靜香已經脫離萬聖節trick or treat的年紀，但是大街小巷充斥著濃濃搗蛋風
似乎提醒著我應該來點不一樣的
但我不想去街上人擠人，只想悠閒、愜意的找個空間用餐和放鬆
靜香之前看到一間位在松江路的音樂餐廳，除了禮拜日之外，每天都有現場live的演奏
萬聖節當天店內店外都布置得很萬聖節，即便沒有去要糖也能感受到氛圍
熱鬧的氣氛完全不會輸給外面正high的搗蛋鬼們，用音樂的能量激發沉寂的內在
對於平日忙著工作、交際那顆疲累的心，有時候需要提供一些氧氣，喚醒其活力
店內空間還不小，演奏之前的時間，其實還挺明亮的
很適合當成求婚、生日聚餐或是春酒尾牙等的場地
靜香18:00準時進場，所以都沒有人來搶位置，覺得哪邊視野好記得要先卡位
為了應景萬聖節，所以當天餐桌上都擺了一個可愛的南瓜燈
與店內其他萬聖傑布景相呼應，多了幾分童趣
男友聽店員在討論才知道，桌上有擺餐具的座位都是有人預訂的，看得出來店家生意很好
我們入座後，陸陸續續一直有人進來，人潮還不少
Rocket Music有一個很大的吧檯，除了有專業的bartender，還有各式琳瑯滿目的酒
店內除了餐點之外，調酒的評價也都很好，可惜不方便喝酒，pass pass
對調酒有興趣的朋友，可以去看看其他人的分享文，只能說一杯比一杯美
靜香當天看到好幾杯都想湊過去拍照了
店內每天的live表演都從20:00開始
如果像我們早一點到，可以悠悠閒閒吃個飯
然後用音樂搭配手中的飲料或調酒，整個人都鬆了
我們入座後，店員立刻遞上菜單，但以不打擾的方式等帶我們點餐
有不清楚的地方，他們也都非常親切、笑容可掬的向我們說明
新鮮柳橙汁$180
我知道進來裡面喝柳橙汁很沒fu，但沒辦法嘛!!
柳橙汁喝得出來是水果榨汁，而非買現成的美粒果充數
杯緣上還軋入一塊柳橙，入口能喝到柳橙的果粒，超有夏日風情
只是喝起來稍稍有點發酵的味道，可能是某顆水果有點過熟了
不過接下來是柳橙的產季，味道肯定會更甜更香，值得期待
水果茶(熱) $250
水果茶不大杯，但是裡面放入滿滿新鮮水果切片，味道超好
共有檸檬、金桔、蘋果等......用料挺豐富
喝起來茶香夠味，還有濃郁的柑橘酸香，搭配起來相當順口
不管是搭配炸物、鹹食都非常適合
干貝鮮果沙拉$320
店員送上餐點的那個瞬間，烤干貝的鮮香味就飄入我的鼻腔真的不誇張
整盤沙拉像是藝術品，由各式生菜、水果和繽紛食用花組合而成
雖然有種入花叢的錯覺，但上頭的炙燒生食級干貝才是最耀眼的一顆星
既然有日本生食干貝，一定少不了和風醬，不用考慮豪邁的加進去吧
和風醬微偏酸，但帶有果香氣，所以和沙拉搭配起來非常清爽也很順口
店家很貼心，提供小盤子讓我們可以分食
沙拉內的水果種類相當豐富，包含柳丁、葡萄、蘋果和火龍果
生菜種類也不少，不僅兼具配色，同時也把營養照顧到
食材都非常新鮮，餐前來點沙拉墊墊胃，更加清爽無負擔
雖然食用花很美，但吃起來太澀，我真的不愛，還是用眼睛欣賞就好
沙拉的干貝是使用日本生食級的干貝，所以不需要過度料理，就能品嘗到其鮮味
上下兩面均勻炙燒，烤出金黃色的痕跡，不僅增加色澤，連香氣也被帶出
吃起來口感依舊軟嫩，但是味道非常鮮甜
而且夠大顆，不管是要豪邁的一口塞，還是優雅的細細品嘗，都能滿足各位的挑剔的胃
奶油海鮮濃湯$300
靜香對海鮮非常熱愛，但奶油就要挑了，因為煮不好或是食材等級不夠就是膩
如同沙拉一樣，湯品的部分也是上一大碗，在附上兩個小碗方便分食
裡面的海鮮超豐富，隨便撈都滿滿一匙
一碗湯大約可以分成兩個大咖啡的量，差不多等於一人一大碗 其實還不少
裡面包含中捲、白蝦、蛤蜊還有淡菜 對於海鮮控來說，這碗夠滿足了
就算是兩個人一起分享，每碗的海鮮數量一樣豐富
除了新鮮的海鮮之外，濃湯也是靈魂之一
奶油濃湯喝起來不會太油，完全不膩口
底部滿滿切細塊的洋蔥，增加了湯的甜味以及口感，意外合拍
清炒海鮮鳥巢麵$380
不知道大家最愛義大利麵的哪種醬呢? 青醬、白醬還是紅醬
靜香國高中的時候非常熱愛青醬，管他配什麼都要吃青醬
後來可能是年紀大了還是口味轉換，覺得還是清炒最能吃出食材風味，也不會太油膩
所以看到這道"清炒海鮮鳥巢麵" 毫不猶豫立刻點
上頭的海鮮滿滿滿，除了淡菜特別高聳之外，底下還有蝦子、蛤蜊和中捲
不管是配色還是食材都相當豐富，兼具視覺、嗅覺和味覺的一道料理
走的不是奢華路線，而是真材實料，讓人一吃就流連忘返的魔力
所有海鮮都非常新鮮，搭配醬汁中的洋蔥甜味，兩者的風味結合在一起，味道更加分
