靜香EAT

彰化和美的「DeerHer甜點廚坊」矗立在大馬路旁，除了販售多款甜點，也主打喜餅禮盒。之前跟我弟和男友去逛精誠夜市前就先來甜點店坐，和美的deerher甜點廚坊前陣子在IG滿紅，老實說如果不是看著導航騎，可能經過再多次都不會留意到這邊有一家甜點店，因為內縮保留超寬敞的停車空間，也因此來這邊用餐完全不用擔心停車問題。

店內的用餐空間不算小，搭配超大片的綠色拍照牆，有置身在花園用餐的錯覺，不過位子要好好挑，特別是下午時段有西曬問題，但整體來說環境還不錯。

先附上菜單，店家的低消只要$100很平價，甜點品項以當天前面提供的為主! 除了冷藏蛋糕之外，也有多款常溫點心可以購買。

目前還有加入會員送折價券的活動，有興趣再自行參考研究。

deerher甜點廚坊有提供開水免費使用，所以除了熱愛飲料，不然可以把預算留著吃甜點。

蜂蜜下蛋$120（紅葡萄果醋、蜂蜜果凍、花粉子）
這杯是口感系的醋飲，主要是紅葡萄果醋，喝起來酸酸的很消暑。醋的味道挺濃郁不會太稀薄，微微刺喉嚨但不會太烈，中間加入山粉圓和蜂蜜果凍做搭配並提升口感，每一口都超有料，脆脆和ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的組合相當有層次，愛吃醋的朋友可以試試這款加滿料的葡萄果醋。

百香鳳梨冰茶$120
相較於果醋來說，這款冰茶的滋味比較清爽些，水果冰茶的味道對我來說略偏淡薄，淡淡百香果和鳳梨的香氣在口感迴盪，如果水果的味道再厚實一些會更棒。

爆漿泡芙 $40（鮮奶卡士達）
泡芙的外型不若冷藏櫃內其他甜點耀眼，但我超愛泡芙，看到少不了來一份。泡芙本身微脆很有糖感，但是吃起來不會太甜口感很出色，中間灌滿濃郁的鮮奶卡士達，入口能品嚐到滿滿奶香味道還不錯，不過卡士達質地偏厚重，如果能再輕盈些會更耐吃。

檸檬塔 $110 (檸檬奶油餡、檸檬果醬、蛋白霜糖）
這款檸檬塔的最外層是厚厚的蛋白霜糖，表面炙燒過所以帶點焦糖香，蛋白霜糖口感很綿密，適量吃不會太厚重，但一次吃太多還是覺得膩，不過跟底下酸度高的檸檬餡挺合拍。檸檬餡的部分加了不少檸檬皮，所以夾雜著苦味，這點比較可惜！店家的檸檬塔是酸度和甜度並高的一款甜點，比較推薦嗜酸的螞蟻人來享用，對我來說偏甜。

草莓塔 $130（新鮮草莓、卡士達香緹、奶油蛋糕、塔底）
草莓塔的塔皮挺薄脆，相當好下刀，入口酥香帶點微鹹，跟上頭的餡挺合拍。一份塔內共有六顆草莓，味道很不錯，草莓size不算大，香氣表現中規中矩，中間的卡士達香緹奶香濃郁而且不膩口，讓甜點更耐吃又夠味，我滿愛中間的奶餡。

deerher甜點廚坊的甜點表現中規中矩，喜歡重奶跟甜度高的朋友應該比較合胃口。

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DeerHer甜點廚坊
地址 : 彰化縣和美鎮線東路二段712號
電話 : 04-733-0289
營業時間 : 13:00~18:00 (週一、二公休)
粉絲團 : DeerHer甜點廚坊

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