醬吐司，或是利用果醬入菜嗎? 那一定要認識這家手作果醬!
「將將貓手作果醬」是靜香最近吃到很喜歡的果醬品牌，從外包裝到內容物都超級精緻，果醬口味相當有特色，而且裡面包含大量果肉真材實料，吃起來香氣很足又天然，重點是不像很多甜滋滋的果醬，「將將貓手作果醬」超耐吃，即使單吃也不膩口，趕快往下看靜香的分享~

「將將貓手作」的包裝很精巧，輕巧型的包裝很可愛，很適合單身族或是小家庭，如果家裡人多也有大罐的可以選擇更划算，搭配金色瓶蓋相當有質感，透過玻璃能看到裡面大量果肉，真材實料看得見! 一般果醬最常看到的就是草莓、藍莓、柑橘等等，但「將將貓手作」別出心裁，以新鮮的當季水果製作，當季的水果最好吃也最新鮮，所以不同季節有各式特色風味，一定要時常追蹤店家的粉絲團，確保有follow到最新資訊，不然錯過又要等一年囉!

將將貓手作的闆娘把顧客當自己的家人在照顧，以提供家人餐點的初心製作各式果醬，用最天然的方式、食材手工熬煮，切丁、去籽不假機器之手，純手工完成，而且水果都是親自到信任的果園選購，從水果的生產開始把關更安心!

這次跟大家分享四種口味，包含桑葚果醬、百香芒果果醬、杏桃芒果果醬、金棗果醬，未看先猜靜香最愛哪一款?

桑葚果醬
將將貓手作的桑葚是選用新屋阿姨種植的無毒桑葚，裡面添加了些檸檬皮，讓桑葚果醬也多了檸檬的香氣，兩者的香氣非常和諧，雖然都是偏酸的水果，但酸的層次不同，加上將將貓的果醬都是減糖的配方，對於愛吃酸的朋友來說超過癮! 重點是隨手一挖都會被驚艷到，每一匙都有滿滿桑葚果肉，而且顆顆飽滿不會超小顆，用料非常實在!

杏桃芒果果醬
杏桃靜香滿少接觸，沒想到這杏桃的香桃的香氣這麼迷人，這款是將杏桃切丁後，加上芒果一起熬煮，果醬內滿滿果肉，軟嫩的質地搭配香甜的滋味超棒，這款單吃完全不會甜，即使你不是螞蟻人也可以直接享用完全沒問題，杏桃跟芒果搭配起來的香氣不像其他款那麼厚實，特別適合飲食清淡的朋友。

金棗果醬
有人跟靜香一樣，只要去宜蘭絕對要買金棗回家吃嗎? 將將貓就是採用宜蘭無毒金棗，搭上自家種植的金桔，雙柑橘類的水果風味超濃郁。果醬內富含大量金棗的果肉和皮，你沒看過，金棗是可以帶皮吃的，入口酸香超迷人，嗜酸的人絕對會愛，金棗長怎樣就是圖片裡面的這種水果，靜香家滿常買，這樣就知道我多喜歡了吧! 喜歡金棗香但又覺得宜蘭金棗蜜餞太甜膩了朋友，可以改買果醬回家泡茶了，絕對清爽沒負擔~

百香芒果果醬
來公布答案啦! 這款就是靜香最愛的口味，所以特別放在最後壓軸登場~ 百香果和芒果的味道大家都很熟悉，搭配起來超級和諧，酸香夠味又是大眾會愛的滋味，如果你想嘗試這家的果醬，超推薦從這款開始嘗試，保證一吃愛上~ 看官網的介紹才知道這罐有多費工夫，老闆娘竟然把百香果去籽，飽含果籽的百香果竟然要去籽，光想就是一件讓人崩潰的事情，至少靜香絕對沒有這個耐心，去籽不只是讓口感更細緻，同時去掉籽的重量，確保果醬內的百香果肉絕對足夠，真是下足功夫，難怪香氣這麼迷人~

相信很多朋友買果醬回去不是泡茶就是抹吐司，頂多買氣泡水回家自己做成果香氣泡飲或是搭配優格，但其實有更多其他吃法，讓靜香來跟大家分享吧!

果醬燉奶
食材：鮮奶、雞蛋、糖

步驟：取130克的鮮奶，加入10克的糖，以中小火攪拌，讓糖完整融於其中，確定糖都融化之後就可以熄火了。

打一顆蛋，將蛋白質入調理杯中，蛋黃則可以隨意做成其他料理。利用打蛋器將蛋白微打發，並加入放涼的鮮奶之中，攪拌均勻之後過濾兩次，

最後倒入模具之中，蓋上一層鋁箔紙並包緊，放入墊有鐵盤的電鍋之中，外鍋加一杯水，計時15分鐘！

15分鐘之後取出，鮮奶由液態裝轉微固狀，吃起來甜度不高，帶有濃郁的蛋奶香，滑順的口感不輸給布丁，難怪這道港點這麼熱門，做法超簡單有機會一定要試試。單吃燉奶吃久有點單調，這時候可以舀幾匙果醬上去，不只更好看風味也大大提升，這個在家就能輕鬆完成，趕快找時間做~

果醬燉奶吐司
食材 : 如上的燉奶食材、吐司!

步驟 : 將做好的燉奶混入果醬搗碎，抹在吐司上頭再切一些水果丁舖上去，吃起來跟單吃果醬風味滿不一樣!

果醬雞腿排
食材 : 雞腿排、蠔油、糖!

步驟 : 將雞腿排用廚房紙巾把多餘水分吸乾之後，放入蠔油+糖+水的醬料之中醃漬1個小時，記得醃漬的時候要放冰箱喔。取出雞肉後從皮的地方開始煎，記得蓋上鍋蓋增加熱循環會更快熟，等雞皮那一面煎到金黃上色就可以翻面，因為雞皮會出油，所以鍋子不用額外加油喔。翻面後一樣蓋上鍋蓋，大約再煎5分鐘可以確認一下雞肉是否已熟透，關火起鍋並將雞腿剪成條狀，淋上偏酸甜的「百香芒果果醬」超對味，雞腿不只有淡淡蠔油的香氣，上頭的果醬更增添風味，重點是酸甜感能帶出雞肉香也超解膩，這個大推一定要試試~