靜香EAT

想要在家吃美食又懶得花時間嗎? 「醬樂活」推出超多商品可以滿足你的需求!
「醬樂活」深耕餐飲業30年，平價好味道深受歡迎，首度成立線上食品購物網站，讓大家可以直接在家等貨免出門。這次分享「醬樂活」的兩款拌麵、兩款拌醬還有豬排跟雞腿排，料理時間不用太長超省時，而且味道好又百搭很厲害! 趕快來分享所有好味道，順便附上簡單搭配的料理，味道真的讚。

肯定有些朋友跟靜香一樣，喜歡寬粗的Q彈拌麵，但又懶得花時間等待，那一定要試試「白襪子麻辣嘴」這兩款拌麵，不只醬包濃香夠味，簡單搭配雞蛋、蔥花就是超美味的晚餐或宵夜!

蔥油拌麵 (8包組) 、麻辣拌麵 (8包組)
「白襪子麻辣嘴」的拌麵滿大包，麵條獨立包裝相當衛生，每種口味附三份調料，醬汁給得很大方，拌勻後麵條相當夠味。記得要冷凍保存，才能確保蔥油及和風醬保持在新鮮狀態喔。

一般粗的麵條都要煮很久，但白襪子麻辣嘴的寬厚麵條不用退冰，下鍋煮散約1分鐘就可以起鍋享用，速度不輸一般細的炸麵條，但厚實有嚼勁的口感非常誘人，而且麵條帶個麥香，口感雖然稱不上超有嚼勁但還挺Q彈! 拌勻醬汁就能開動囉。

因為醬汁放冷凍，所以蔥油會呈現結凍的狀態，所以麵條煮完後我會把蔥油放入鍋中浸泡5秒，讓蔥油融化比較好拌。依序加上和風醬、香蔥油跟青蔥乾，入口蔥油香氣濃淡合宜，麵條均勻沾裹醬汁每一口都夠味，蔥香跟和風醬搭配起來不厚重，襯著Q彈的麵條相當合拍，這款對不吃辣的朋友來說還蠻不錯。

麻辣拌麵搭配了辣椒紅油、和風醬汁和香蔥油，入口辣度非常夠，除了辣椒之外還帶有陣陣中藥香，很像四川麻辣鍋的味道，這個辣度對我來說約中辣左右，相當帶勁，如果不敢吃太辣的朋友，可以從半包開始加，男友還滿喜歡這款，剛好跟男友一人擁護一種口味。

台式古早味肉燥
靜香家以前是賣早餐的，所以靜香媽都會自己炒肉燥，一鍋肉燥炒下來至少也要1個小時，相當費工費時! 相比起來，醬樂活的古早味肉燥方便多了，不用媽媽炒得滿臉油煙，只要加點水混著一起加熱，用來搭配米飯、麵食或青菜都很對味。

醬樂活選用台灣帶皮五花豬製作，內容物滿簡單但是味道不單調，肉燥記得要放冷凍，才可以保存較長時間，只要使用前解凍再加熱就可以享用，據網路上的資訊，加熱出鍋後撒點胡椒會有意想不到的風味。

肉燥每份都獨立包裝，不用全部拿出來反覆退冰更能保持新鮮，袋子上沒有一堆白花花油脂，表示油脂不會過多，算是比較清爽的肉燥醬汁。

肉燥包混些水煮滾就能開吃，水量依照大家喜歡的濃淡調整，靜香喜歡濃郁的淋醬，所以水量加比較少，醬包打開倒進去拌勻再煮滾就OK囉!

肉燥乍看之下脂肪很多，但脂肪的部分不會太軟膩，加上豬肉又有帶皮，所以Q彈不油膩。入口鹹香不厚重，每口都能吃到不少肉量，滷肉的醬汁香氣很夠，拌一拌超下飯，宵夜想吃滷肉飯再也不用出門。

之前在新竹吃到肉燥米粉直接愛上，米粉用水泡散後，放入滾水燙熟，淋上肉燥再搭配肉食或蔬菜就是很棒的一餐。米粉超吸湯，把鹹香的肉汁都吸到裡面，所以每一口都很有味道，認真覺得不輸給肉燥飯的吃法。

打拋豬肉
泰式料理有幾道必吃的，像是打拋豬、椰汁咖哩蝦、月亮蝦餅、泰奶等等，只要有打拋豬或椰汁咖哩蝦我都可以多吃一碗飯，醬樂活的打拋豬使用台灣豬肉搭配羅勒葉、洋蔥料理，跟肉燥一樣都獨立包裝，想吃幾份就退冰幾包相當便利。

一樣是混點水加熱到煮滾，攪拌均勻讓油水融合味道才平均! 打拋豬相當夠味，醬汁微酸有辣度，約小辣左右不會太刺激很耐吃，拌飯、拌菜都對味。

打拋豬拌青菜超簡單，蔬菜種類很隨興，葉菜或是十字花科的都不錯，洗乾淨切好並燙熟，淋上打拋豬醬汁拌一拌就完成了，一大把青菜搭配一包剛剛好，拌起來味道夠又濕潤，完全不用額外調味就很下飯。

打拋豬醬汁淋飯超對味，肉末不會太肥，酸辣醬汁把米飯拌得濕潤，挖到羅勒葉的幾口特別香我好愛!

