上個月去台北找朋友，趁著空檔帶弟弟四處覓食
前陣子看到格友分享石牌站巷子的陳季炸雞，本來想要去吃，但是人好多好多好多
弟弟懶得排隊，遂轉戰後方的老三品雞腳，也算是意外挖掘到一家好店
一開始以為店家只有賣雞腳，但其實老三品是一家滷味店，雞腳算店內的主打商品
菜單上清楚寫下價格，一目瞭然
老三品的滷味屬於冷滷中的紅滷，不需要沾醬汁就很夠味
食材種類還不少，選擇性障礙瞬間發作
最喜歡夾滷味，但常常一不小心就夾太多
店內有許多食材是之前沒看過的，如果好奇詢問，店員都會很親切得說明
有些顧客會擔心滷汁的味道不合胃口，所以店員都會提供試吃給顧客嚐鮮
蔬菜種類也不少，如果有人跟靜香一樣愛吃菜，而且一定要多種類攝取
可以用混搭方式來購買，$30的蔬菜任選兩項湊一份
這樣不用一次買一堆菜，但又可以同時享有多種食材
櫃檯前備有夾子和大容器，喜歡得自己夾，如果是要湊份的就夾一塊示意
至於有些秤重的食材，記得跟店員說一下購買的預算，比較方便他們計價
有些比較少看到或是風味獨特的餐點，店家會立個牌子特別介紹
像是虎掌就是不曾在外面看到過的，既然是人氣商品，好奇夾了一份
炸滷乾是將小豆干先炸過之後再過滷汁，5片$20這個價格超可以
目前還出了滷味店較少見的香滷大雞腿
請店員幫忙拿著，用手比較雞腿的SIZE，份量還不小支，整支拿起來啃還挺過癮
這就是店家招牌上的雞腳，共有兩種SIZE可以挑選
特選黑雞腳(左)SIZE比較大 1支/$20
香滷雞腳(右)是一般較常見的大小 14支/$50
兩種雞腳各有風味，喜歡啃骨頭的人可以選香滷雞腳，愛吃肉的則比較適合挑選特選黑雞腳
因為店家的食材已經滷得很入味，就算不沾醬也很好吃
不過店家準備了兩種厲害的醬汁，如果不怕辣的人絕對要嘗試看看
食材切好之後，店員會淋上一點醬汁提味，依照辣度做挑選
靜香和弟弟僅能接受小辣，所以請店家稍微淋一點點左邊的辣醬就非常帶勁
右邊的辣度太高，無法替大家嘗試，嗜辣的人自己來挑戰
店家使用青花椒及大紅袍當成滷汁的香氣來源，即便不嗜辣的人也能品嘗辣椒的香氣
滷汁本身並不大有辣度，但是味道真的很濃郁，靜香個人還挺喜歡的
食材不沾醬之前，吃起來有點麻麻的感覺，我雖怕辣但超喜歡麻感，所以超愛這一味
點完餐之後如果不想外帶，可以到裡面的牛肉麵店享用
店內座位數還不少，重點是還有冷氣可以吹，超級享受
吃牛肉麵一定要來點滷味，因為外面就在賣，所以兩間店直接合作
就說我夾滷味會失心瘋，隨便就兩大盤上桌
因為太辣真的無法，所以店員僅稍微加了一點在食材上，其他都另外附了一小碟給我們
豆皮$15
豆皮挺有厚度，口感還不錯
咬下去立刻會爆出醬汁，而且豆子的香氣還不賴，還滿好吃的
百頁豆腐$30
百頁豆腐真的是不敗的食材，不管是煎煮炒炸滷都超美味
口感非常軟嫩，只是稱不上入味比較可惜
豬耳朵$20/1兩
耳朵是我們家最愛的滷味食材之一，脆脆的豬耳骨怎樣都吃不膩
滷到超級入味，而且口感又麻又香，超級喜愛，來一大盤也可以直接秒殺
小黃瓜$20