從小細節可以觀察出一個人甚至是一間店
不知道有沒有人留意到，從濃湯到義大利麵上頭的蝦子，店家都有特別將其尖銳的部分剪除
這樣可以避免顧客在剝蝦或是咬殼的時候被刺到
像靜香就曾經在剝蝦的時候刺到，雖然沒有流血但是痛很久
貼心的服務，讓用餐的人覺得有被重視到
吃海鮮的時候，如果在加點檸檬提味，海鮮的風味會更棒
所以店家在盤子的一側擺放了一塊檸檬，讓顧客在吃海鮮的時候，可以擠上一點
因為靜香熱愛檸檬，所以通常都會整塊擠上，海鮮的鮮香完全被檸檬的酸給帶出來
這款義大利麵使用的是鳥巢麵
靜香以往吃義大利麵並不會主動點鳥巢麵，因為對這款麵的口感不熟悉，沒想到一試成主顧
鳥巢麵有個攣生兄弟-緞帶麵，長形而寬版的麵身適合搭配各式料理手法以及醬料
雖然不像筆管麵或是螺旋麵會將湯汁舀起，但是主廚將麵條煮到相當入味
單吃麵就能品嘗到醬汁的濃郁以及海鮮的甜味，光看這個麵的色澤就知道我說的不誇張
要說這是近期吃到最棒的義大利麵也不為過，真的是沒有讓人挑剔的地方
主廚比照義大利的手法 - 保留麵心，所以麵條本身的口感非常有嚼勁，完全對中咀嚼控的胃
這款義大利麵是下次拜訪一定要再回味的
炙燒紅酒牛排燉飯$420
燉飯的外型一點也不輸給義大利麵，超霸氣牛排，搭配上煮到相當上色的燉飯
再搭配旁邊相當熱鬧的點綴，豪華上桌超過癮
蒜片是靜香很愛的小點心，感覺吃牛排就是要搭配蒜片才過癮
吃起來不會太油膩，乾煎的蒜香氣超濃郁
雖然吃完的口氣足以嚇退吸血鬼，但這樣的保身知道我很樂意接受
燉飯上頭的蓮藕片我也好愛
雖然沾到一點燉飯的醬汁，導致沒有那麼脆口，但香氣依舊
不油不膩的口感，讓愛吃餅乾的靜香立刻拿起來當餅乾吃光，完全沒有要留給男友的意思
燉飯比照義大利傳統的料理手法，選用義大利米並保留米心，讓米粒吃起來口感相當好
對於咀嚼控來說，這種口感真的太美味，我愛你沒有保留~~
如同義大利麵的料理手法，燉飯也是在保留口感的情況下，將醬汁完完整整收到米粒之中
醬汁的部分因為上頭加點番茄乾，所以醬汁也吸收了些許的番茄香氣
風味與一般吃到的紅酒醬略有差異，除了紅酒醬的酸香之外，也多了紅醬的番茄味
乍吃之下有點像在吃披薩的味道，非常特別
這道燉飯是雙主角，除了米飯厲害之外，牛排也是功不可沒的
牛排的口感挺嫩的，但又不失嚼勁
本身帶有豐富的油花，所以肉吃起來不會乾柴，但也沒有因此太過油膩，煎烤之後香氣四溢
吃起來也不會有牛肉的腥味，表現不俗
每塊肉的厚度都不小，但沒有因此變韌或難咬
保留肉汁所以咬下能品嘗到牛排本身的甜味以及沾附到的紅酒醬，兩者風味搭配起來挺順口
米粒本身超水準，但牛排也不惶多讓
當八點一到，店內燈光漸漸轉暗，迎來的是掌聲和歡呼聲，店內這時高朋滿座
都為了能在這麼棒的環境以及愜意的時間，將自己寄託在這個具有歸屬感的空間
餐後我們悠閒的欣賞著歌曲，當晚駐唱的是 「酒鬼二人組」
也不知道這是臨時起意的團名還是真的，只知道兩位都是酒國英豪!!海量啊~
這兩位的聲音都很棒，男生的音域很廣，而女生的聲音則相當有磁性
他們的表演分成三段，慢慢讓大家將包袱拋開
一開始都是比較抒情的歌曲，漸漸轉換成能炒熱氣氛的樂曲
結束前的最後一波，大家都將內心的野獸放出籠
跟著哼跟著唱，熱情一點的人也跟著搖擺，整個場子的氣氛都HIGH起來了
先附上菜單
將自己的壓力、包袱還有面具摘下，將內心最真性情、最真實放鬆的一塊展現出來
來這邊就是要尋求美食、音樂，而這些都是為了能讓我們釋放壓力的元素
靜香目前主台中較不方便，不然還真是需要一週跑一趟，享受這樣的氛圍
如果你是饕客，那你一定要來這邊，品嘗什麼是流連往返的好味道
如果你是音樂癡音樂狂，那更需要來這邊點杯調酒，細細欣賞樂器演奏和歌曲表演
如果你既不愛美食，也對音樂沒興趣，那就來找找能讓你放鬆的地方吧
在沒有利益衝突，沒有爭權奪利也沒有家人叨念的地方，靜靜地坐著慢慢啜著手中的飲料
看看周邊解放的大家，把自己的包袱丟開吧，或許也可以讓你的心情沉澱下來
Rocket Music 音樂火箭餐廳
地址:台北市中山區松江路10號
電話:02-2563-9870
營業時間:週一~週日18:00~02:00
低消:週一～週四20:00～23:00（600$/人) / 週五、六 20:00～23:00 （800$/人）
可全額抵酒水餐點 其餘用餐時間與宵夜時段不採低消制度
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