麻油醬燒豬肉
調味的肉片是居家必備食材，不管是單煎、炒菜都方便，省去料理時的調味，有菜有肉更豐富。醬樂活選用台灣溫體豬，利用特殊工藝裁切肉片，讓豬肉的鮮嫩度完整保留，特調的醬汁被肉片吸附，煎的時候都能聞到陣陣香氣飄散出來，可能連鄰居都要流口水了。

選用里肌肉片搭配老闆30年秘傳的配方，醃漬到入味非常鹹香，口感跟一般對里肌的印象很不一樣，完全不乾柴也不會太硬很好入口。

用銅板當比例尺，就能知道肉片有多大塊，中秋節快到了，烤肉肯定少不了豬肉片，調味過的肉不用額外擦醬，烤完鹹香很夠味，直接吃或是搭配生菜都很讚，有了這包今年烤肉前不用再忙活。

豬肉有厚度不會薄到透光，但很快就能煮熟，用平底鍋煎大約3分鐘就能完成，只要確認肉片中間轉白即可開吃了!

下午茶自己動手做快速、簡單又好吃，去買包蘇打餅回來，把豬肉煎熟後剪塊，夾一些泡菜擺上再撒點青蔥就完成啦! 調味很夠又不會太重，酥脆的餅乾搭配爽脆泡菜和軟嫩豬肉片相當有層次，做起來很輕鬆，下次跟朋友開派對就來試試吧。

家常洋蔥炒肉片也很簡單，把肉片切條，喜歡多大塊就切多大塊，洋蔥切段之後，在鍋內加點水把洋蔥悶軟，放入豬肉之後翻炒到肉片轉白再多炒兩下就可以起鍋了。因為肉片本身就夠鹹香，所以熄火前可以自行斟酌要不要加點鹽巴提味，就算不額外調味都好吃。

串燒必吃的豬肉捲自己在家就能輕鬆做，豬肉片煎熟之後剪成略有寬度的塊狀，把青蔥洗乾淨切段，用手捲起來就可以吃囉，如果家裡有鐵叉或是竹籤也能串成肉串捲，超方便吃! 鹹香的豬肉搭配上青蔥的甜味我超喜歡。

雞腿排 
不愛吃豬肉也沒關係，雞腿排表現也不俗，一袋裡面有10塊大腿排，每片平均$25，醃漬到超級入味，開袋香氣就撲鼻而來。選用帶皮的雞腿肉，是完整的肉塊而非碎爛的重組肉，這個厚度夾土司或蛋餅都是很不錯的早餐，也可以用來炒洋蔥、青菜等等都好吃!

雞腿排還挺有厚度，光看顏色就超入味，用銅板當比例尺給大家瞧瞧雞腿排的SIZE。

雞腿排帶皮，所以皮的油脂夠豐富，鍋子表面刷一層薄薄的油之後，從皮的那一側開始煎，雞皮會逼油所以鍋子內的油脂會越來越多，雞肉也更加清爽不油膩，煎到兩面上色，稍微剪開來看，確認雞肉中間轉白就可以起鍋囉! 雞腿排單吃比較重口味，對我來說稍鹹些，搭配其他食材一起料理比較耐吃。

蛋餅捲搭配有厚度的雞腿排很適合，雞肉煎熟之後對切，把蛋打散下鍋煎熟，放入雞腿再捲起來就可以享用囉，其實中間搭配些炒過的高麗菜也很讚，相當美味!

青蔥雞丁是超級下飯的料理，把雞腿排煎熟之後，先剪塊放旁邊待用，青蔥用逼出來的油翻炒，倒入雞肉拌幾下立刻起鍋，搭配新鮮青蔥段超鮮甜，跟鹹香的雞肉相當合拍，不需要額外調味就非常好吃。

【醬樂活全家福套組】包含以下產品
麻辣拌麵x8
蔥油拌麵x8
麻油醬燒里肌 600g
古早味肉燥 5袋
打拋豬肉 5袋
雞腿排美式口味 (1袋10片) 約1100g
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