靜香EAT

上禮拜跟好友擠在我家開了一個小型的聚餐，大家各自準備點心來分享

靜香把“瓜瓜園”派上場，立刻填滿一整桌，甚至還有特色料理要跟大家分享

炸湯圓大家都吃過那炸芋圓有人嘗過嗎？ 認真覺得不輸給湯圓的口感，而且更好吃

粗的脆皮薯條咬下超卡滋，綿密的地瓜以及香甜味讓人愛不釋手

三薯一次能品嚐到三種薯條，我超喜歡芋頭薯條想直接買大袋的回家當電視點心

這次用瓜瓜園的脆皮地瓜薯條、派對三薯和遇見地瓜圓變出整桌點心

有人去過台南新化的「地瓜生態故事館」嗎？

瓜瓜園就是從這邊出來的哦！ 介紹書上頭甚至有地瓜小知識

下次到台南會想安排時間繞過去看看，感覺超有趣

脆皮地瓜薯條

大家喜歡吃粗的薯條還是細的薯條呢？ 靜香兩種都愛

瓜瓜園的脆皮地瓜薯條是比較厚實又大塊的傳統地瓜薯條

超大一包家庭式，是媽媽幫小朋友準備點心、下午茶或是同樂會時的好幫手

完全不需要結凍，直接從冷凍拿出來就可以直接下油鍋、烤箱或氣炸鍋

大約抓200克的量（三分之一包）放到氣炸鍋中，然後用175度加熱12分鐘

記得中途要拿出來翻動一下，讓每根薯條的表面可以均勻受熱，口感才會都酥脆

最後再用180度加熱2分鐘，應該是要讓表面更酥脆！

粗的脆皮薯條不止口感較鬆軟，入口能品嚐到更厚實的地瓜香氣

表層酥脆的口感咬下挺卡滋，單吃香甜簡單加點椒鹽調味更美味

派對三薯

這款是靜香最愛的點心，一次可以品嚐到我熱愛的三種薯條，要不要這麼貼心

三薯包含馬鈴薯、地瓜和芋頭，切成細條狀所以口感更加酥脆

三薯的包裝是比較精緻小巧的，比較是小資或是學生在家幫自己準備點心

打開外層的紙盒，還有一個封膜的塑膠盒，怎麼搖都不怕翻倒

如果跟我一樣是用氣炸鍋，把三薯放進去，然後用170度加熱12分鐘

中途一樣要把薯條拿出來均勻搖晃，這樣才能每一面都酥脆

細的地瓜薯條非常香甜，口感細緻不粗糙，雖然不像粗的那麼卡滋但口感也不錯

馬鈴薯的薯條沒什麼調味，建議搭配些椒鹽或是番茄醬才夠味

芋頭的薯條是我的最愛，不僅口感爽脆，入口濃濃芋頭香我超愛

會想看看有沒有純芋頭薯條，想直接買一袋回家慢慢吃

芋見地瓜圓

這個名字取得真好，芋圓和地瓜圓見面，所以我們一次能品嚐到雙色圓

芋圓是超多人愛吃的甜品，台灣隨處可見其身影，說是代表的小吃也不為過

但對愛吃芋圓的人來說，在外面吃一碗根本不過癮，還是自己買回家煮最划算

瓜瓜園的芋圓跟三薯一樣，都是外面一層紙盒，裡面再一個封膜的塑膠盒

芋圓不用冷解凍，直接從冷凍拿出來就可以料理

前面兩個點心都用氣炸鍋，這個靜香也要用氣炸鍋來展示一道超涮嘴的點心

先來做一個大家最常享用的黑糖雙圓，自己在家煮甜湯真的不麻煩

先把黑糖水煮好，靜香是用買的黑糖塊來製作，加進熱水裡面融化就完成，是不是夠懶人法

接著另起一鍋水，等水滾就放入芋圓，記得攪拌要輕一點，不然芋圓會糊糊爛爛的

等芋圓慢慢浮起約2分鐘就可以熄火撈起待用

雙色的芋圓煮完更繽紛，真的超美的

將芋圓放入黑糖水之中，就成了大人小孩都超愛的台灣味甜品

芋圓口感很Q，單吃不會太甜，裡面芋頭和地瓜都非常細緻，不會有顆粒感，口感很和諧

搭配不甜膩的黑糖水，晚餐後來一份真的超棒的！

接著分享一道簡單、快速又非常涮嘴跟下酒的點心

炸芋圓是我之前突發奇想的料理，沒想到意外很好吃，連朋友都買單

一樣是將芋圓煮滾並撈起，然後一顆顆裹上麵包粉，記得每一面都要裹均勻

將裹上麵包粉的芋圓放入氣炸鍋內，並用刷子在每顆芋圓上刷薄薄一層橄欖油

接著用150度加熱8分鐘，中間一樣記得拿出來翻動，讓每一面受熱均勻

大家可以依照自己喜歡的口感調整時間，喜歡更酥一點的人就加熱10分鐘

如果不愛那麼酥，6分鐘也沒問題，芋圓都是熟的不怕沒透

炸芋圓吃起來外酥內Q口感一級棒，加一些花生粉、煉乳或沾巧克力都很推薦

用來搭配啤酒或是當成下午茶都是很不錯的選擇，只不過做完之後要盡快享用

以免芋圓放太久口感會變稍稍硬哦！！！

派對點心真的一點也不難，自己搞定超輕鬆

喜歡地瓜製品的朋友，可以買回家試試

附上靜香做的小影片跟大家分享，照著做更不會錯

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官網：瓜瓜園