台中人氣伴手禮「阿聰師的糕餅主意」，外觀像芋頭和地瓜的兩款點心超精緻，綿密芋泥包入鹹蛋黃和麻糬層次感十足 @ 靜香EAT

如果朋友到台中玩耍，離開前你會推薦什麼給他帶回去呢? 相信不少人一定會選芋頭酥，因為台中的芋頭很有名，而且餅類點心好保存，接受度又高，大家都喜歡~靜香曾經買河南路的「阿聰師的糕餅主意」去男友家當伴手禮，他爸媽剛好熱愛芋頭，立刻用好吃的芋頭酥收穫完美第一印象。「阿聰師的糕餅主意」除了有芋頭酥，還有超多芋頭甜點，千層蛋糕、芋頭冰、乳酪蛋糕、烤芋頭條等等，品項非常豐富，甚至還有蜜芋頭和芋頭豆腐乳，相當有特色，喜歡芋頭的人絕對能在這邊邊逛邊買到瘋掉。
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阿聰師捏餅捏了半世紀，堅持就地取材，把大甲在地的農特產品揉進每一塊餅裡，就有這麼一句經典名言，如果做一塊餅能支持一塊田，那我會繼續做下去，是真正撸起袖子支持台灣在地農業的人。

「阿聰師的糕餅主意」的店面裝潢以芋頭的紫色為主，配色很搶眼，遠遠就能看到~ 門市的服務人員相當親切，一一向我們介紹，而且也針對我們的喜好做推薦，每個推薦都剛好擊中需求點，相當專業~ 這邊的所有點心幾乎都有零售，甚至提供到店客製化搭配禮盒的服務，不用局限於制式的組合，更能一次將喜歡的口味通通送給外縣市的親友品嘗。

除了芋頭酥之外，「阿聰師」也有賣鳳梨酥、奶油酥餅等經典糕餅，就連婚禮使用的中式大餅以及結合大甲媽祖的特色媽祖餅、平安餅，這邊通通買得到，別看店面小小間，但寶藏多到挖不完~

芋頭能做的東西似乎沒有極限，「阿聰師」推出多達5種口味的烤芋頭條，還有夏天吃冰必加的蜜芋頭，就連豆腐乳都以芋頭做搭配相當有創意，此外也有小朋友大愛的芋頭牛軋糖等等，不管是送禮還是自己買回家當點心都好適合，過年快到了，來這邊隨手挑都是送禮好物。

芋頭甜點自成一派，能跟巧克力、抹茶等等系列做P.K，「阿聰師」準備一系列芋頭甜點要給芋頭控們來評比，包含人氣芋頭千層、芋頭冰、泡芙、奶酪蛋糕等，甚至連芋圓這邊也買得到，根本是芋頭控得天堂。冷凍的產品現場都有，但建議預訂比較確定買得到，因為冷凍的點心存量沒那麼多，如果在網路上選定，可以提前大約3~5天前預訂才能肯定買得到喔!

芋蕃風順禮盒對靜香來說比較陌生，應該是比較後來才推出的產品，之前去買的時候沒有看到。這個禮盒從外觀到內容物都別出心裁，讓我來幫大家開箱嚐嚐鮮~

純素色的包裝相較於其他禮盒來說低調不少，但禮盒名字「芋蕃風順」與祝福別人一切順利的「一帆風順」幾近同音，就連外包裝都畫上一艘船，此外禮盒的外觀也是以船型底盒為發想，希望能將滿滿祝福透過這份心意傳達給收到禮盒的親友們，祝福他們從收禮的時刻起都能一帆風順。

「芋蕃風順」禮盒內有六入糕餅，包含三個小芋仔和三個蕃薯餅，每個點心都是獨立包裝，既能避免碰撞導致碎裂，更能有效防止受潮，讓點心送到親友手中就如同剛出爐般的滋味。

小芋仔和蕃薯餅的外光超仿真，以芋頭和地瓜為設計發想，將相同口味的點心外觀完美複製，開盒立刻被驚喜。一顆顆小芋頭和小地瓜做得超像，就連許多細節都沒有放過，精緻度相當高~

小芋仔的內餡包含滿滿芋泥以及鹹蛋黃跟麻糬，咬下外層酥皮扎實而中間綿密，形成強烈對比的層次感，中間的芋泥餡香甜不膩口，質地滑順不會太稠相當好入口，淡淡清甜芋泥相結合鹹蛋黃和麻糬意外對味，吃起來不油膩表現還不賴~

番薯餅是以地瓜和黑糖的風味為主，聽起來似乎會覺得甜度很高，但入口甜度意外剛好不膩口，雖然剛吃第一口的時候覺得番薯香氣跟我想像的不同，但細細品嘗吃出黑糖味，慢慢覺得滋味還不賴，中間的地瓜餡填得很飽滿，細緻沒有粗纖維口感很不錯。

小芋仔和蕃薯餅的內餡都不少，相比起來我喜歡小芋仔多一點，畢竟身為芋頭控怎麼可以隨便變心呢，多層次的小芋仔有機會可以試試~

靜香還對阿聰師的其他芋頭點心很感興趣，已經準備手刀衝到現場掃購其他甜點了，大家快跟上~
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阿聰師的糕餅主意(河南店)
地址 : 台中市西屯區河南路二段472-1號
電話 : 04-2451-0199
營業時間 : 9:00~22:00
粉絲團： https://www.facebook.com/tarocake/
官方網站： https://www.o-nongs.com.tw/