想問問大家的好麻吉&死黨是學生時期的嗎?
我最好的朋友之一就是國中的同學，這次到台北玩耍，順便約他吃飯
雖然我們沒什麼時間碰面，但一見面總是聊不停
很幸運能有你這個朋友，但我覺得你更幸運
"宅丁亭迴轉串燒"離菜寮站不遠，但出站後要注意看地圖，選錯可是要繞一大圈
店家生意超好，剛開門就快坐滿，好險座位還不少，不會太擁擠
雖然店內已經人滿為患，但是出餐速度還算快，除了比較費工的餐點之外，其餘沒什麼等到
一樓的空間是吧檯是，位子並不多
主要是櫃檯和廚房，所以大部分的客人都往樓上移動，我們就被安排到二樓用餐
有人注意到照片後面的魚嗎? 這是大家都很喜歡的一頁干
因為處理的過程很複雜，要經過反覆的排水，最後再串起來風乾，很費時費工
雖然掛了滿滿的魚，但完全沒有腥味，因為一頁干已經內臟去除，所以幾乎不會有味道
每張桌子旁都有一個呼叫鈴，只要有需求就可以按鈴，都會有服務人員上來詢問、服務
先附上菜單，食物種類還不少，大致上餐點的價格都算親民，即使是在台中也不一定比較便宜
烤物的部份大多都是一串 除非是後面有標出"2入"
黃金泡菜$40
泡菜吃起來非常脆 但是入口酸味有點重 比較不是我喜歡的fu
明太子烏龍麵$120
烏龍麵份量適中，兩個人分滿適合
視覺效果我覺得還不錯，白色的麵條和醬汁搭配上鮮紅的明太子及黝黑的海苔絲
海苔和明太子給得豪邁，吃起來完全不單調
烏龍麵送上時，看到濃濃的白醬，有點擔心會很膩，加上為了拍照，又多放了一下
雖然剛開始比較難拌，但後來等醬翻上來後整個都開了
即便放了一下子，麵條依舊Q彈，算是這陣子吃過最Q的烏龍麵
醬汁也是很給力，完全不會膩口，就算用喝的我也可以
醬汁搭配上逼逼啵啵的明太子口感及香氣很夠的海苔，味道和口感都滿分
少數有烏龍麵能這麼得我心，必點啊!!
剝皮辣椒牛五花卷 $40
店家的豬肉和牛肉串燒肉片都不會太薄，是吃得到口感和味道的
剝皮辣椒牛五花除了肉片裡面夾著剝皮辣椒之外，上頭還灑了辣椒粉，所以吃起來是會辣的
辣度是大眾都可接受的，非常夠味
蔥燒牛肉卷 $40
包在肉片裡面的蔥非常多，所以口感不會很鬆散，是扎實的
蔥還滿新鮮，所以吃起來帶點蔥的香嗆味
不過不影響到整體風味，還是很好吃
醬烤米血糕 $20
米血的口感不會太硬，上頭的醬汁香氣吃得到卻不過鹹
培根干貝卷 $60
培根不會烤到太乾硬，味道也不會太鹹
包著軟嫩的干貝，嚐起來鹹甜鹹甜，是令人驚艷又喜歡的口感和味道
蒜香五花肉串 $40
非常大一串，用筷子當比例尺就知道SIZE不小
雖然是五花肉，但是吃起來滿清爽，不會太油膩
整體口感很嫩，只有小部份咬得到筋，但也是好咬斷的筋，表現不差
鹽蔥松阪豬串 $40
光是看到上頭滿滿的蔥就覺得喜歡，當然!!不愛蔥的朋有可能會嚇死
雖然是松阪豬，但是吃起來口感很好，不會太硬或是太Q
蔥非常新鮮，香氣很明顯，一入口就好滿足，喜歡蔥的人來一定要試試
蘆筍豬肉卷 $40
肉片裡面的蘆筍還不少，一捲都有五六段
蘆筍非常新鮮，口感脆又細緻，纖維不會太粗
嚐起來有豬肉的香氣和蘆筍的清甜，搭配起來很棒
蒜香牛肉串 $40
牛肉串的SIZE比不上豬肉的大器，但口感卻比豬肉的好些
肉吃起來有咬勁卻不硬，味道有烤入味但吃起來不會太鹹
蒜香淡淡的，不過能把肉的香味更提出來
水蓮豬肉卷 $40
水蓮是我很喜歡的菜，因為水蓮不像蔥段較厚實，所以吃起來的口感有點鬆散
雖然水蓮脆脆的，但因為太細，容易燒焦，所以突出的部份都焦掉，有點可惜
這款串燒條味較清淡，香氣也比較不明顯
番茄牛肉卷 $40
我最喜歡吃包番茄的串燒，因為番茄烤熱之厚，果肉會變軟
一咬下去，會瞬間在口中噴汁，酸酸香香的番茄味搭配肉片，超滿足
可惜宅丁亭的番茄牛五花，肉片太過有嚼勁了點，而且番茄烤不夠熱，吃起來太過完整
一點都沒有爆漿的爽感，太可惜了~~
醬燒花枝丸 $20
丸子軟脆軟脆的非常好咬，裡面的花枝吃得到，沒有太多調味，滿清爽的
金針菇豬肉卷 $40
肉片裡面的金針菇填得超滿，咬下去口感是脆的，滿喜歡
因為烤過後，金針菇會產生水份，所以吃起來非常濕潤，味道不差
只是調味似乎較淡些，因為金針菇沒什麼味道，如果沒有稍加調味，略顯平淡
醬燒雞軟骨串 $30
宅丁亭的雞軟骨是帶肉的，吃起來口感很脆，而且每塊都不小
軟骨上頭的肉不會烤到太乾，口感非常好
明太子雞腿排 (2入) $130
平時我對明太子的肉串沒有特別喜歡，但宅丁亭的必吃!!
明太子醬完全不膩口，難得有我會喜歡的
用看的就知道雞腿肉非常厚實，重點還超嫩，不推不行，這道榮登當天必吃的前三名
比較可惜的是，肉雖然厚卻不大塊，以我們喜歡的程度，2.3口就完食了
午仔魚一夜干 $160
魚肉烤得很漂亮，呈現金黃色，雖然表皮烤到乾，但是肉質很細致，讓人一口接一口
只是單吃比較偏鹹，建議搭配主食一起想用更適合
帶殼玉米筍 $50
玉米筍帶殼烤，所以玉米筍本身不會有焦或乾的問題，口感很細致，非常清甜
明太子山藥 $70
用石板呈上瞬間覺得很高級，明太子鋪上山藥的量還不少，用噴槍烙出微焦的崎嶇烤痕
山藥挺有厚度，口感很脆，帶點甜甜的味道
咬下去黏黏的，這就是山藥顧胃的精華，兩者搭配起來味道還不賴
酥皮雙色麻糬 (2入) $70
一份共有2串，一款夾黑糖麻糬，另一種是白麻糬
外頭包著酥皮下去烤，只是口感很不明顯，而且沒什麼香氣
夾著烤熱的麻糬微軟Q，吃起來偏甜，特別是黑糖口味的，適合點一份大家分著吃比較不膩
宅丁亭的串燒和烤物整體都很合我們的胃口
不會太重口味，不會一下就吃膩
不管是環境、服務還是口味都有一定的水準，是會讓人想再訪的店
推薦給最近有聚餐、約會或是想要吃消夜的夜貓子們
宅丁亭迴轉串燒
地址 : 新北市三重區中正南路62號
電話 : 02-8976-3887
營業時間 : 週二～週日18:00～01:00 (最後點餐時間00:00) (週一公休)
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