
嘉義南門圓環美食選擇多,還不少都是幾十年的老店,但其中最神秘的,非信味香炭火香腸莫屬。信味香嘉義炭火香腸既沒有招牌,就連Google打卡點也飄移到旁邊去,但擋不住在地人的口耳相傳,幾乎是一出攤就瞬間被熟客包圍,而且往往一兩個小時內就秒殺收攤。信味香香腸舖主打純手工的皇帝豆糯米腸,這一味南部比較常見,連住中部的我也是第一次吃到,直接一試成主顧。
信味香炭火香腸地點環境
信味香炭火香腸位在南門圓環靠近共和路的入口,知名老店-黑人滷熟肉的正旁邊,上次我們就是在黑人滷熟肉內用,發現默默出現一個攤位,老闆看到我們在拍照,就說這家糯米腸是他們親戚開的,也很好吃可以順便買一份到座位試試,於是就被店家推坑了~
信味香炭火香腸購買方式
雖然店名是叫信味香香腸舖,但攤位上只見一籃籃白胖的皇帝豆糯米腸,聽到其他客人在詢問才知道,現在攤位上沒有賣香腸,但可以訂購生的香腸,再到攤位領取。




