黃瓜很新鮮，是沒有滷過的，切完再淋點醬汁非常清爽脆口
拿來搭配較重口味的食材非常對味，點一份真的太少啦
愛吃黃瓜的弟弟頻頻稱讚，根本大愛
鴨翅$25 (5支$100)
靜香平時比較少吃鴨翅，家人跟雞比較有仇，較常吃雞肉
鴨翅還挺有肉而且皮很Q，肉有嚼勁又麻香
非常適合喜歡剔骨頭的人，邊看電視邊啃一定會不自覺吃光一袋
豬血糕$10
滷米血也是靜香必點的食材
味道還不錯而且咀嚼感十足，分量還挺多的，也夠飽足，好喜歡
高麗菜$30
高麗菜非常脆口，菜的清甜味加上調醬微辣的風味及滷汁的麻感，超級好吃，搭配肉食很清爽
雞翅$25
雞翅比較不是我愛的部位
皮不會太肥膩，但肉稍微乾一點，好險醬汁有滷進去，味道還不錯
豬腳筋$35/1兩
這是當天我和弟弟最愛的食材，口感非常非常Q，重點是超級入味，完全是我的愛
每塊都不小，滷汁的麻感在豬腳筋上完全表現，再來十盤我也吃光光
炸滷乾$20/5片
豆干炸過，以外層特別有嚼勁，比沒滷過的口感更好
只是豆乾中間醬汁較進不去，所以不算有入味挺可惜，算是比較清爽的風味
可以自己夾著沾醬，味道會大大提升喔
甜不辣$6 ($20/4片)
甜不辣非常Q且入味，吃得到醬的香氣
平時滷甜不辣我並不怎麼喜歡，總覺得都滷到太軟，卻乏咀嚼感
但老三品的吃起來口感很好，搭配店家的醬汁味道還不賴，意外喜歡
貢丸$15/2個
丸子滷到很入味，口感非常爽脆，只是稍微偏鹹一點
建議搭配黃瓜一起享用會比較清爽些
綠花椰$30
花菜很清爽，雖然有滷過，但是不算重口味
保留蔬菜的原始香氣，沒有被醬汁給蓋過
玉米筍$30
玉米筍很脆甜，吃起來不是冰到出水的那種冷凍蔬菜
醬汁不算滷進去，保留較多蔬菜的原始風味
秀珍菇
抱歉，這個沒有寫在菜單上，所以我忘記價格了
秀珍菇的口感非常有嚼勁，吃起來QQ的好喜歡
滷汁的香氣有被吃進去，雖然不是很濃，但味道還不賴
豬腱子$25/1兩
腱子肉挺好咬的，吃起來不會太乾柴，口感還不錯
只是滷汁的香氣比較沒有滷進去，味道稍嫌不足
香滷雞腳($50/14支)
雞腳有入味，皮很Q而且肉質嫩好咬，最適合邊看電視邊啃，一定瞬間秒殺一整包
特選黑雞腳(左)SIZE比較大 1支/$20
以往吃到的大雞腳都會很硬很難咬，但老三品的雞腳超好入口
店家甚至還很貼心的幫忙去掉雞爪，吃雞腳不怕刮傷嘴
黑雞腳比香滷雞腳更Q，而且滷汁的味道更濃郁，喜歡肉多一點的人就要吃這種
虎掌$20/1兩
其實虎掌就是豬的膝蓋，有點新奇
但是這不大合我的胃口，因為吃起來很像是肥肉的口感，我不敢吃阿!!
老三品雖然躲在店與店中間，但是是值得拜訪的滷味店
有些食材是秤重的，單價依照重量計量，所以較難告知確切價格
但就味道和口感來說，還挺合我的胃口，有時間再來拜訪
老三品雞腳
地址:台北市北投區裕民一路12號1樓 (陳季炸雞後方)
電話:02-2823-6262
營業時間:週四公休
週一~週三、週五~週日12:00~21:50
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